Как ухаживать за луком батун осенью

Содержание
  1. Пошаговое руководство по пересадке лука батуна осенью и дальнейшему уходу за ним
  2. Зачем и когда пересаживать лук-батун осенью
  3. Технология пересадки
  4. Подготовительные работы
  5. Пошаговая инструкция по пересадке
  6. Дальнейший уход
  7. Заключение
  8. Выращивание лука-батуна под зиму. Рекомендации по посадке и уходу в открытом грунте
  9. Можно ли сеять овощ осенью, когда лучше?
  10. Какие сорта многолетнего лука надо выбирать для посадки?
  11. Как правильно подготовить семена?
  12. Что делать для подготовки участка и грунта?
  13. Как посеять зимний лук?
  14. Как ухаживать в открытом грунте, нужно ли срезать?
  15. Дополнительные меры ухода
  16. Лук-батун: выращивание и уход, описание сортов, уборка и хранение урожая
  17. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
  18. Уход за насаждениями лука-батуна
  19. Сорта лука-батуна, описание
  20. Уборка и хранение лука-батуна

Пошаговое руководство по пересадке лука батуна осенью и дальнейшему уходу за ним

Лук-батун — неприхотливое многолетнее растение, способное расти и давать урожай на одном и том же месте на протяжении 4-5 лет. Но опытные огородники рекомендуют ежегодно проводить омоложение посадок путем деления гнезд и высадки деток на новом месте. Такой способ выращивания культуры позволяет значительно сократить популяцию луковой мухи на участке и уже в апреле срезать первый пучок сочной и ароматной зелени.

Мы подготовили для вас простую пошаговую инструкцию по пересадке батуна и дальнейшему ухода за культурой весной.

Зачем и когда пересаживать лук-батун осенью

Лук-батун — многолетнее растение. Его выращивают для получения сочной зелени с мягким вкусом и легким луковым ароматом.

Посев батуна выполняют традиционно семенным способом. Рассадный метод считается одним из самых надежных и позволяет снизить риск развития инфекционных заболеваний.

Повышенная морозоустойчивость позволяет проводить подзимний посев батуна для получения зелени ранней весной.

Читайте также:  Осень разорвался ядерный крик

Ежегодную осеннюю пересадку на новое место выполняют с целью омоложения растения и профилактики распространения луковой мухи. В загущенных посадках развиваются благоприятные условия для размножения вредителя, избавиться от которого довольно трудно. Время проведения пересадки — конец августа-начало сентября.

Технология пересадки

Пересадку батуна начинают с подготовки участка и рассады. Сама процедура пересадки растения довольно простая, и не требует особых знаний и навыков.

Подготовительные работы

Лук-батун в открытом грунте лучше всего растет после капусты, томатов, гороха, фасоли, патиссонов, кабачков, баклажанов, люпина, льна, овса. Не рекомендуется выращивать культуру после моркови, чеснока и репчатого лука.

Выбранный участок перекапывают, рыхлят и при необходимости повышают плодородие почвы. Батун предпочитает воздухопроницаемый и питательный грунт с нейтральной или слабокислой реакцией (pH = 6,5-7,5). Идеальная почва для культуры — суглинок и супесь.

Тяжелую, забитую землю рыхлят при помощи песка — 3 кг на 1 кв. м. Древесная зола (200 г на 1 кв. м) нормализует уровень pH и обогащает бедную на питательные вещества землю.

Пошаговая инструкция по пересадке

Луковую плантацию осматривают и выкапывают сильные и здоровые гнезда. Затем их разделяют на отдельные ножки (детки), которые используют в качестве рассады.

Каждый стебель проверяют на наличие личинок луковой мухи. Рассаду с красноватыми пятнами на белых стеблях выбрасывают. Здоровый посадочный материал должен быть без гнилых и поврежденных участков, ножки – белого цвета, без цветных вкраплений.

Корешки подрезают на четверть, зеленые перья укорачивают на половину для предупреждения испарения влаги в процессе укоренения и адаптации на новом месте.

Рассадку выполняют ленточным способом, располагая посадочный материал через каждые 20-25 см, соблюдая между рядами ширину 40-45 см.

На подготовленных грядках делают углубления деревянным колышком и разносят рассаду по 1-2 шт. в одну лунку. Ножки присыпают землей и уплотняют. Участок поливать не нужно.

Справка. Урожай молодого лука-батуна после осенней пересадки собирают в апреле.

Опытные дачники советуют применять мостовой метод посадки — расположить деток плотно друг к другу и засыпать древесными опилками или землей, смешанной с перегноем 2:1. Высота насыпи — 2-3 см. При соблюдении правил агротехники с 1 кв. м удается собрать около 15 кг зелени.

Дальнейший уход

После пересадки лука никаких уходовых процедур зимой проводить не нужно. Весной после таяния снега растение начинает усиленную выгонку молодой зелени.

Агротехника направлена на прореживание загущенных посадок (при необходимости), подкормку стимуляторами роста «Эпин», «Циркон», полив, уход за грядками.

Основные правила ухода за батуном:

  1. Полив выполняют по необходимости. В первое время молодому растению хватает талых вод. Далее огородник устанавливает режим полива, исходя из погодных условий. Грунт проливают на глубину до 20 см. В засушливую погоду лук поливают через день. Стандартная частота полива — два раза в неделю под корень.
  2. Грядки регулярно рыхлят после дождя и полива. Прополку сорных трав выполняют по мере роста, не допуская укоренения.
  3. В качестве подкормки используют древесную золу, которая так же защищает культуру от насекомых. Для полива грядок подходит раствор коровяка (1:10) или куриного помета (1:15). Популярностью пользуются готовые комплексные удобрения «Вегета», «Агрикола–О», «Эффектон».
  4. В комплекс уходовых процедур входит профилактика заболеваний лука-батуна и предупреждение распространения луковой мухи.

Растение подвержено ложной мучнистой росе (пероноспорозу). Признаки болезни — серо-фиолетовый плесневелый налет на зелени и задержка роста.

Часто луковые посадки поражает ржавчина. Заболевание проявляется в виде круглых пятен насыщенного желтого цвета. Товарный вид зеленого пера ухудшается, листовые пластинки отмирают, урожайность падает. Для профилактики и лечения применяют медный купорос, «ХОМ», «Оксихом», 1% раствор бордоской жидкости. Обработку посадок проводят 2-3 раза.

Лук-батун становится предметом атак лукового листоеда. Зелень поедают и личинки, и взрослые особи.

Луковый долгоносик делает проколы и питается растительными соками. Личинки прогрызают зелень и питаются растительной тканью.

Личинки луковой мухи едят луковицы, зеленая масса при этом вянет и желтеет.

Луковый скрытнохоботник зимует в неубранных сорняках и верхнем слое грунта. Вредитель выбирается на поверхность после таяния снега и уничтожает молодую зелень.

Ядовитые химикаты для обработки пересаженного батуна не применяют. Вредные для человека вещества накапливаются в перьях, вызывая в дальнейшем отравление организма.

Развитие инфекционных заболеваний батуна легче предупредить, чем бороться с последствиями. Профилактика базируется на:

  • соблюдении севооборота, режима полива и рыхления;
  • повышении плодородия грунта;
  • своевременной уборке сорняков, больных и погибших растений;
  • посадке здоровой рассады (деток);
  • мульчировании почвы торфом, опилками, укрытии агроволокном.

Заключение

Пересадка лука-батуна осенью — отличный способ омоложения растения и предупреждения распространения на участке луковой мухи. Рекомендуется проводить ежегодную пересадку на новое место делением куста. Участок под посадку готовят заранее: рыхлят землю, повышают уровень плодородия и нормализуют pH.

Предпочтительно высаживать батун на участок, где ранее выращивали капусту, кабачки, томаты, бобовые культуры. Дальнейший уход за посадками предусматривает достаточный полив, рыхление и прополку грядок, внесение подкормок, профилактику заболеваний и атак насекомых-вредителей.

Источник

Выращивание лука-батуна под зиму. Рекомендации по посадке и уходу в открытом грунте

После долгой зимы взрослым и детям необходимо пополнить запасы витаминов. Справиться с авитаминозом поможет молодой лук-батун, который был посажен под зиму. Татарка или дудчатый лук легко вырастить в домашних условиях на подоконнике, балконе, в теплице. Достаточно узнать, как подготовить посадочный материал, как его правильно сажать и ухаживать за растеньицами, и какие могут возникнуть трудности.

Можно ли сеять овощ осенью, когда лучше?

Лук-батун пригоден для посадки под зиму, благодаря морозоустойчивым свойствам. Растение выдерживает заморозки до -10°C. Посев семян осуществляется не менее 3-х раз в год осенью, летом или весной. Время посадки выбирает садовод самостоятельно, исходя из личных предпочтений, сроков получения урожая.

Какие сорта многолетнего лука надо выбирать для посадки?

Лучшими, эффективными и высокоурожайными признаны следующие луковые сорта:

  • раннеспелые полуострые – Апрельский, Салатный 35, Сережа;
  • среднеспелые полуострые – Байя Верде, Русский зимний;
  • позднеспелые острые – Майский.

Выбор повлияет на время получения первой зелени. Если отдать предпочтение ранним сортам, то свежие перья можно употреблять в пищу через 1-1, 5 месяцев после высева семян.

Как правильно подготовить семена?

Подготовка семян татарки происходит в несколько этапов:

  1. Калибровка. Выдержать в солевом растворе 1:10. Некачественные семена удалить – они всплывут на поверхность.
  2. Обработка. Оставшиеся семечки тщательно промыть и дать немного обсохнуть.
  3. Дезинфекция. Замочить в слабом растворе марганца. Держать 20-30 минут.
  4. Активация роста. Выдержать семена в растворе стимулятора роста около 7-8 часов.

Что делать для подготовки участка и грунта?

Выбор посадочного участка – главный фактор, влияющий на качество урожая. Лук не любит обильного количества солнечных лучей. Поэтому лучше выбрать затененное место после бобовых культур, капусты, томатов. Не рекомендуется использовать грядок после репчатого лука, чеснока и моркови. Приемлемый состав почвы – суглинистая супесчаная, слабокислая, плодородная с умеренной влажностью.

За месяц до посадки землю пролить кипятком, перекопать, посыпать древесной золой и известняком. Мероприятия позволят удалить из грунта личинки насекомых, микроорганизмы и возбудителей инфекций.

Лук предпочитает обогащенные почвы. Поэтому за 2 месяца до посадки следует внести следующие удобрения:

  • перегной;
  • минералы и органику;
  • аммиачную селитру.

Земля должна хорошо пропитаться удобрениями. Иначе растения ослабнут, погибнут от воздействия резких перепадов температур. В худшем случае – семена не дадут всходы.

Как посеять зимний лук?

При посадке сеют больше семян, чем обычно. Некоторые семечки могут не взойти. Рекомендации следующие:

  • Лучшее время – после первых ноябрьских заморозков (период зависит от региона проживания).
  • Для высева выбрать суглинистую почву – она способна быстрее впитать удобрения, постепенно отдавать их молоденьким растениям.
  • Перед мероприятием обязательно внести в землю суперфосфат, перегной и соли калия.
  • Грунт тщательно взрыхлить, удаляя сорняки вместе с корнями.
  • Подготовить бороздки с промежуточным интервалом в 20-22 см.
  • Выкопать лунки глубиной в 2 см. Расстояние между ямками должно составлять 3-4 см.

Произвести заделку семян на глубину равной лунке. Участок замульчировать опавшими листьями, ботвой от огородных культур или торфом. Если заморозки сильные, то гряда требует дополнительного утепления. Требуется накрыть участок полиэтиленовой пленкой, а по краям хорошо прижать тяжелыми предметами для защиты от проникновения ветра.

Как ухаживать в открытом грунте, нужно ли срезать?

Многие огородники утверждают, что лук-батун способен самостоятельно и хорошо развиваться без человеческого внимания, поливов, подкормок, прореживания. Но такое мнение ошибочно. Любая культура нуждается в заботе и надлежащем уходе.

Чтобы лук-батун порадовал свежими сочными перышками, достаточно учесть основные советы и рекомендации, они следующие:

  • Полив. Устраивать водные процедуры лучше обильно и регулярно. Так стебли и перья приобретут нежность, хрусткость и великолепные вкусовые качества. Чрезмерная сухость почвы “обрадует” овощевода грубым и слишком горьким луком.
  • Рыхление. Если на почве образовалась сухая и крепкая корка, необходимо взрыхлить верхний слой на глубину 1-2 см. Это позволит улучшить поступление воздуха к корневой системе, насыщать корешки необходимыми питательными веществами.
  • Прореживание. Мероприятие выполнять, когда лук-батун выращивается в качестве многолетней культуры. После появления первых 3-4 настоящих перышка, растения проредить. Оставить расстояние между ними в 4-5 см.
  • Подкормка. Отличным вариантом станет навоз, минеральные удобрения. Последние включают в себя – аммиачную селитру (50 г на 1 кв. м), хлористый натрий (20 г на 1 кв. м), суперфосфат (30 г на 1 кв.м). Подкармливать кустики 3-4 раза на протяжении всего вегетационного периода. Главный акцент сделать на этапе прореживания.
  • Обрезка. На вопрос, надо ли обрезать лук, ответ положительный. Выполнять при длине растения в 20 см. Оставлять 5-7 см у основания, чтобы исключить потерю качества урожая. Если семена не нужны, то лучше удалять стрелы с цветками. Это позволит добиться большего количества сочной зелени. Иначе стрела заберет все важные витамины и компоненты для формирования цветка и семян.

О выращивании и уходе за луком-батуном в открытом грунте читайте тут.

Дополнительные меры ухода

Дополнительно можно обработать ростки стимулятором роста. Препараты помогут молоденьким растениям окрепнуть, запастись силами, дать больше сильных и сочных перьев.

Посадить лук-батун под зиму – легко и просто, если знать нехитрые приемы. Выращивание культуры станет увлекательным занятием, а через некоторое время появится возможность насладиться свежими хрустящими перышками. Учет рекомендаций и советов поможет правильно выполнить агротехнические мероприятия, упростить процесс выращивания.

Источник

Лук-батун: выращивание и уход, описание сортов, уборка и хранение урожая

Лук-батун луковая культура, занимающая не последнее место в «ассортименте» дачных растений. Растение носит много наименований, батун зовут татаркой, дудчатым луком, китайским или песочником. Прародиной этого вида лука называют Азию и Китай.

Отличительной особенностью лука-батуна является отсутствие луковой головки, чаще всего его выращивают на зелень, которая по вкусовым характеристикам превосходит зеленый репчатый лук, являясь более нежной и мягкой на вкус.

Луковицы растения, плохо развитые, продолговатой формы, хрустящие и слабо-острые на вкус. Высота зелени достигает высоты около метра, формируя дудчатый, толстый и широкий лист.

Лук-батун цветет весной, мелкими цветками, собранными в шаровидные, зонтичные соцветия.

Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания

Выращивание лука-батуна не требует высокозатратных технологий посадки. Культура очень просто размножается, рассадкой куста и семенами.

Посев семян лука-батуна, лучше производить во второй декаде весны, когда почва достаточно прогреется. А летом или вначале осени можно собирать полноценный урожай лука.

Место лука-батуна в севообороте предполагает очередность после бобовых культур, не стоит сажать культуру после томатов, так как риск заражения грибковыми заболеваниями удваивается.

Луковые культуры предпочитают дерновые грунты, богатые гумусом, с низким уровнем кислотности. Плохо растут на скудных и глиняных почвах.

Если почва на вашем участке не соответствует требованиям, тогда решением проблемы будет искусственное обогащение грунта, на тяжелых суглинках перепревшей органикой и торфом, состав песчаной почвы можно исправить добавлением в нее чернозема.

К посадке лука-батуна весной, участок готовят с осени или за неделю до посева. В почву вносятся минеральные удобрения и перепревшая органика, кислые почвы известкуются, оптимальным уровнем рН считается отметка в 6,5-7,5 единиц. После, участок перекапывается, боронуется, и формируются грядки с расстоянием между ними около 30 см.

Нормой высева семени лука-батуна считается полтора грамма на квадратный метр участка, на глубину около двух сантиметров.

Состав почвы для рассады, выращиваемой в домашних условиях мало отличается от состава открытого грунта. Состав на рассаду можно смешать в следующих пропорциях: перепревший навоз и садовую землю перемешивают 1:1, добавляют 150 гр. золы, 120гр. суперфосфата, и снова перемешивают. Чтобы избежать заболеваний молодых луковых растений грунт стоит увлажнить крепким раствором марганцовокислого калия.

Семена лука-батуна за сутки до посева следует завернуть во влажную марлевую салфетку, предварительно выдержав их 2 суток при температуре около +6 градусов (в холодильнике). После, семена просушивают, и сеют в контейнеры наполненные грунтом, в неглубокие бороздки (до сантиметра) с шагом в 3-4 см. После посева семена присыпают землей и увлажняют.

Емкостью для посева может служить глиняная посуда или одноразовые пластиковые стаканы. Высев в открытый грунт, как семян, так и рассады производят, когда почва прогреется до +12 градусов, в подготовленный, обогащенный грунт протравленные фунгицидами семена лука-батуна сеют в неглубокие грядки до 1,5 см, шагом в 3 см., (после всходов лучше проредить сеянцы).

Посадка лука-батуна под зиму в открытый грунт не отличается от весеннего сева, однако насаждения следует укрыть лутрастилом или мульчей, а ранней весной, минуя морозы, слой снять.

Уход за насаждениями лука-батуна

Уход за луком-батуном не осложнен и включает примитивный набор агротехнических мероприятий: поливы, удобрения, прополки и защиту от вредителей.

Частота поливов зависит от количества осадков в регионе. При низкой влажности лук-батун поливают два-три раза в неделю. Для получения сочной зелени в большом количестве поливы увеличивают до 4-5 раз, а рыхления проводят до двух раз в неделю. Пересыхание почвы при выращивании лука на зелень, не допустимо.

Прополку и рыхление грядок следует проводить по мере зарастания участка и образования земной корки, препятствующей аэрации почвы и усвоению ей необходимого запаса влаги.

Прореживание всходов является неотъемлемой частью ухода за зеленью лука, загущенные посадки не смогут развиваться должным образом, поэтому необходимо добиться расстояния между растениями в 5-7 см.

Рыхление и прополку предпочтительно проводить вечером, стараясь не повреждать слабую корневую систему батуна.

Приблизительно в конце июня, проводится обрезка нижнего зеленого пера, оставляя лишь верхнюю молодую зелень, позже растение будет давать новые листья.

Удобрение лука-батуна проводится два раза за вегетационный период, если учесть что первый раз проводится во время посадки растения. В интенсивную фазу роста зелени лук потребляет большое количество азота и фосфора. Поэтому подкормку минеральными удобрениями и азотом следует проводить после появления первых всходов зелени. Растение хорошо отзывается на подкормки компостом. Органика вносится с расчетом 10 кг., на квадратный метр, не лишним будет внесение 150 грамм аммофоски.

Чтобы пересадить лук-батун на новое место выкопайте куст, не повреждая корни, разделите луковицы на несколько частей и перенесите на новое место посадки.

Лук-батун осенью в уходе не нуждается, растение вступает в фазу сна и устойчиво переносит холода.

Сорта лука-батуна, описание

Лук-батун имеет огромное многообразие сортов, ниже представлены раннеспелые и высокоурожайные сорта, завоевавшие уважение среди начинающих дачников.

Раннеспелый Майский сорт. Растение среднерослое, прямостоячее, имеет белесый восковой налет. На вкус средне-острый, хрустящий, сочный. Содержит сахар выше средней нормы. Зелень остается свежей и сочной продолжительное время. Обладает хорошей лежкостью. Майский это холодостойкий сорт, устойчивый к полеганию.

Лук-батун Сережа. Результат скрещивания репчатых сортов и сортов батуна. Зелень раннеспелая, высокая, кустистая, с голубым оттенком листа. Белесый налет определяется по всей поверхности прямостоячего листа. Устойчив к промерзанию и нападкам вредителей, сорт обладает приятным острым вкусом сочной зелени.

Луковый Сорт Восход. Еще один из раннеспелых сортов лука-батуна. Легко переносит низкие температуры, сохраняя свои вегетационные способности. Восход низкорослый лук, зелень не превышает высоты более 30 см. Один куст способен дать до 35 стрелок зелени, урожайность средняя, при соблюдении агротехники с квадратного метра насаждений можно собрать до 15 кг. свежей зелени.

Изумрудный сорт лука-батуна. Дополняет группу ранних сортов лука гибридный сорт Изумрудный. Незаменим в салатах, благодаря своей тонкой, сочной и «изумрудной» зелени. Является кладезем витамина С и аскорбиновой кислоты. Устойчив к полеганию, заражению грибковыми инфекциями. Вкус острый, зелень долго остается нежной.

Сорт Байя Верде. Так же как и сорт, Сережа, является гибридом репчатого и лука-батуна. Среднерослое растение, с ранними сроками созревания. Зелень лука насыщенного темно-зеленого оттенка с молочным восковым налетом. Этот лук сажают весной, а в начале лета собирают первый урожай зелени. Сорт с острым вкусом и нежным «пером». Устойчив к заражению серой гнилью и грибковым заражениям донца.

Салатный сорт лука-батуна. Салатный это раннеспелый сорт, отличается нежным пикантным острым вкусом. Стрелки достигают высоты около 30 см., внутри полые, дудчато-ветвистые. После уборки зелень долго хранится и не вянет. Салатный сорт лука идеален для салатов и овощных блюд. Не подвергается заболеваниям, растет на любых почвах.

Русский зимний сорт. Ранний сорт с массивной ложной луковицей и высокой зеленью. Употребляется в столовых целях. Неплохо переносит заморозки. Этот сорт лука-батуна выращивается под зиму и весной. Подходит для выращивания в северных регионах страны.

«Русский» имеет массивные разветвления зелени, дает неплохие урожаи при соблюдении минимальной агротехники. Зелень не склонна к полеганию, долго хранится и не «деревенеет».

Скороспелый луковый сорт Нежный. Вызревает рано, первую зелень можно срезать через три недели после посева. Зелень оправдывает наименование сорта, очень нежная и «мягкая» на вкус. Сорт раскидистый, маловетвистый, прямостоячий. Употребляется в первозданном виде. Содержит высокий процент аскорбиновой кислоты и каротин.

Грибовский высокоурожайный сорт. Грибовский дает высокие урожаи зелени. Ветвистый мощный куст вырастает до 30 см. в высоту и дает длинные зеленые стрелки с мягким вкусом и средней остротой. Один квадратный метр насаждений дает до 25 кг. зеленых стрелок. Слегка сладковатый вкус делает Грибовский сорт незаменимым в салатах.

Лук-батун Барон. Раннеспелый, устойчивый сорт лука. Стебли вырастают в длину около полуметра, склонны к полеганию, внутри полые, жесткие. Куст формируется и готов к срезке уже через месяц после посадки. Самые высокие урожаи дает после года существования. Холодостойкий и устойчивый сорт пользуется успехом у дачников за неприхотливость и острый вкус. Зеленую массу Барона широко используют для длительного хранения путем замораживания и консервирования.

Исполин сорт лука среднеспелый. Молодой представитель лука-батуна, выведенный отечественными селекционерами совсем недавно. Средние сроки созревания и широкий раскидистый куст, с крепкой толстой зеленью полностью оправдывает свое название.

Исполин стойко переносит низкие температуры и заморозки. Устойчив к поражению грибком.

Сорт Апрельский ранний. Один из самых ранних сортов лука-батуна. Кладезь витаминов и минералов, дает много сочной вкусной острой зелени уже в мае месяце. Созревает чуть более чем через месяц после посадки. Выдерживает заморозки, не склонен к полеганию, устойчив к поражению гнилью. Листва лука средней высоты, тонкая и нежная. Куст ветвистый, может достигать полуметра высотой.

Сладкий привкус пикантной остроты делает Апрельский сорт любимцем на кухне. Взрослое растение дает около 45 зеленых стрелок. Апрельский сорт предпочитает обогащенные почвы с низким уровнем кислотности. При минимальных агротехнических усилиях дает урожаи до 15 кг. с кв.м.

Уборка и хранение лука-батуна

Лук-батун обладает хорошей лежкостью и ранними сроками созревания. Его можно срезать через месяц после появления первых всходов. А через полтора месяца растение снова даст сочную свежую зелень, на этом этапе выполняют окончательную уборку лука-батуна.

Выращивание этого вида лука целесообразно производить только для получения зелени, поэтому процесс уборки не меняется.

Чем раньше вы срежете первую зелень, тем раньше получите второй урожай. Однако учтите, чтобы урожай был хорошим, не забывайте о подкормках.

Лук срезают или обрывают аккуратно не ниже 5 см., от грунта, не вытягивая луковицу и не повреждая корневую систему. Зелень упаковывают в ящики или полиэтиленовую пленку и отправляют на хранение.

Следует учитывать то факт, что в регионах с суровым климатом урожай лука собирают один раз, если вы собираетесь оставить растение на зимовку, так как лук должен будет подготовиться к зиме и укорениться. А не кидать оставшиеся силы на восстановление срезанных стрелок.

Лук-батун подлежит длительному хранению, путем замораживания, таким способом зелень лука может храниться около года, не теряя большую часть своих свойств. Для этого стрелки моют, режут и упаковывают в контейнеры для последующей заморозки.

Лук-батун может храниться в полиэтиленовом пакете в овощном отсеке холодильника около месяца, не теряя своих полезных свойств и без ущерба внешнему виду. Вышеперечисленные способы прекрасно подойдут для заготовки лука-батуна на зиму.

Лук-батун также можно высушить и использовать как приправу к блюдам. Для этого лук измельчают и сушат, после упаковывают в бумажные пакеты и хранят в сухом месте. В таком виде сушеную зелень лука можно хранить годами.

Полезные свойства лука-батуна в первую очередь определяются его богатым витаминным составом, высокое содержание витамина с и аскорбиновой кислоты делает его незаменимым в рационе человека и главным помощником в борьбе с простудными заболеваниями.

Неприхотливость в уходе и высокие урожаи при минимальном соблюдении агротехники, его устойчивость к заболеваниям делает лук-батун главной составляющей «зеленого пучка» столовой зелени.

Источник

Оцените статью