Особенности осенней охоты на куропатку
Куропатка – типичный представитель отряда куриных, по своему образу жизни и по поведенческим характеристикам. Не зря серую куропатку ещё называют «полевая курочка». Часто табунки куропаток очень напоминают домашних кур своим поведением, но это не делает охоту на неё лёгкой. Скорее наоборот. Такая охота требует предельной внимательности, хорошей реакции и логического мышления. Для многих охотников осенняя охота начинается именно с куропатки.
Род Куропатки
В этот род входят три вида, которые все являются объектом охоты в России – серая «полевая курочка», белая или тундряная куропатка и горная «кеклик». Существует несколько подвидов серой, таких как бородатая, тибетская куропатка и прочие, но ареал их обитания очень узок, а образ жизни мало отличается от основного вида. Некоторые орнитологи считают белую и тундряную куропатку разными видами, некоторые – подвидом.
Все куропатки ведут оседлый образ жизни, птицы весьма социальные, всегда держатся табунками, селиться предпочитают на открытых местах с небольшими укрытиями в виде кустарников, зарослей высокой травы, на опушках леса рядом с полями. Белая куропатка обитает в тундре, лесотундре и северной тайге. Горная – в горах всех горных систем России, поднимаясь до самых гольцов. Окрас куропатки направлен на максимально возможную маскировку в среде обитания. Половой диморфизм у белой куропатки не выражен, возможно, лишь то, что самец крупнее. Белая куропатка имеет пару черных маховых пера в крыле, тундряная вся чисто белая. У кеклика и полевой курочки окраска пестро-серая с коричневыми вкраплениями, под окружающий ландшафт. Самец окрашен чуть контрастнее и ярче, имеет тёмно-оранжевый капюшон, плавно сливающийся со спинкой. Кеклик – по размерам мельче своих сородичей, вес взрослой птицы не превышает 400 г, серая куропатка весит в среднем 500-700г, белая – самый крупный вид, вес птицы достигает 900 г.
Особенности обитания и поведения всех куропаток очень схожи и варьируются совсем незначительно в зависимости от места обитания. Это типично дневная птица. Кормиться куропатка начинает после схода росы и до сумерек. Питаются ягодами, семенами злаков, почками мелких кустарников, корешками трав. Летать куропатка не любит, предпочитает передвигаться по земле, в чём приобрела несомненные навыки. Бегает быстро, ловко лавирует, прекрасно прячется. При возможности, птица замирает, полностью сливаясь с окружающим фоном. При опасности куропатки долгое время могут убегать, и только в критическом случае, взлетают веером. Особенностью этой птицы является перелёт только по прямой, весь табунок отлетает не более 400 метров. Забота о выводке у этих птиц возложена на самца. Охота на куропатку основывается на знании мест обитания и использовании особенностей поведения это курочки. Она очень спортивна и увлекательна, учитывая хитрый нрав дичи.
Осенняя охота
Весенняя охота на куропаток запрещена повсеместно. Серая и бородатая куропатка отнесена по Правилам охоты к полевой дичи, белая и тундряная – к боровой дичи, кеклик отнесён к горной дичи. Сезон охоты на куропаток начинается в большинстве регионов одновременно с открытием охоты на водоплавающую дичь, это вторая или третья суббота августа. В южных горных районах России охота продолжается до конца года, охота на серую куропатку в большинстве регионов закрывается 15 ноября. Охота на белую и тундряную куропатку в Сибири продолжается до закрытия пушного сезона.
Традиционные способы охоты не несут в себе какой-либо хитрости. Все они хорошо известны:
- из-под легавой собаки;
- с подхода;
- с манком.
При известных местах обитания куропаток, выйти на них не составит большого труда. Далее всё зависит от обученности собаки, слаженности действий и точного расчёта стрелка. Главная особенность куропатки – умение прятаться, держаться табунком и крепость на рану.
Охота с легавой
Охота осенью на куропатку с собакой проводится традиционным способом. Охотник выходит на известные жировочные места дичи и напускает собаку. Легавая челночными ходами обследует территорию и вспугивает птицу. Однако, в такой охоте есть свои особенности. Желательно использовать на охоте именно легавые породы собак. Хорошо обученная подружейная собака находит дичь, при необходимости упорно, но не навязчиво, преследует, а затем делает стойку и по команде выпугивает дичь.
От собаки требуется завидное терпение, так как куропатка может долго убегать. Особенность взлетать всем табунком сильно дезориентирует и собаку, и охотника. Хорошая собака старается разбить табунок и преследует одну птицу. Это и проверка на выдержку и расчётливость охотника. Неожиданный взлёт нескольких птиц обескураживает, и неопытный охотник стреляют просто в стаю, что редко даёт результат. Умение правильно выбрать одну цель и сделать верный выстрел – самое важное в такой охоте.
Охота с подружейной собакой на белую куропатку ещё увлекательнее. Являясь отчасти таёжной птицей, белая куропатка приобрела несколько привычек своих лесных родственников. При полёте белые куропатки стараются использовать любое препятствие. Чтобы скрыть свой полёт, они уже не удовлетворяются прямым перелётом, а обязательно сделают в конце его небольшой крюк, подобно заячьей скидке. Бить влёт также сложнее, направление полёта куропатка выбирает между деревьями, кустарниками. Ещё одно – при опасности самец старается увести зверя, охотника или собаку в сторону, а затем возвращается к выводку и созывает его. Всё это стоит учитывать. Охота на куропатку в лесной зоне сложнее полевой.
Охота с подхода
На серую куропатку или кеклика с курцхааром – классика полевой охоты. Но иметь хорошую подружейную собаку под силу не каждому. Охота без собаки может оказаться не менее увлекательной и полезной. Упрощает ведение такой охоты открытые места обитания. Вытаптывать куропаток лучше с двумя-тремя напарниками. Таким образом получается обследовать большие участки, лучше устанавливать направление ухода табунка, чаще птица, спугнутая одним, попадает под выстрел другого.
Все охотники двигаются цепью, внимательно осматривая угодья, большое значение имеет подслух перекликающихся птиц, когда они перелетели. Главная сложность таких охот заключается в установлении мест кормления, места обитания. Для этого необходимо хорошо знать угодья или предварительно обследовать их. Ближе к осени серая куропатка кормится на сельскохозяйственных полях, на луговых злаках, в ягодниках, подбирая опавшую на землю ягоду. Белая куропатка любит кормиться на заболоченных местах и, конечно, на боровой ягоде. Места обитания куропаток покажут порхалища на грунтовых дорогах, где они любят купаться в пыли.
Охота с манком
Данный способ охоты без собаки основывается на желании куропаток держаться всегда вместе. Осенью с подхода с манком любят охотиться любители природы. Ничто не может быть приятнее стать частью природы, внимательно впитывая все звуки и распознавая в них нужные ноты. Звуки, издаваемые куропатками, не громкие, и без опыта их можно принять за что-то постороннее. Призывный звук куропача для выводка похож на фырканье или шипение. При взлёте взрослый куропач издаёт крыльями и голосом звук напоминающий смех. Это клохтание, похожее на клохтание глухарки или домашнего петуха. Такой «хохот» может послужить верным способом определения нахождения выводка. Отлетев старший самец, убедившись в отсутствии опасности, начинает собирать выводок. Это тот момент, когда охотник может подзывать молодняк манком. Манки на куропатку бывают в продаже в охотничьих магазинах, изготовляются кустарями их бамбуковой трубки с резонатором, или можно применять просто сложенную в кулак ладонь.
Даже без вспугивания выводка можно обследовать угодья, где держатся «полевые курочки», периодически выкликивая манком молодёжь.
Оружие и снаряжение
Охотиться на куропатку можно с оружием любого калибра. Классически, это стрельба влёт на короткие дистанции, а также стрельба по сидящей птице. На длинные дистанции бить куропатку не удаётся ввиду того, что полёт табунка очень низок, а в лесу птицы используют препятствия разрывающие линию выстрела. Поэтому требуется ружьё с резким боем и хорошей кучностью среднего калибра.
Идеально подойдёт 20 калибр со сверловкой чок-получок. Такое лёгкое ружьё удобно для ходовых охот, даёт хороший кучный бой на 15-30 метров.
Учитывая небольшой вес птицы, дробь рекомендуется №№5-6, зимой крупнее, в тёплое время – мельче. Если ружьё большего калибра, то дробь можно применить и меньших диаметров, до №7. Выстрел влёт по куропатке несложен, полёт птицы всегда прямолинеен. Если табунок разъединён, то птицы взлетают уже по одной, остальные сидят крепко, до последнего. У охотника есть возможность перезарядить ружьё и найти следующую курочку.
Одним из популярных в последнее время видов охот стала охота с пневматикой. Такое стало возможно с появлением мощных пневматических винтовок с дульной энергией не менее 7,5 Дж, калибром 4,5 мм или 5,5 мм. Применение пулевого выстрела требует опытного глаза, внимательности и осторожности и, наличие оптического прицела. Охота с пневматикой относится к разряду спортивных, вырабатывает навыки точного выстрела и умения выследить дичь. Охота на такую сложную дичь, как куропатка, при помощи пулевого выстрела – поистине вершина охотничьего искусства.
Источник
«Фазаны, говоришь?» С ружьем и собакой за перепелами и куропаткой
Что ни говори, а из всей пернатой дичи именно представители куриного племени самая желанная добыча гурмана! Рябчик, перепел, куропатка – настоящие деликатесы, особенно в сезон осенней жировки.
Кот в сапогах из сказки Шарля Перро хорошо знал что делал, когда таскал к столу короля куропаток, якобы добытых на охоте маркизом Карабасом. Сравниться с перепелом и куропаткой в кулинарных достоинствах способны, пожалуй, лишь бекас и дупель. Хорошо обученная подружейная собака и качественное оружие открывают широкие горизонты охоты на диких куриц и петухов, но сегодня я предлагаю ограничиться аристократическим семейством фазановых.
Руками её не поймать. Даже сказочный кот пользовался для ловли куропаток не своими острыми когтями, а надёжным силком
Если у других фазановых петух сразу бросается в глаза своими размерами, формой и окраской, то у перепелов половой диморфизм почти не выражен. Несомненно, перепелиная охота – самая лёгкая среди пернатой дичи, тем более ранней осенью, когда птицы на жировках отъедаются до такого состояния, что летают неохотно, с трудом. Это позволяет новичкам вдоволь потренироваться в меткости. Если у начинающего охотника нет собаки, можно охотиться с подхода, положившись на свои собственные силы. Поднятый грузный перепел в эту пору летит спокойно и незамысловато, только по прямой, стараясь побыстрее снизиться и затаиться в густой траве.
Но перепелиная охота совершенно непредсказуема. Никогда заранее не знаешь, где нарвёшься на скопление дичи. Хотя эти представители отряда куриных не стайные и ведут одиночный образ жизни, на предполётных жировках посреди гречишных или злаковых полей их собирается изрядное количество. Вот только не факт, что на том поле, где в прошлом году вам улыбнулась удача, в этом сезоне любителю крылышек и ножек посчастливится встретить хотя бы одну птицу.
Не только самого перепела украшает маскировочный узор, камуфлированы даже его яйца
Ранее считалось, что перепел – неважный летун. Действительно, заметив опасность, он предпочитает шмыгнуть в густую траву или ниву и спасаться бегством. Бегает он весьма шустро, юрко лавируя в зарослях и кустах. Полагали, что и в теплые края перепела отправляются только пешком, как и их сосед – коростель. Однако последние исследования подтвердили, что немалую часть пути перепела всё-таки летят. Просто происходит это по ночам, незаметно для наблюдателей. Большие стаи перепелов собираются на южном побережье, ждут попутного ветра (иногда довольно долго) и всего за одну ночь пересекают Чёрное море. Моряки рассказывают, как обессилившие от долгого перелета перепела облепляют корабельный такелаж, чтобы передохнуть и лететь дальше.
Конечно, в перепелиной охоте трудно переоценить помощь четвероногого помощника. В принципе, подойдёт даже собака «поставленная» на болотной птице, но у перепела крайне слабый запах и отменные маскировочные способности. Поэтому псу бывает тяжело его «брать» верхним чутьем. Не стоит ругать своего хвостатого напарника, только что прекрасно отработавшего нескольких дупелей, а теперь не сумевшего отыскать поднятого и затаившегося неподалёку перепела.
Перепелиные яйца крайне популярны в Южной Азии, где их жарят, варят и даже маринуют. В Японии они входят в обязательный рацион школьных завтраков
Мясо перепела вкусное, нежное и необычайно сытное. Помню, много лет назад мы, изрядно продрогшие и промокшие, остались на ночёвку в загородном доме одного моего приятеля-охотника. Прямо в камине жарились перепела, по три на каждом вертеле. Мне казалось, что я мигом съем всё, что так аппетитно подрумянивается на огне. Каково же было моё удивление, когда после второго крошечного, чуть больше воробушка, перепела я почувствовал сытость, а третьего доедал с большим трудом. Товарищ, видя мое недоумение, рассмеялся и рассказал, что в древности гурманы-обжоры устраивали за столом дуэли – кто съест больше перепелов. Счёт шёл отнюдь не на десятки.
Мясо перепела сытное и вкусное. Молодых птиц лучше всего запекать, тогда мясо остаётся сочным и нежным. Более старых рекомендуют тушить под плотно закрытой крышкой
Эта представительница семейства фазановых гораздо крупнее перепела. Тоже не любит летать, но если нужно, летит стремительно и быстро. Поднятая куропатка поворачивает голову набок и одним глазом смотрит вперед, а другим – назад, на того, кто её спугнул, контролируя линию полёта и оценивая ситуацию. На жировках куропатки обычно срываются с места всем табунком, пролетают сотню-другую метров по прямой и затаиваются. Умелому охотнику легко проследить их траекторию и снова поднять добычу, уже под меткий выстрел. Если же молодой выводок пасёт опытный самец, то он с криком взлетает сам и старается отвести врага в сторону. Когда опасность отступает, куропач начинает собирать разбежавшийся выводок характерным криком, который охотники умеют воспроизводить при помощи манка. Следует только очень точно выдерживать не только тональность сигнала, но и его временные промежутки.
Вес не помеха. Короткие, жёсткие крылья умудряются поднимать в воздух толстую отъевшуюся куропатку и нести её с завидной скоростью
При охоте на любую куропатку – серую, белую, пустынную или каменную (кеклик) – незаменима хорошая легавая собака. Перед ней стоит куда более сложная задача, чем на перепелиной охоте. И хотя у многих чистокровных легавых охотничий талант, что называется, в крови, щенка следует хорошенько натаскать, чтобы он точно понимал смысл команд хозяина.
Охота без собаки гораздо менее эффективна, хотя увлекательна и азартна. Чаще всего с подхода идут на белую куропатку и кеклика, которые прячутся в густых зарослях и камнях. Охотник засекает место, где затаилась дичь, и делает новый подход под выстрел. Птица в отличие от зверя не чувствует запаха человека и не бросается заранее наутёк.
Хотя домашние куры вовсе не слывут интеллектуалами, их дикие сородичи вполне способны блеснуть умом и сообразительностью. Куропатки числятся среди наиболее хитрых и осторожных птиц отряда куриных.
Каменная куропатка кеклик отличается особенной плодовитостью, в её кладке может быть больше 20 яиц
Как и перепела, куропатки отлично бегают, ловко петляя в зарослях. Едят всё, что подвернется под клюв: червячков, травку, насекомых, но жируют на обильных семенах и зёрнах. В тёплые края не улетают, только откочевывают к югу – и то лишь в самые суровые зимы. Если же мороз не слишком лютует, то сбиваются в стайки и держатся там, где можно найти пропитание: на силосных ямах или возле валков, оставшихся от покоса. Южнее Воронежа, Курска или Липецка у серой куропатки зимовка уже стабильная, а белая полярная куропатка в зимних отступлениях на юг доходит аж до Подмосковья.
Где искать куропаток? Зависит от времени года. Летом они предпочитают поля и луга, где есть вода – непересыхающая лужа, ручей или прудик. А сейчас, осенью, куропатки чаще уходят на болота, богатые ягодниками.
Согласно легенде, античные герои-аргонавты привезли из Колхиды не только Золотое Руно, но и «золотых петухов» – так греки называли царственно красивых фазанов. Само слово «фазан» действительно пришло с Кавказа, поскольку именно там, на реке Фазис (теперь она называется Риони), у древних греков была маленькая колония с фазаньими фермами. Фазаны легко разводятся в неволе. Древние римляне наплодили их столько, что фазанами кормили даже львов в Колизее!
Фазан – большая, красивая птица, почётный трофей для любого охотника. У фазана десятки видов и подвидов, а ареал обитания – от Тихого океана до Атлантики и далее со всеми остановками: Америка, Австралия, Новая Зеландия, Гавайи. Между прочим, по белому «ошейнику» на горле у самцов можно приблизительно определить родословную птицы: у кавказских и североиранских он узенький, а чем дальше к Востоку, к Японии, тем «воротничок» шире и белее.
Хорошим помощником охотника собака станет только после тщательной дрессировки и длительной полевой практики
Фазан – птица очень умная. Известный немецкий орнитолог доктор Хейнрот держал дома ручного фазана. Пернатый друг обожал хозяина, подставлял почесать шейку, но терпеть не мог жену ученого, то и дело норовя ударить её клювом. Однажды супруги решили провести сноровистую птицу и поменялись костюмами: доктор напялил женский парик и платье жены, а фрау Хейнрот – пиджак и брюки мужа. Не тут-то было! Петух сразу понял кто есть кто и чуть было не искромсал острым клювом парадную тройку учёного.
Сегодня фазанов разводят в охотничьих хозяйствах и осенью открывают на них платную охоту. Скажем, собралась у вас компания в десять человек, вы оплачиваете выпуск десяти птиц на огороженную территорию и выходите на охоту, точно зная, что добыча будет. Цена за голову дичи – около двух тысяч рублей.
Глухарь – лесной кузен фазана по отряду куриных
В таких хозяйствах – а их множество по всей России – птиц отстреливают до конца года, сохраняя маточное поголовье. К следующему сезону выращивают новых. Если же вы желаете бить фазана по-честному, в дикой природе, отправляйтесь на юг: на Кавказ, Кубань или Ставрополье.
Текст Александра Хабургаева, иллюстрации Depositphotos: Елена Федулова, Игорь Головнёв, Ольга Ястремская, Артём Поваров, Юлия Кривко, Mark Duffy, Роман Иващенко, Mike Lane, Patrick Guenette, Никита Майков, Steve Oehlenschlager, Antonio Abrignani.
Источник
