Что успеет вырасти осенью

Витаминная грядка в сентябре. Что еще успеет вырасти до морозов?

Здравствуйте, дорогие читатели. Присоединяйтесь к нам на канале Уютный дом в цветущем саду.

В начале сентября на огороде появляется много пустого места. Уже убраны чеснок, кабачки, перец, лук баклажаны и многое другое.

А ведь не хорошо земле пустовать, так как место полезных овощей занимают сорняки. Обычно после сбора урожая сажают сидераты. Однако, есть возможность в сентябре наполнить огород вкусной и полезной зеленью.

Что же успеет вырасти до морозов?

Салат-латук

Яркая зелень быстро украсит пустые грядки.

Салатам не страшны низкие температуры. До +5 они чувствуют себя вполне хорошо. Перенесут они и небошие заморозки.

Для посадки выбирайте быстрорастущие сорта, любящие прохладу и короткий световой день, например, Ромэн и Айсберг.

Китайская капуста

Учтите: китайская и пекинская капусты это не одно и тоже. Первая образует розетку длинных сочных черенков, заканчивающихся ярко-зелеными листьями. Сентябрь для нее идеальное время, так как она не любит высокие температуры и при 20-25 градусах уже начинает увядать.

Руккола

В последнее время это растение с пряным орехово-горчичным вкусом стало постоянным гостем на нашем столе. И вы вполне успеете до морозов получить еще один урожай. Руккола не боится морозов до — 5 градусов. Оптимальная температура для нее около 15 градусов тепла.

Шпинат

Еще одно растение, которое не любит жару и длинный световой день. Его приходится специально сажать в тени. Осенью он хорошо себя чувствует в любом месте. Не забывайте только как следует поливать это растение.

Кресс-салат

Этот полезный салат осенью вырастает особенно пышным и сочным. Его интересный вкус с оттенками горчицы и хрена становится более насыщенным.

Салатная горчица

Обратите внимание: горчица должна быть именно салатная. Отличить ее можно по слегка сизому цвету листьев. Она прорастает даже при небольших заморозках. Хорошо чувствует себя при 10-15 градусах.

Редис

Ну и как же обойтись без вкусной редисочки. Ее сажают ранней весной, почти сразу как только немного прогреется земля. И холода для нее не преграда. Наоборот, она не стрелкуется, уходит горечь, вкус становится нежнее.

Уже через 2-3 недели после посадки вы можете делать салат.

Возможно вы успеваете вырастить еще какие-нибудь растения осенью. Расскажите об этом в комментариях.

Если вам понравилась статья, нажимайте большой палец вверх, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарий.

PS : все фото в статье используются исключительно для иллюстрации написанного и находятся в общем доступе сети интернет.

Источник

Какие овощи сею в августе, чтобы успеть собрать урожай до осенних заморозков

В начале августа я провожу посев некоторых овощных культур. В последний летний месяц сажаю овощи только с коротким сроком созревания, чтобы успеть до осени собрать урожая. А также провожу посадку тех овощей, которые буду после осенних заморозков выращивать в домашних условиях. Расскажу подробнее, что сажаю в августе на огороде.

Какие овощи сажаю для дальнейшего выращивания в домашних условиях.

Томаты низкорослые.

В августе активно созревают томаты в теплице и открытом грунте. Эти помидоры созревают до октября в Псковской области, где я живу. И чтобы зимой у меня были свежие помидоры, именно сейчас я провожу посев низкорослых сортов томата. Для выращивания томата в домашних условиях в горшке подходят сорта «Пиноккио» или «Балконное чудо».

Хочу отметить, что сейчас можно взять пасынок от данных сортов, которые летом растут летом на огороде. Пасынок я ставлю в банку с водой, а когда появятся корешки, то пересаживаю в горшок объемом не менее 10 литров.

Огурцы.

В августе я посеяла два сорта огурцов в теплицу. В начале сентября огурцы начнут плодоносить, и собирать урожая я буду до конца октября. Поскольку погодные условия в моей области позволяют выращивать огурцы в теплице до самой поздней осени.

Хочу отметить, что также огурцы можно посеять на рассаду, а затем пересадить в емкость более 10 литров. В этой емкости можно выращивать огурцы в домашних условиях, даже в квартире на балконе. Этот способ также больше подходит для огородников, которые живут в Сибири, на Урале, то есть в холодных регионах. Ведь в августе уже ночные температуры опускаются, и огурцы не смогут расти в данных регионах.

Зелень на огороде.

В конце июля я выкопала урожай чеснока на грядках. Данные грядки после сбора чеснока у меня не пустуют. Я внесла перегной и посеяла укроп, лук на перо, салат и редис. А также на грядках сею горох.

Редис созревает через 16-20 дней в зависимости от сорта. Укроп сею для молодой зелени, чтобы до осени у меня была ароматная приправа для различных блюд. Зелень у лука и салата также быстро вырастает. Горох созревает в сентябре.

Многолетние растения.

В августе на огороде также планирую посеять многолетние овощные культуры, например, петрушку, перечную мяту, а также лук-батун. При посеве в августе многолетние растения успеют взойти, укорениться и дать первую зеленую массу до осенних заморозков. А уже на будущий год растения активно нарастят листву, и будет хороший урожай.

Источник

Еще успеваете: 8 овощей и трав, которые вырастут на грядке даже осенью

Выбор, конечно, небольшой, зато всё свежее и домашнее

Салаты легко переносят пониженные температуры и не испугаются небольших заморозков

Фото: Александра Савельева / 76.RU

Осень — еще не повод консервировать грядки и заниматься одними только заготовками. Есть несколько овощей и трав, которые вы можете посадить примерно до середины сентября и получить урожай в самое ближайшее время.

Список того, что вырастет в ближайший месяц, само собой, не такой внушительный. Понятное дело, что овощи, которым нужно расти месяца два, вряд ли выживут, но есть те, которые еще успеют порадовать вас своим сочным вкусом.

Салат латук

Салаты легко переносят пониженные температуры, спокойно будут расти при температуре и не испугаются небольших заморозков до . Их вообще можно сеять всё лето с небольшими временными интервалами и захватить под посадки часть осени. Но важно помнить, что к посадке годятся листовые зеленые салаты с коротким периодом вегетации, сорта, которые хорошо относятся к прохладе и которым не нужен длинный световой день. И не забудьте добавить на грядку азотно-калийные удобрения — быстро растущие салаты так же быстро высасывают из почвы все микроэлементы.

— Латук — самый распространенный вид салата, — говорит агроном Виталий Бубнов. — Он любит прохладу, а лучшего вкуса достигает при температуре . Если выращивать его в жару, он будет горчить и быстро стрелковаться. Так что август и сентябрь — лучшее время для выращивания салата латук.

Листовой латук годится в еду уже через 35–40 дней после посева, кочанный — через 60–80. Если заморозки наступили раньше, чем вырос салат, он вполне себе спокойно будет дозревать под пленкой.

Редис

— Благодаря пониженной сентябрьской температуре редис не становится таким острым, как летом, или водянистым, как весной, — говорит агроном Андрей Пакулин. — А так как скороспелые сорта будут готовы к употреблению уже спустя недели три, то редис — вполне подходящая культура для посева в это время. Не стоит сажать его после родственных культур из одного семейства — кресс-салата или капусты.

Редиску можно сажать хоть круглый год

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Осенний посев редиса обычно приходится на конец августа — начало сентября. В это время световой день уменьшается, и посевы совсем необязательно укрывать пленкой, защищая от солнца. А вот внутри теплицы нетканый материал лишним не будет: редису может не хватать тепла.

Рукола

Так же, как и редис, рукола любит короткий световой день, так что ее лучше всего сеять весной и в августе. От момента посева до всходов проходит всего 2–3 дня, а примерно через три недели руколу можно есть. Если держать ее на грядке дольше месяца, она пойдет в стрелу, листья потеряют нежность и вкус, станут сильно рассеченными.

— Оптимальная температура для роста руколы — от +14 до , но ей не страшны и заморозки до , — говорит Виталий Бубнов. — Хотя для руколы оптимален короткий световой день, она не любит постоянной тени, из-за которой потеряет свой неповторимый вкус. Чтобы рукола не горчила, ее нужно хорошо поливать.

Китайская капуста (пак-чой)

В отличие от пекинской капусты китайская гораздо лучше переносит холода, хорошо растет при температуре от +14 до . А вот если температура превышает — начинает подвядать. Длинный световой день ей тоже только навредит — тогда пак-чой начнет стрелковаться. Китайская капуста — подходящий вариант для осенних грядок и вырастет, в зависимости от сорта, за 40–60 дней.

Ухаживать за китайской капустой проще, чем можно подумать

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Шпинат

— Шпинат довольно хорошо переносит холода и не требует кропотливого ухода. А с момента посева и вплоть до сбора первого урожая листьев достаточно 30–50 дней, в зависимости от сорта. Оптимальная температура роста для шпината составляет 15–19 градусов тепла, так что осенняя погода для него будет в самый раз, а вот летом придется специально притенять.

Кроме того, шпинат можно выращивать и как озимую культуру. Для подзимней посадки семена не замачивают, а высевают в сентябре-октябре прямо в землю и слегка утрамбовывают. При этом время нужно выбрать таким образом, чтобы за 20 дней после всходов до наступления устойчивых холодов растение успело сформировать розетку из 7–10 листьев. Тогда вы получите взрослое растение, устойчивое к минусовым температурам. Также шпинат можно посеять уже в мерзлую землю, присыпать его лапником, листьями или опилками и снегом. За зиму семена пройдут естественную стратификацию и взойдут, как только оттает грунт.

Готовим участок для подзимней посадки шпината

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Салатная горчица

Лучше всего салатная горчица чувствует себя при температуре в 18 градусов тепла, но спокойно растет даже при . Собрать урожай вы сможете уже через две-три недели, а излишки можете использовать в качестве сидератов, которые обогатят почву и улучшат ее структуру не хуже остальных.

Пряные травы

Среди холодостойких и быстрорастущих трав можно назвать укроп, кориандр, петрушку, базилик и зеленый лук. Они способны продержаться на грядке пусть и не круглый год, но достаточно долго.

— Для их роста потребуется в среднем дней 30, а чтобы ускорить прорастание семян, нужно смыть с них эфирные масла, для чего нужно устроить им температурный контраст (например, замочить минут на 20 в термосе с горячей водой, а затем резко остудить в холодной) или потереть семена в ладонях, чтобы они поцарапали друг друга, а на оболочке появились микротрещины, а затем на сутки замочить их в теплой воде, — говорит Андрей Пакулин. — Первые всходы появятся дней через 10, а еще через пару недель можно будет собирать зелень. При этом под посадки будет хорошо внести азотные подкормки. К примеру, можно поливать их травяной закваской. Она будет хорошо способствовать активному росту зелени.

Всход пряных трав можно ускорить достаточно легко

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Источник

Лето закончилось, а работы меньше не становится. Что будем делать в огороде в сентябре-октябре

С началом осени, друзья!

Осень подкралась незаметно. Вроде бы еще вчера думали как расположить посадки на грядках, что посеять, а сейчас уже думаем, куда сажать озимый чеснок. Из-за удивительно жаркого лета многое в огороде уже отплодоносило и убрано. Но работы еще хватит на весь сентябрь и часть октября.

Что еще растет

Остались позднеспелые овощи и зелень — это белокочанная капуста, лук порей, сельдерей корневой и черешковый, капуста кейл, пастернак, часть свеклы, которую я досевала в середине июня, морковь и картофель. В теплицах тоже все еще сидят на местах и так будет до самых заморозков. Огурцы продолжают активно плодоносить.

Лайфхак: осенние огурцы для более длительного хранения нужно вырастить до более крупного размера. Шкурка станет более плотной и они будут дольше храниться без потери качества.

Полив провожу регулярно, даже на грядках, потому что дождя у нас как не было, так и нет. Земля насквозь сухая, ее даже копать не надо, она как пыль. Влаги, конечно, в этом году очень не хватает.

В это время я уже ничем не подкармливаю растения. Что получили за лето, то получили, а прыгать в уходящий поезд и вносить какие-то удобрения в надежде получить более сладкую свеклу или морковь, это уж мне кажется бредом.

А вот плодовые кустарники и деревья самое время подкормить. Мы уже сделали им санитарную обрезку, удалили все сухие и больные ветки, я даже укоротила молодые побеги смородины. Под зиму вносим только фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат, сульфат калия или золу. Никаких азотных подкормок вносить не нужно, оставим их на весну.

Если обрезали клубнику в начале августа, то сейчас она уже полностью должна была нарастить новые листья. С этими листьями она уйдет зимовать.

Что уже убрано

Убрали уличные томаты, перцы, поскольку по ночам уже нередко температуруа воздуха опускается к нулю. Одной такой ночью у меня прихватило листья кабачков и их тоже пришлось убрать, хотя потенциал у них еще был, много новых молодых плодов уже завязалось. Но я не расстраиваюсь, кабачков мы в этом году вырастили очень много. И едим от души и икры кабачковой наделали.

Убрала среднепозднюю и цветную капусту, выросла что надо, крепкая, крупная, просто замечательная.

Убрала всю свеклу, которую сеяла в середине мая. Лук и чеснок уже просушены, распределены по коробкам и отправлены в город на хранение. Тыквы тоже убрала, поспели.

На все освободившиеся грядки я посеяла горчицу, она очень хорошо всходит, не боится прохладной погоды, думаю до октября как раз должна взойти и вырасти до нужного размера, потом мы заделаем ее в землю, если успеем . Пришлось поливать грядки после посадки, т. к. дождя так и не предвидится.

Огурцы на удивление стоят зеленые, активно наращивают листья и завязывают плоды, практически не болеют, только периодически прореживаю их и удаляю нижние сухие и старые листья. Практически ни одной желтой завязи не было в этом году, никакого паутинного клеща и недостатка огурцов тоже не было, а лишь избыток.

Но с избытками мы боролись маринованием и довольно таки успешно, весь погреб забит консервацией. Но лучше так, чем выбрасывать. Зато я точно знаю, что этой зимой не будет драки за огурцы.

Что еще нужно будет сделать в сентябре-октябре

После внесения удобрений, через две недели под деревья внесу доломитовую муку. С грядок убираю все органические остатки по возможности. В этом году удивительно, но даже на это у меня есть силы и желание, обычно во второй половине лета полоть уже совсем не хочется. Думаю из-за отсутствия дождей сорняков было мало и я от них не устала.

В конце сентября после уборки всех растений нужно будет успеть помыть и обработать теплицы . Хоть в огуречнике у меня не было никаких болезней и вредителей, зато в томатной кладоспориоз разбушевался. В прошлом году он тоже был в другой теплице, поэтому обработка от заболеваний нужна, лучше всего это делать фармайодом.

Если уберем все кусты в теплицах, то, помимо мытья, нужно будет сделать подпорки на зиму . Нашим теплицам больше 10-ти лет и профиль у них очень хлипкий, без подпорок не выстоит в случае сильного снегопада.

До октября обязательно выкопаем всю картошку, уберем морковь до заморозков, чтобы хранилась хорошо, ну и после самых первых заморозков уберем позднюю капусту, лук порей, сельдерей и пастернак. Небольшой морозец даст капусте больше сладости и добавит хрусткости, что нам и нужно для квашения. В общем до октября точно уберем весь урожай, обычно так и бывает.

Ну и вишенкой на торте будет посадка озимого чеснока, но об этом я расскажу в другой раз. Это самое последнее дело в огороде, которое и завершит огородный сезон 2021 года. Который в этот раз был просто потрясающим. Спасибо матушке-природе за то тепло, которым она с нами уральцами поделилась!

Источник