Как поливать болгарский перец осенью

Перец будет плодоносить еще два месяца: как продлить срок сбора урожая

На родине перца — в Южной Америке — урожай с него снимают в течение 3-5 лет. Российские зимы эта культура, конечно, не переносит. В средней полосе выращивание перца как многолетника возможно только в отапливаемых зимних теплицах. Но в любом случае даже обычные дачники, выполнив несложные действия, могут значительно продлить период плодоношения этой популярной культуры.

От чего зависит урожайность перца

В среднем с одного куста перца в открытом грунте можно собрать 8-15 плодов. В теплице урожайность этой культуры обычно выше. В закрытом грунте с одного растения можно получить до 30 плодов. Объясняется это тем, что в теплице при правильном подходе к делу дачник создается более подходящий для перца микроклимат — достаточно высокие температуры, отсутствие их суточных перепадов, повышенную влажность.

В любом случае залогом хорошего урожая перца (как в открытом грунте, так и в закрытом) станут:

• хорошее освещение без полутени;
• легкий плодородный грунт;
• влажность воздуха 70-75 %;
• влажность почвы 60-70 %;
• температура воздуха днем в пределах 25-28 °С, ночью — 18-19 °С.

Как продлить время плодоношения

Чтобы продлить время плодоношения перца, в августе нужно:

• правильно его поливать;
• вовремя делать подкормки;
• правильно формировать куст;
• проводить профилактику заражения бактериальными, грибковыми заболеваниями, а также личинками вредных насекомых;
• правильно собирать урожай.

Как поливать перец в августе

Грамотный полив в августе — одно из главных условий получения богатого урожая перца. Допускать пересыхания почвы под кустами даже в период плодоношения культуры нельзя. Как только на грядке с перцем земля просохнет на 1-2 см вглубь, следует произвести полив. В противном случае плоды перца будут медленно расти.

Поливать растения в августе нужно из расчета 2-3 литра под куст. Разумеется, для полива следует использовать теплую отстоянную воду. Полив холодной замедлит развитие плодов. К тому же в этом случае растения могут заболеть, к примеру, фитофторозом. Поливать перец, как и любые другие пасленовые, стоит исключительно под корень.

После полива грядку с перцем, если она не замульчирована, следует разрыхлить. Чтобы улучшить воздухообмен и дополнительно внести в почву нужные растениям микроэлементы, при рыхлении можно рассыпать на грядке небольшое количество золы.

Чем подкормить перец в августе

В августе почва на грядке с перцем начинает истощаться. Поэтому подкормки в этот период, чтобы получить хороший урожай, нужно проводить обязательно. Иначе растения могут прекратить формировать завязи.

В период плодоношения перец в особенности нуждается в таких микроэлементах, как фосфор и калий. Также желательно использовать в этот период кальциевые удобрения. Если завязи завязываются плохо, быстро исправить ситуацию поможет бор. В 10 литах в этом случае нужно развести чайную ложку борной кислоты и опрыскать растения по листьям.

Под корень перец можно подкормить органикой — коровяком, золой или травяным настоем. Также можно использовать и минеральные удобрения — к примеру, суперфосфат. Эта подкормка, помимо всего прочего, позволит улучшить вкусовые качества плодов.

Подкармливать перец в августе следует не реже одного раза в 9-10 дней. Это позволит значительно увеличить урожайность культуры.

Помимо борной кислоты для подкормки по листу можно использовать 0,2 % раствор аммиачной селитры — 50 мл на 10 литров воды. Это укрепит растения и сделает их более устойчивыми к заболеваниям.

Травяной настой для подкормки перца готовят по следующей технологии:

• срезают на участке любую траву (за исключением ядовитых видов);
• укладывают траву в черный непрозрачный полиэтиленовый пакет;
• укладывают пакет на солнечное место и плотно заворачивают верх.

Травяной настой в жаркую погоду будет готов, скорее всего, уже через сутки. Трава изменит цвет на желтоватый и приобретет квасной запах. Такой травой заполняют ведро на четверть. Далее наливают в ведро воду и все перемешивают. Растения поливают из расчета 1 литр на куст.

Уход за перцем в августе: формирование куста

Продлить период плодоношения перца можно путем правильного формирования кустов. В августе на кустах перца желательно каждые 5 дней удалять лишние завязи. Также каждые 3-5 суток нужно убирать:

• пасынки;
• цветочные почки между боковыми побегами;
• больные и старые листья.

Кроме того, следует удалять побеги и листья, находящиеся ниже разветвления главного стебля.

Формировать кусты перца лучше всего по утрам в теплую сухую погоду. После удаления ненужных зеленых частей растение перенаправит силы на формирование завязей и развитие плодов. А это позволит увеличить урожайность. Во второй половине августа, чтобы стимулировать перец на последнее плодоношение, верхушки кустов стоит прищипнуть.

Полезный совет

Иногда случается так, что перец очень хорошо цветет, но завязей в августе на кустах образуется мало. Причиной этого может быть слишком сильная загущенность куста. Цветам просто не хватает света, чтобы начать формировать плоды.

Если такое произошло на участке, с перца нужно снять часть листьев. Выполняя эту процедуру, при этом следует помнить о том, что за один раз нельзя убирать с куста более 2-3 листиков. Иначе в растении нарушится водный баланс, что приведет к растрескиванию плодов. Процедуру прореживания лучше растянуть примерно на неделю.

Опоры

Если перец плодоносит обильно и плоды у него большие, некоторые побеги на растении могут пригибаться к земле и ломаться. Допускать того, чтобы это происходило, нельзя. Перец с обломанными ветками плодоносит намного хуже. Чтобы побеги не ломались, их стоит подвязывать к веточкам-опорам. Завязки при этом слишком туго к веткам привязывать не нужно.

Защита от вредителей и болезней

В августе ночи становятся холоднее, а днем погода все еще стоит жаркая. Из-за суточных перепадов температур кусты перца становятся более слабыми и теряют иммунитет. Это может привести к заражению каким-либо заболеванием или поражению насекомыми.

Применять для лечения растений химические препараты в августе не рекомендуется. Это обязательно негативно скажется на свойствах плодов перца. Вместо химии борьбу с вредителями и болезнями перца стоит проводить с использованием экологически чистых биопрепаратов.

Самым дешевым таким препаратом, помогающим от многих заболеваний и купить который можно в любом садоводческом магазине, является фитоспорин. Также для обработки растений можно использовать, к примеру, такие препараты, как «Триходерма Вериде», «Споробактерин», «Битоксибацилин», «Фитоверм», «МатринБио», «Биоверт».

Опрыскивать всеми этими средствами кусты нужно полностью, не оставляя сухих участков. Также препаратом, разведенным по инструкции, обязательно нужно пролить почву на грядке с растениями.

Чтобы растения не ослаблялись вредными насекомыми, в августе их нужно регулярно осматривать. Если на перце появилась тля, его можно опрыскать настоем полыни. Прогнать с грядки слизней можно, насыпав под перцы небольшое количество горчичного порошка.

Сбор урожая

Чтобы кусты перца в августе продолжали формировать плоды, созревшие перцы нужно снимать вовремя. Собирают перец обычно в тот период, когда он еще не достиг биологической спелости, то есть слегка недозревшим.

Обрывать плоды с кустов перца нежелательно. Для сбора урожая стоит использовать секатор или ножницы. Каждый перчик нужно обрезать со всей плодоножкой. В этом случае плоды в холодильнике в последующем пролежат дольше.

Источник

Как правильно поливать перец, частота полива

Болгарский перец – одна из самых «капризных» и влаголюбивых овощных культур, требовательная к уходу. Одним из важнейших условий выращивания здоровых и сильных растений является правильный и своевременный полив, который необходим для активного роста и быстрого укоренения перца в теплице или открытой почве. Полив острого и болгарского перца имеет свои тонкости и особенности, которые овощеводу нужно учитывать для получения щедрого урожая крупных, сочных и хрустящих плодов.

Какую воду использовать

Болгарский и острый перец относятся к влаголюбивым овощным культурам. Для полноценного роста и развития, быстрого укоренения на грядке и хорошего плодоношения растению нужно не только достаточное количество солнечного света, но и влаги.

Все сорта перца очень плохо переносят засуху. У растения поверхностная корневая система, расположенная близко к поверхности грунта, поэтому овощеводу очень важно тщательно следить за состоянием почвы. При этом при выращивании перца необходимо учитывать не только оптимальную частоту полива, но и качество используемой воды.

Какую воду использовать для полива перца:

1. Для увлажнения перца нельзя использовать водопроводную воду – она содержит хлор и примеси солей металлов, которые наносят вред хрупкой рассаде.
2. Увлажнять перец лучше всего дождевой водой, которая имеет более мягкий состав без химических примесей.
3. Если поблизости огорода есть река, пруд или другой пресный водоем воду из него также можно использовать для орошения грядок с перцем.

Жидкость для полива не должна быть холодной, поэтому воду нежелательно набирать из колодца или скважины.

Оптимальным вариантом считается температура не ниже +17°С и не выше +23°С. Воду можно не подогревать специально, а оставить на несколько часов под прямыми солнечными лучами.

Способы полива

Существует несколько способов полива сладкого и острого перца, которые можно использовать как на небольших приусадебных огородах или теплицах, так и в крупных фермерских хозяйствах, выращивающих перец в промышленных масштабах.

Основные способы полива перца:

1. Ручной – один из самых распространенных, но достаточно трудоемких способов увлажнения овощных культур. Для полива используются различные ручные приспособления – лейки, ведра, пластиковые бутылки или шланги. Такой способ увлажнения больше всего подходит для маленьких приусадебных участков.
2. Капельный – при использовании этого способа к источнику подачи воды подключаются шланги, оснащенные специальными капельницами и системой фильтров. Капельное орошение считается наиболее эффективным, так как оно обеспечивает равномерное увлажнение грунта и предотвращает образование плотной корки на поверхности почвы.
3. Поверхностный – этот метод увлажнения наиболее предпочтителен для засушливых регионов. В таком случае в междурядье подготавливаются небольшие канавки, которые заполняются водой. Благодаря этому корневые системы растений могут потреблять то количество влаги, которое им необходимо на данном этапе развития.
4. Внутрипочвенный – под верхним слоем почвы монтируются трубы, через которые к корням растения подается вода. Это обеспечивает равномерное увлажнение и отсутствие патогенных бактерий на влажных листьях перца.
5. Дождевание – при таком способе увлажнения используются специальные капельные приборы, имитирующие дождь.

Устройства для дождевания можно купить в садоводческих магазинах. Минус способа – высокая стоимость орошающей системы и недостаточное увлажнение в условиях жаркого, засушливого климата.

Правила и особенности полива

Полив болгарского и горького перца должен быть не только своевременным, но и правильным. При орошении овощной культуры нужно учитывать основные агротехнические правила, так как неправильное орошение может принести растению больше вреда, чем пользы.

Основные правила и особенности полива перца:

1. Частота полива перца в теплице и открытом грунте отличается, ведь в тепличных условиях значительно проще поддерживать оптимальный уровень увлажненности. В открытой почве нужно постоянно следить за тем, чтобы земля вокруг кустиков перца не пересыхала.
2. При повышении температуры воздуха выше +29°С необходимо увлажнять не только в прикорневой зоне, но и по всей поверхности грядки.
3. Полив перца лучше всего проводить ранним утром и заканчивать к полудню. Растения нельзя увлажнять днем, так как капли влаги на листьях под воздействием прямых солнечных лучей приведут к ожогам. Также поливать растения можно поздним вечером, после захода солнца.
4. В среднем взрослые растения, выращиваемые в открытой почве, поливают каждые 5-7 дней, но это зависит от погодных условий. В жаркие дни частоту увлажнений увеличивают – перцы поливают каждые 2 дня.
5. Способ дождевания, при котором увлажняются листья перца, подходит только до начала фазы цветения.
6. Для перца очень вреден избыток влаги, который приводит к подгниванию корневой системы и развитию грибковых заболеваний. При поливе нужно следить за тем, чтобы на поверхности грунта не оставалось луж.
7. В дождливую погоду нужно прекратить полив, который приведет к переувлажненности растений. В теплице увлажнение перца проводится реже, каждые 3-4 дня.

Поливы необходимо прекратить за 12-15 дней до сбора урожая. Благодаря этому созревание плодов ускоряется, улучшаются их вкусовые качества. Но если в этот период на кустах продолжают формироваться новые завязи, поливы продолжают.

Полив в зависимости от периода

Частота полива болгарского и острого перца зависит от фазы развития растения. На разных этапах роста овощной культуре требуется различный объем влаги. Очень важно учитывать эти особенности, так как то количество влаги, которое необходимо молодой рассаде, не подходит для взрослых кустов перца.

После высадки рассады в грунт

После пересадки рассады перца в открытый грунт нужно особенно аккуратно относиться к поливу. На протяжении первых 12-15 дней саженцы адаптируются к новому месту выращивания, поэтому их не следует беспокоить сильным напором воды.

Увлажнение должно быть ежедневным, но бережным и минимальным – для каждого кустика используется не больше ½ стакана воды.

Спустя 15 дней перец уже полностью адаптируется к открытому грунту или тепличным грядкам, поэтому его можно перевести на привычный режим полива. Окрепшие растения поливают каждую неделю, используя по ведру чистой воды на 1 кв.м. В жаркую погоду поливы проводятся раз в 3-4 суток.

Цветение

В период цветения поливу болгарского и острого перца отводится огромная роль, ведь при недостатке влаги растение просто сбросит бутоны и о хорошем урожае придется забыть.

В фазе цветения перец орошается дважды в неделю, оптимальный объем влаги – 12-15 л на кв.м.

Для цветущего перца не используется способ дождевания. Он увлажняет не только прикорневую зону, но также листья и бутоны, что приведет к их опаданию. Лучшим вариантом станет капельный или ручной полив при помощи лейки.

Плодоношение

На этапе плодоношения овощной культуры частоту поливов желательно строго ограничить. Кустики с появившимися завязями вполне достаточно увлажнять раз в 3-5 дней, используя для каждого растения не больше ½ ведра воды.

В период непосредственного плодоношения и созревания плодов частоту поливов необходимо уменьшить и орошать плодоносящие растения не чаще раза в 7-8 дней.

Для проверки можно взять в ладонь горсть земли и смять – если она будет рассыпаться на крупицы, перец нуждается в поливе.

Полив с подкормкой

Поливы болгарского или острого перца можно сочетать с одновременным внесением подкормок. Это поможет не только увлажнить растения, но и насытить их минеральными элементами, необходимыми для полноценного роста, развития и хорошего плодоношения.

Варианты поливов с подкормками:

1. Через 18-22 дня после высадки перца в открытую почву – 2-3 гр суперфосфата и 5 гр кальциевой селитры на 5 л воды.
2. Период формирования бутонов – ½ чайной ложки жидких минеральных удобрений с высоким содержанием калия на 5 л воды.
3. Завершение налива плодов – по 0,5 гр калийной соли и суперфосфата на 5 л воды.

Среди органических удобрений лучше всего использовать торф или древесную золу. Их добавляют в количестве 10 гр или 1 ч. л. на 1 л воды соответственно.

Для стимулирования роста молодой рассады и ее укоренения можно использовать перекись водорода, которую можно найти в любой домашней аптечке. Для этого на 1 л воды добавляется 2 ст. л. перекиси с концентрацией 3%. Для каждого саженца потребуется чайная ложка такого стимулятора, который вносится под корень ранним утром или вечером.

Уход после полива

Правильный уход после полива поможет предотвратить быстрое испарение влаги и поддержать оптимальный баланс влаги на протяжении длительного времени. Самое важное – мульчирование после орошения.

В качестве мульчирующего слоя можно использовать торф, солому, древесные опилки, опавшую листву или рубленую траву. Отличным вариантом станет специальный нетканый материал – спанбонд или агроволокно.

Мульчирующий слой (кроме нетканого материала) должен иметь толщину 5-7 см. В следующий раз перец можно поливать непосредственно поверх мульчи. Еще одним плюсом мульчирования является борьба с сорняками, поэтому после укладки мульчи прополка перца потребуется значительно реже.

После каждого полива, а также дождя почву вокруг перца необходимо рыхлить. Это предотвратит появление на поверхности земли твердой корочки, ухудшающей доступ кислорода к корням растения. Но рыхление нужно проводить очень аккуратно, так как у перца корневая система поверхностного типа – то есть расположенная близко к поверхности грунта.

Полезные советы о поливе перцев

Совет №1

Перец, выращиваемый в открытом грунте или тепличных условиях, необходимо поливать под корень. Желательно не допускать попадания влаги на стебли и листья растений, особенно взрослых кустов, так как это может привести к развитию грибковых болезней.

Совет №2

При пересадке рассады перца на открытые грядки желательно формировать лунки. Так вода не будет растекаться по поверхности земли, а будет поступать непосредственно к корням овощной культуры.

Совет №3

Болгарский и острый перец лучше всего поливать небольшими порциями. Сильный напор воды приведет к размыванию грунта с корешков растения.

Совет №4

Для проверки состояния почвы возьмите в ладонь горсть земли и слегка помните. Если почва влажная и скатывается в плотный шарик, поливы нужно прекратить на несколько дней. Если же она рассыпается на части – растение страдает от недостаточного полива.

Совет №5

В случае если на поверхности почвы образовалась плотная корочка, ее обязательно нужно разрыхлить перед поливом – это обеспечит равномерное и эффективное увлажнение корневой системы растения.

Совет №6

Для полива болгарского и острого перца нежелательно использовать обычную водопроводную воду, которая содержит обширный комплекс химических примесей. Если же другой воды под рукой не имеется, обязательно оставьте ее для настаивания на сутки. Для нейтрализации хлора и минеральных солей можно всыпать в воду древесную золу – примерно 100 гр на 10 л воды.

Вырастить богатый урожай вкусного, крупного и хрустящего перца сможет каждый овощевод, обеспечивающий овощной культуре правильный уход. Важнейшим элементом ухода является полив, который нужен влаголюбивому растению для полноценного роста и развития. Для получения хорошего результата нужно учитывать множество нюансов – качество воды, фазу развития перца и погодные условия.

Источник