Уход за виноградом с весны до осени – полезные советы начинающим
Как ухаживать за виноградом и собрать достойный урожай, невзирая на капризный климат, неидеальную почву и агрессивные болезни?
Задача непростая, но реальная. Ведь на вашей стороне – опыт виноградарей, которые прошли этот путь до вас. Подкормка, подвязка, обработка от болезней и вредителей, обрезка, пасынкование, черенкование. Мы подготовили для вас календарь основных работ в винограднике.
Уход за виноградом весной
В начале месяца, если погода позволяет, приступите к обрезке неукрывных сортов винограда. Важно закончить ее до начала набухания почек на кустах. Если задержаться, то начнется активное сокодвижение. Тогда обрезка может привести к «плачу лозы» и усыханию куста.
Обрезка, обламывание и прищипывание побегов, а также пасынкование – обязательные процедуры для формирования виноградного куста
Если вам не повезло, и растение «заплакало», можно смазать срез масляной краской на натуральной олифе с добавлением борной кислоты или использовать готовые препараты, например, «Искусственную кору».
Также в марте можно заняться обновлением шпалер, т.к. в последующие месяцы хлопот у виноградарей обычно значительно больше.
Апрель
Самое время обратить пристальное внимание на термометр и прогноз погоды.
Но профилактическое весеннее опрыскивание винограда специальными препаратами – обязательное условие для получения хорошего урожая. Обработке подвергаются как сами растения, так и почва вокруг кустов.
Как только температура воздуха поднимется до 4-6°С, проводят первое профилактическое опрыскивание кустов 3%-ным раствором медного купороса. Это поможет защитить лозы от болезней и грызунов.
Во второй половине апреля, после того, как набухнут почки, нужно подвязать рукава винограда под наклоном, а плодовые стрелки – горизонтально. Чтобы виноград развивался правильно, ему необходима надежная опора, которой чаще всего служат шпалеры. Помимо своей основной функции они обеспечивают доступ света и воздуха к листьям растения, а также могут стать украшением вашего участка, замаскировав неприглядные элементы ландшафта и архитектуры. Шпалеры несложно сделать своими руками.
Сразу после набухания почек можно прививать черенки, заготовленные с осени. Это позволит получить с одного куста гроздья разных сортов, сэкономит место в саду, а также повысит зимостойкость растений.
В южных регионах с конца апреля можно начинать высаживать укорененные черенки винограда. При выборе участка важно учесть, что это не только теплолюбивое, но и светолюбивое растение. Кусты должны получать максимальное количество солнечного света с раннего утра до трех часов дня. Поэтому просто отлично, если у вас есть возможность посадить виноград на южном или юго-западном защищенном от ветра склоне.
Виноград обладает мощной корневой системой, поэтому будет не рад соседям. Лучше поселить его не ближе 4 м от других деревьев и кустарников
Когда молодые побеги винограда перерастут первый ярус проволоки, необходимо сделать очередную подвязку. При этом нужно не забывать удалять пасынки и лишние верхние соцветия, а также проводить обламывание побегов винограда, удаляя все слабые и порослевые побеги (когда они достигнут 10-15 см). Для этого нажимают пальцем на основания ненужных веточек, легко избавляясь от них.
Эти побеги можно использовать для нарезки зеленых черенков, из которых к осени вырастут крепкие саженцы.
В последний месяц весны на виноградных листьях иногда появляются характерные красные пятна. Обычно причиной являются неинфекционная или инфекционная краснуха. В первом случае растение просто сигнализирует вам о дефиците калия в почве. Пятнами покрывается весь куст, а прожилки листьев становятся толще. Со временем лоза вполне может погибнуть. Поэтому при первых признаках неинфекционной краснухи необходимо изменить агротехнику. Можно начать опрыскивания растений калиевой селитрой (20-25 г сухого удобрения растворить в 10 л воды и расходовать не более 1 л состава на кв.м).
Чтобы побороть неинфекционную краснуху, обычно требуется провести не более пяти обработок виноградника через каждые восемь дней
Возбудитель инфекционной краснухи – сумчатый грибок. Он штурмует лозу поэтапно, поэтому красные очаги постепенно появляются то тут, то там. Листья заболевшего растения нужно обработать 1%-ной бордоской жидкостью или 0,3%-ным раствором хлорокиси меди. При этом важно, чтобы фунгицид попадал на обе стороны листа.
Весной виноградные лозы довольно уязвимы перед грибковыми болезнями, поэтому важно заранее – до появления цветков – провести обработку кустов фунгицидами. Чаще всего виноград поражает оидиум (мучнистая роса) и милдью (ложная мучнистая роса). В первом случае бороться с заболеванием поможет коллоидная сера или комплексный препарат Квадрис. С ложной мучнистой росой можно справиться, применяя Азофос.
Уход за виноградом летом
В это время куст наращивает зеленую массу и становится тяжелее. Необходимо регулярно подвязывать его к шпалере, пасынковать и удалять лишние грозди, чтобы не допускать обламывания побегов.
Обычно на побегах удаляют верхние грозди, т.к. они хуже развиваются, и ягоды на них обычно мельче, чем на остальных.
Когда ягоды достигнут размера небольшой горошины, можно обработать растения препаратами Ридомил Голд или Топаз (согласно инструкции).
Летом также можно проводить внекорневые подкормки (по листьям). Для лучшего формирования завязей можно использовать фосфорно-калийные удобрения, препарат Завязь или другие аналогичные средства.
Не следует чрезмерно увлекаться поливом, виноград этого не любит. На большинстве участков достаточно увлажнять почву один-два раза в месяц, но обильно, чтобы вода наверняка достигала корней растения.
Не желательно поливать виноград во время цветения и незадолго до его начала.
В этом месяце необходимо обработать виноград противогрибковыми препаратами (например, Флинт Стар или Квадрис), а затем подкормить удобрениями, содержащими NPK-комплекс (подойдут Акварин, Новоферт, Плантафол и др.).
Если на вашем участке растет виноград ранних сортов (сроков созревания), то в конце июля уже можно ожидать первого урожая.
Август
С этого месяца начинается массовое созревание винограда. Но об уходе за лозами забывать еще слишком рано. В последний месяц лета кусты следует подкормить фосфорно-калийными удобрениями. Так же можно поступить, если в жаркую погоду растениям не хватает влаги (5-10 г удобрения нужно растворить в 10 л воды). При этом желательно не использовать удобрения, содержащие азот, иначе вместо того, чтобы начать готовиться к зиме, растения продолжат наращивать зеленую массу.
Август – время чеканки лоз (удаления верхушек всех побегов с 6-8 верхними листьями), эта процедура помогает растениям подготовиться к зиме.
В последний летний месяц также могут активизироваться некоторые заболевания. Если вы заметили бурые пятна и серый налет на листьях, а также обесцвеченные пятна на лозе, вероятно, ваши растения стали жертвами серой гнили. Для борьбы с ней можно опрыскать кусты раствором перманганата калия (5-7 г на 10 л воды). Если на листьях и гроздьях появился светлый налет, велика вероятность, что лозы поражены оидиумом. В этом случае кусты, на которых еще есть гроздья, обрабатывают коллоидной серой, а на остальных применяют комплексные препараты (Флинт Стар или Строби – согласно инструкции). Из народных средств довольно эффективным и безопасным методом считается обработка винограда зольным настоем (1 кг золы на 10 л воды, настаивать 2-3 дня, периодически помешивая).
Уход за виноградом осенью
Сентябрь
Самый насущный вопрос в этом месяце – сбор урожая.
Если вы видите, что не все грозди успевают вызреть до заморозков, удалите самые слабые из них, это поможет дозреть остальным
В начале осени все еще актуальны подкормки фосфорно-калийными удобрениями. А вот использование азотных удобрений лучше отложить на весну.
Октябрь
Начало месяца – самое время для осенней посадки саженцев винограда.
Конец октября – начало ноября – отличное время для осенней обрезки уже растущего винограда и нарезки черенков для зимнего укоренения.
Старым лозам необходимо помочь подготовиться к зиме. Через пару недель после того как опадет листва, следует срезать все невызревшие части побегов и перекопать почву под кустами, чтобы не допустить распространения инфекционных заболеваний.
Можно обработать растения 3%-ным раствором железного купороса. Это поможет защитить виноград от грибковых заболеваний. Некоторые опытные виноградари утверждают, что помимо прочего, обработанные железным купоросом кусты менее привлекательны для грызунов.
Ноябрь
Вызревшие лозы необходимо пригнуть к земле и присыпать их торфом или опилками либо укрыть лапником или спанбондом. Но перед этим важно полить растения, т.к. обезвоженный виноград хуже переносит зиму. Побеги неукрывных сортов также желательно пригнуть к земле, а почву под кустами замульчировать.
В декабре, наконец, можно отдохнуть и насладиться плодами своего труда. Единственное, что требуется спящему винограднику в зимний сезон – это защита от мороза. Поэтому если вы не уверены, что лозы надежно укрыты, можно набросать на них свежего пушистого снега. Но если в какой-то момент вам станет скучно без традиционных хлопот и заботы за зелеными питомцами, вы всегда можете организовать небольшой домашний огородик. А в феврале – снова вспомнить о винограде и заняться укоренением заготовленных с осени черенков в домашних условиях.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Источник
Уход за виноградом по месяцам
Уход за виноградом основывается на фазе жизнедеятельности растения и зависит от времени года. Условно год в жизни винограда разделен на два периода: активный, когда растут побеги, листья, образуются соцветия, наливаются ягоды, в подземной части развиваются корни (начало и завершение активной фазы развития винограда зависит от климатических условий, где он растет); с похолоданием, рост останавливается, листья винограда опадают, растение переходит в состояние покоя.
Весной после таяния снега укрытие с винограда снимают. В апреле с потеплением в стеблях винограда начинается сокодвижение, при этом на срезах можно увидеть капли, когда виноград «плачет», это значит, что корневая система растения хорошо перезимовала и ожила. В это время землю вокруг виноградных кустов перекапывают или глубоко рыхлят. Перед перекопкой рассыпьте по поверхности земли удобрения, вместе с перекопкой они уйдут в землю. В качестве удобрений можно вносить перепревший навоз по ведру на куст, минеральные удобрения в комплексе азот, фосфор и калий около 200 гр на растение. Также виноград очень любит подкормки древесной золой.
Ранней весной куст винограда окончательно обрезают , удаляя сломанные и замерзшие части. Делая срезы внимательно их осматривайте, если срез светло-зеленый или кремовый, значит, побег здоров, если желтовато-бурый, то он немного подмерз, а если коричневый или почти черный – окончательно мертв. Когда вымерзают все побеги, их обрезают до штамба, из спящих почек образуются новые побеги, в этот год формируют куст заново. Бывает, что при здоровых стеблях подмерзают корни, тогда нет «плача» на срезах и почки не распускаются, это значит сокодвижение отсутствует. В этом случае даже здоровые лозы укорачивают до длины 4-5 глазков и оставляют их минимальное количество. Пострадавшие кусты винограда в этот год будут восстанавливаться.
После окончательно обрезки винограда, лозы подвязывают к опоре, эта подвязка называется «сухой».
В мае при среднесуточной температуре +10 градусов начинают распускаться почки и побеги быстро идут в рост, за день в длину они могут прибавлять до 10 см. В это время растению нужно много влаги и питательных веществ, поэтому если зима была малоснежная и влаги в почве мало, виноградные кусты начинают поливать. Под каждый куст вливают по 3 ведра воды, чтобы почва пропиталась влагой на достаточную глубину. Если вы не вносили удобрения при перекопке почвы в апреле, сделайте подкормку азотным и фосфорно—калийным удобрением.
В период активного роста винограда проводят так называемые «зеленые операции». Вначале обламывают лишние побеги, чтобы регулировать загущенность куста и направлять его силы на плодоношение.
Первыми развиваются почки на основании куста, ближе к корневой системе. Эти побеги необходимы для создания новых рукавов, замены старых веток, поэтому оставляют необходимое количество побегов на основании куста, остальные удаляют.
Большинство плодоносящих почек развивается на прошлогодней однолетней древесине. Бесплодные побеги, достигнувшие длины 15-20 см, в основном удаляют, оставляя только побеги для замещения. При большом количестве плодоносящих побегов, часть стоит удалить, чтобы получить более качественный урожай с крупными сладкими ягодами. Также удаляют плодоносящие побеги, если виноградный куст подмерз или ослабел.
Далее по мере роста зеленые побеги винограда прищипывают, чтобы питательные вещества не уходили в рост, а направлялись к соцветиям, для развития будущей грозди ягод. Прищипывают плодоносящие побеги, оставив над кистью 7-8 листьев, удаляя точку роста или чеканя побег секатором. После прищипки рост побегов останавливается, питательные вещества направляются в соцветия, но через некоторое время в пазухах листьев начинают расти пасынки. Пасынки укорачивают до 2-3 листа от основания, если они еще маленькие, то выламывают полностью. Зеленые плодоносящие побеги подвязывают, так как к осени будущий урожай ягод наберет хороший вес.
В начале июня соцветия винограда распускаются . В период цветения винограда важны благоприятные погодные условия, на которые не может повлиять садовод. Хорошее опыление цветков винограда происходит в теплую погоду с небольшим ветерком. В дождливые прохладные дни опыление не происходит, поэтому гроздья получаются редкими, часто с мелкими ягодами. При неблагоприятных погодных условиях гроздья винограда опыляют искусственно, для этого на них одевают полиэтиленовый пакет и встряхивают. Можно опылять соцветия мягкой пушистой кисточкой, проводя ей по всем распустившимся соцветиям винограда. Лучше всего опыление проводить утром, после того как кусты просохнут от утренней влажности.
В период цветения виноградные куста подкармливают фосфорно-калийным удобрением и поливают в сухую погоду .
В июле виноград направляет свои силы сразу в несколько русл : на вызревание ягод и побегов, а также рост новых побегов. Чтобы растение выполняло, только первые две задачи виноградные кусты прекращают подкармливать любым азотным удобрением, также уменьшают или полностью прекращают полив, при нормальных осадках. А вот подкормка фосфорно-калийным удобрением, наоборот способствует вызреванию побегов и ягод. Вызревший побег имеет хорошие шансы перенести зимовку, он должен быть толстым, не тоньше карандаша и издавать характерный хруст, для того чтобы древесина побега начинала укрепляться, побег достигший длины примерно 2 метра прищипывают или чеканят, также необходимо регулярно проводить пасынкование побегов.
В августе идет важный этап вызревания гроздей ягод . Ягоды достигают нормальной величины, приобретают сортовую окраску, с каждым днем становятся менее кислыми и более сладкими. Для налива ягод винограду необходимо много влаги, виноградные кусты обильно поливают и подкармливают фосфорно-калийным удобрением. Но не стоит усердствовать с поливами, так как избыток влаги может привести к водянистому вкусу ягод и их растрескиванию. Ягоды винограда приобретают яркую окраску и насыщенный вкус под воздействием солнечных лучей, поэтому в это время грозди винограда осветляют, удаляя затеняющие их листья. Слишком оголять грозди ягод не стоит, так как под палящими лучами солнца ягоды могут получить ожог. Когда грозди винограда достигнут спелости, их срезают.
В сентябре подходит к концу фаза активной жизнедеятельности виноградных кустов . С похолоданием листья винограда приобретают осенние оттенки, а после первых заморозков опадают. Оголившиеся лозы снимают со шпалер, делают обрезку куста и укрывают.
С октября по апрель виноград находится в состоянии покоя . С приходом заморозков укрытые виноградные кусты прикапывают, а в течение зимы присыпают большим количеством снега.
Источник
