- Посадка топинамбура. Уход, сбор урожая и хранение клубней
- Посадка топинамбура
- Когда сажать топинамбур?
- Где сажать топинамбур?
- Севооборот
- Подготовка почвы
- Подготовка клубней топинамбура перед посадкой
- Посадка топинамбура
- Уход за топинамбуром
- Обрезка
- Рыхление грунта и полив
- Подкормка
- Окучивание и прореживание
- Подвязывание
- Уборка и хранение топинамбура
- Когда обрезать стволы у топинамбура
- Выращивание топинамбура
- Сбор и хранение топинамбура
- Сведения для размышления
- Какой топинамбур сажать
- Какая земля подходит для топинамбура
- Полезные советы
- Уход за топинамбуром осенью после посадки
- График полива
- Рыхление грунта и окучивание
- Нужно ли подкармливать
- Нужно ли обрезать топинамбур на зиму
- Подготовка к зиме
- Заключение
- Как выращивать топинамбур?
Посадка топинамбура. Уход, сбор урожая и хранение клубней
Топинамбур, или земляная груша – это травянистое овощное растение, которое максимально вырастет до 4 метров. Его плоды представлены клубнями, форма, размер и цвет которых зависят от особенностей сорта. Листья топинамбура крупные зеленого цвета яйцевидной, овальной или сердцевидной формы. Стебель прямостоячий, опушен. Соцветия корзинки желтого цвета. Цветение происходит с конца лета до ноября. На зиму стебель отмирает, а в начале весны из клубней формируются новые побеги. Мякоть клубней белого цвета, сочная и сладкая. Топинамбур отличается интенсивным ростом, неприхотливостью в уходе, устойчивостью к холодам и засушливому жаркому климату.
Посадка топинамбура
К посадке топинамбура нужно относиться серьезно, соблюдать все правила агротехники, требования к почве, месту и времени посадки, т.к. это влияет на рост и плодоношение растения и служит профилактикой заболеваний или повреждений насекомыми.
Когда сажать топинамбур?
Земельную грушувыращивают в открытом грунте. Ее рекомендуется сажать перед зимой до морозов (сентябрь-октябрь) или весной, когда грунт оттает и прогреется (апрель-май). Стоит отметить, что при посадке осенью нужно использовать клубни в целом виде, а при весенней – можно разделять на части. Специалисты утверждают, что осенняя посадка лучше, т.к. саженец легче приживается и осваивается на новом месте.
Где сажать топинамбур?
Сажать топинамбур рекомендуется на отдельном участке возле изгороди, т.к. после уборки остаются клубни, которые весной прорастают. Место должно быть хорошо освещаемым. Не рекомендуется сажать топинамбур с растениями, которые не переносят тенька, т.к. его куст раскидистый и высокий.
Севооборот
Раз в четыре года нужно менять место посадки топинамбура, т.к. со временем его клубни становятся меньше. Лучше всего сажать растение там, где раньше росли зерновые и бобовые растения; картошка, огурцы или капуста. Не рекомендуется сажать земельную грушу после моркови, клубники или подсолнухов, т.к. в почве после них могут остаться насекомые или вирусы, которые навредят топинамбуру. Рядом с ним можно выращивать кукурузу, малину и смородину.
Подготовка почвы
Подготовить место для посадки необходимо за пару недель. Если посадка осуществляется весной, подготовку почвы проводят осенью. Грунт нужно перекопать лопатой, удалить сорняки и добавить компоста. При перекопке в почву нужно добавить органику, лучше всего использовать навоз, т.к. зимой он перепреет и послужит хорошим удобрением для топинамбура. Также необходимо внести подкормку с калием и фосфором при посадке. При посадке осенью используют навоз и компост; минеральные вещества: суперфосфат, калийная соль; при осенней – аммиачную селитру.
Подготовка клубней топинамбура перед посадкой
В первую очередь нужно обратить внимание на состояние клубней: они должны быть крупными и здоровыми с несколькими почками, без признаков гнили или повреждений глазков. Если клубни для посадки отобраны хорошие, куст вырастет сильным и высокоурожайным.В случае, когда клубней мало, их можно разделить на части, но это можно делать только для весенней посадки. если клубни подсохшие или вялые, их нужно залить теплой водой на 10 минут, закрыв емкость смоченным материалом. Также рекомендуется обработать клубни универсальным стимулятором иммуноцитофитом для укрепления их иммунитета, профилактики болезней и для интенсивности роста. Эффективным станет применение «Циркона».
Посадка топинамбура
Сажать клубни рекомендуется в траншеи, глубина которых не больше 15 см, но нужно учитывать, что глубина посадки зависит от размеров корнеплода: маленькие углубляют на 5 см, крупные – на 10 см. Помимо этого осенью сажать клубни нужно немного глубже, а грядки рекомендуется замульчировать листвой. Для нормального роста необходимо оставлять расстояние между рядками не меньше 40 см. После посадки нужно аккуратно засыпать траншею, используя грабли. При выращивании топинамбура на огородном или садовом участке в больших количествах нужно сажать по схеме 40 на 70.
Уход за топинамбуром
Топинамбур растение неприхотливое и при самостоятельном выращивании будет плодоносить, но все-таки за ним нужно ухаживать. Регулярный уход и правильная посадка обеспечат интенсивность роста и регулярные обильные урожаи.
Обрезка
Опытные садоводы рекомендуют в конце лета обрезать часть топинамбура вместе с цветками, чтоб куст тратил силы и полезные элементы на формирование крупного сильного корневища и клубней, а не на цветение и семена. Также необходимо обрезать бутоны, т.к. из-за осеннего цветения клубни развиваются медленнее.
Можно укоротить кустик до 1,5 метров. Но обрезать часть топинамбура, что находится над землей, нужно в ноябре. Раньше это делать не стоит, т.к. растение еще насыщается питательными веществами для прорастания на следующий год оставленных на зиму клубней. Если же срезать заранее, клубни будут меньше и не дадут хорошего урожая.
Рыхление грунта и полив
Когда появятся первые ростки, необходимо хорошо прополоть и взрыхлить грунт. В дальнейшем это необходимо делать раз в пару недель. Топинамбур неприхотлив к поливам, ему хватает и осадков. Но когда погода жаркая и засушливая, поливать нужно раз в полторы недели по 10 литров. Нельзя заливать растение, т.к. при избытке влаги оно начинает болеть, гнить и привлекать слизней. Если же поливов будет недостаточно, растение будет медленно развиваться, клубни сформируются маленькими и сильноветвистыми. Более того, в засушливые дни насекомые, что находятся в почве, активнее повреждают растение. Нельзя поливать топинамбур при температуре воздуха, ниже 15°С.
Подкормка
Дополнительные подкормки для топинамбура необязательны, т.к. он может произрастать и плодоносить самостоятельно. Но, чтоб повысить и улучшить урожай, обогатить почву особенно при недостатке минералов, нужно удобрить земляную грушу. В этих целях после того, как появятся побеги, в почву нужно внести золу, мочевину и калийные вещества. Органику необходимо вносить в почву раз в пару лет. Основная подкормка проводится минимум два раза за вегетационный период каждый год: ранней весной при рыхлении грунта: минералы с калием и азотом; со средины лета травами-сидератами.
Удобрять почву можно поэтапно три раза:
- При перекопке грунта компостом.
- Во время посадки фосфорно-калийным удобрением.
- При выпускании бутонов минералами.
В качестве фосфорно-калийного удобрения рекомендуется использовать сухой куриный помет и костную муку. Фосфор и азот вносят при необходимости, когда топинамбур медленно растет. При выращивании топинамбура в одном месте более двух лет вовремя весны нужно внести в грунт торф, золу или перепревший навоз.
Окучивание и прореживание
Когда куст топинамбура вырастает до 20 см, нужно приступить к окучиванию и подкормить, используя мочевину. Окучивание делается так же, как и для картошки. Эту процедуру проводят для того, чтоб улучшить вкус плодов растения, укрепить их и повысить урожайность. Второй раз рекомендуется окучить летом, что также положительно повлияет на урожайность.
Нельзя допускать загущенияпосадки, т.к. это приведет к формированию клубней маленького размера. Растения будут мешать друг другу, медленно расти и отнимать питание и свет. Прореживать необходимо тогда, как топинамбур вырастет до 10 см, оставляя расстояние между кустами не менее 40 см, а между рядками – 30 см.
Подвязывание
Когда топинамбур достигнет в высоту одного метра, его нужно подвязать к прочной опоре. Для этого необходимо разделить куст, огородить их проволокой и прикрепить к вертикальной опоре. Можно использовать готовые опоры или же сделать вокруг грядки два опорных кола, натянуть проволоку или шнурок, к которым прикрепить кусты, чтоб они не повредились из-за сильного ветра или осадков.
Уборка и хранение топинамбура
С момента всхожести до сбора урожая проходит около четырех месяцев. За месяц до сбора урожая рекомендуется перестатьвносить удобрения, чуть позже необходимо провести обрезку стебля, оставив черенки длиной до 30 см. Клубни благодаря этим процедурам насытятся полезными веществами и покроются плотной кожицей, чтоб обеспечит их длительное хранение. Если выкопать молодые плоды, они не перезимуют даже при благоприятных для этого условиях, начнут гнить или засохнут. Собирать стебли топинамбура нужно осенью (сентябрь-октябрь) и использовать их для того, чтоб заготовить силос. Клубни рекомендуется выкапывать в конце осени или начале весны (март-апрель). На следующий год и в дальнейшем необходимо вносить в грунт минералы и органику (раз в три года).
Земляная груша очень устойчива к низким температурам, но нужно учитывать, что молодые ростки способны выдержать небольшие морозы, а созревшие переносят зиму и в почве при сорокаградусном морозе. Но, чтоб клубни пережили зиму в почве, грядки нужно хорошо прикрыть слоем снега. Несмотря на такие особенности топинамбура, садоводы рекомендуют всегда осенью выкапывать клубни.
Если цель выращивания земляной груш и употребление в пищу, хранить клубни нужно в прохладном темном месте так же, как и картофель. Пару месяцев они могут храниться в холодильнике там, где хранятся овощи. Такие же условия хранения необходимы тем клубням, что весной пойдут на посадку.
Если же вы все-таки решили оставить часть клубней на зиму в почве и выкопать их весной, то делать это нужно незамедлительно. Ранней весной, когда на улице теплеет, почки начинают просыпаться и потихоньку расти. Извлекая клубни из грунта нельзя оставлять там другие меньших размеров, т.к. топинамбур превратится в сорняк.
Хранить топинамбур несложно и в квартирных условиях. Для этого можно воспользоваться балконом или закрытой лоджией. В случае, когда балкон очень холодный и не утепляется, подмерзшие клубни не потеряют своих вкусовых качеств и полезных свойств. Клубни нужно поместить в ящик или мешок, для «почвы» можно использовать торф, опилки или песок. Благодаря этому способу клубни смогут храниться в течении двух месяцев.
Источник
Когда обрезать стволы у топинамбура
При благоприятных условиях травянистое растение топинамбур, имеющее крупные простые листья, может достигать в высоту 3 метров. Его соцветия – это корзинки с ярко-желтыми цветками, составляющие в диаметре 4-8 см. Плоды такие же, как у подсолнечника – семянки. Растение полностью опушенное, цветет в период с августа по ноябрь, в зависимости от места произрастания. В некоторых регионах не успевает зацвести по причине недостаточной продолжительности светового дня. Стебель топинамбура на зиму отмирает, а с наступлением весны из клубней отрастают новые побеги.
Клубни топинамбура, формирование которых происходит идентично картофелю, имеют форму груши, яблока или веретена, окраска тонкой кожицы, что требует бережного обращения с продуктом, варьируется от желтоватой до розовой, мякоть при этом – белая.
В некоторых случаях растение даже способно вытеснять соседние культуры, образуя мощные побеги.
Выращивание топинамбура
Как вырастить топинамбур на собственном участке? Данная культура легка в выращивании по причине нетребовательности к определенным условиям. Желательно для нее подобрать солнечный плодородный участок с рыхлой почвой (кроме солончаков и тяжелых грунтов), обуславливающий успешное формирование клубней. Посадку растения следует производить в весенний период либо осенью, выдерживая расстояние междурядий 60-80 см, интервал между культурами не должен быть меньше чем 30 см.
Сбор и хранение топинамбура
Период роста клубней продолжается с июля по сентябрь, средняя урожайность с одного метра квадратного составляет 2-3 кг плодов. Клубни следует выкапывать осенью, зимой и весной – по мере необходимости. К тому же почва – самое комфортное и удобное место для хранения земляной груши. По качеству хранения топинамбур на порядок уступает картофелю. В любом случае его следует убрать полностью с наступлением тепла, иначе растение очень быстро даст поросль, завоевав расположенные рядом территории.
Топинамбур, семена которого – его клубни, рекомендуется размножать весной или осенью. Для этого клубни можно использовать в целом виде либо частями, на каждой из которых должно быть 2-3 почки.
Сведения для размышления
Итак, наиболее интересная и запоминающаяся информация о топинамбуре:
- способен расти на одном месте более 40 лет, не нанося при этом ущерба ни почве, ни участку;
- морозостойкий, клубни могут выдержать 30-градусные морозы, зеленая надземная масса – не более -5 градусов;
- средняя урожайность взрослого куста – около 2 ведер клубней, после пятого года посадки урожаи будут снижаться;
- высадка производится клубнями по принципу посадки обычного картофеля;
- в середине летнего сезона рекомендуется произвести обрезку кустов, оставив не более 1,5 м надземной части;
- с наступлением осенних холодов следует произвести уборку стеблей растения, оставив всего лишь 20-30 см надземной части (в этот период можно приступать к уборке урожая).
Выращивание топинамбура направлено как на собственные нужды, так и на формирование кормового запаса для домашних животных. Топинамбур нашел свое применение в народной медицине, являясь эффективным средством против различных недугов. Это источник инулина (аналог инсулина), который при хранении преобразуется во фруктозу и придает корнеплоду сладость, а также отличный поставщик железа и диетической клетчатки, содержащий высокий процент калия, витаминов и незаменимых аминокислот.
В некоторых случаях растение даже способно вытеснять соседние культуры, образуя мощные побеги.
Как вырастить топинамбур? Многие сейчас скажут — а чего его растить, когда он сам прекрасно существует и без посторонней помощи? Это да, при отсутствии контроля, земляная груша быстро осваивает соседние земли. Иногда разрастается в целый лес. Но нас интересуют крупные сочные клубни, а не зеленая масса. А при таком выращивании, пущенном на самотек, вряд ли получится хороший урожай. Лес из зелени вырастет могучий, а вот клубни будут мелкие и твердые. Да и бороться замучаетесь.
Поэтому, сегодня разберемся, как вырастить топинамбур, а не его стебли.
Какой топинамбур сажать
Некоторые ушлые товарищи продают якобы столовые сорта через интернет. А ведь люди верят, покупают, выращивают. Как отличить? Никак. Только по стеблям во время вегетации. У кормовых сортов они достигают 3 метров в высоту, у столовых — не более 1,8 метра. Кормовые клубни мелкие, столовые вырастают до 500 г.
Кстати, в российском реестре семян столового топинамбура нет. Поэтому его придется завозить контрабандой. Или же выращивать кормовой.
Правило 2. По возможности, приобретите клубень хорошего сорта для посадки. Разница во вкусе ощутимая.
Какая земля подходит для топинамбура
Абсолютно любая. Он хорошо растет на всех видах почвы. Но, если нам нужны крупные клубни, то необходимо хорошенько подготовить грунт для посадки. Мы будем сажать осенью, значит готовить землю будем с весны.
Для этого добавляем хорошо перепревший навоз или готовый компост. Плюс насыпаем песок и перегной. Его можно заменить жирной садовой почвой. Все это хорошенько перемешиваем. Вот теперь можно оставить землю вызревать до осени, а там уже сажать.
Рекомендуют заглублять клубень примерно на 13-14 см. Это весной. Мы же сажаем под зиму. Поэтому роем лунку около 20 см глубиной. На дно бросаем пригоршню луковой шелухи и половину столовой ложки золы. Вливаем 1-1,5 литра чистой воды и кладем клубень. Какой стороной — неважно. Растение само разберется, где верх или низ. Под землю точно расти не будет. Но, если вас терзают сильные сомнения, то просто положите земляную грушу на бочок. Так точно не ошибетесь.
После этого засыпаем топинамбур подготовленной земляной смесью, немного прижимая ее ладошками. Сильно не утрамбовываем! Сверху посадку еще раз проливаем обычной водой. Затем слегка мульчируем торфом, старыми опилками, сеном. Можно просто присыпать сухой землей или чистым песком.
Все, теперь вспоминаем о земляной груше только весной, когда сойдет снег.
Правило 4. Осенью сажают топинамбур глубже, чем весной. Так клубень спокойно перенесет морозную зиму.
Полезные советы
- Встречаются рекомендации обрывать цветы у топинамбура. Якобы они вытягивают все питательные вещества и соки из клубней. Это в корне неверное утверждение. Из клубней уходят соки, когда начинается созревание семян. А вот при цветении земляная груша наливается и растет. Как только цветы засыхают, клубни перестают увеличиваться в размерах. То есть, если вы оборвете цветочные корзинки, то крупных клубней можете не ждать. Соберете потом мелкие горошины.
- Рекомендуем дать топинамбуру отцвести самостоятельно в положенные сроки. А вот уже завядшие цветы можно спокойно срезать, не дожидаясь образования семян. Такая агротехника только на пользу растению.
- Другие источники советуют обрезать стебли в середине июля до высоты 1,6-1,7 метра. А какой смысл? Такой обрезкой вы лишите растение некоторой части побегов. А ведь они еще могли бы участвовать в процессе фотосинтеза и снабжать клубни питательными веществами. Ведь не зря же природа создала для земляной груши стебли такой высоты. Значит, они нужны растению для нормальной полноценной вегетации.
- Если вам по каким-либо причинам претит посадка топинамбура в отдельные емкости, то смело сажайте его рядами. Схема посадки 25 см на 50 см. Уход будет идентичный. Только при уборке всенепременно выбирайте абсолютно все клубни и самые маленькие корешки. Иначе следующей весной вас будет ждать неприятный сюрприз: молоденькая поросль топинамбура стройной щеткой будет оккупировать вашу землю. Иногда земляная груша всходит там, где казалось бы, ее уже совсем не ждут.
Как вырастить топинамбур? Это совершенно несложно. Немного ухода, хороший посадочный материал — и вот у вас в запасе несколько ведер качественных и полезных клубней.
Как только высота стеблей будет приблизительно около 40 см, нужно будет хорошенько окучить топинамбур обычной землей. Присыпают стебли холмиком не менее 20 см высотой. Это позволит образоваться дополнительным клубням, что увеличивает урожай. Плюс дополнительная опора для высоченной зелени.
В зоне с холодным климатом весенние работы затрудняются поздним оттаиванием почвы. Чтобы плоды достигли биологической спелости, топинамбуру (земляной груше) для вегетации необходимо 4 месяца. Отсроченная посадка сдвинет сроки созревания. К наступлению морозов топинамбур не успеет полностью сформировать клубни. Если весной сажать в грунт растение, то полноценный урожай оно даст только через год.
В умеренном климате рекомендуют посадку топинамбура под зиму. Подмерзание корнеплоду не повредит, как только почва прогреется, растение вступит в активную фазу роста. Осенняя посадка лучше тем, что помещенный в почву посадочный материал, до наступления холодов укоренится, корневая система уйдет вглубь, и отпадет необходимость в постоянном поливе, как весной.
Весенние работы осложняются возвратными заморозками, в земле топинамбур комфортно себя чувствует при низких температурах, а молодой поросли достаточно -4 0 C, чтобы она погибла. Определиться со сроками ранней посадки сложно, культура сама контролирует вегетацию в соответствии с благоприятным температурным режимом.
Промерзание почвы не дает возможности мышам делать проходы и уничтожать клубни. Кроты и другие мелкие вредители уходят в спячку.
Уход за топинамбуром осенью после посадки
Культура не относится к прихотливым, поэтому после посадки осенью произрастает без особого ухода. При создании благоприятных условий проблем с культурой не возникает. Уход осенью за топинамбуром усложняется, если осень длительная и теплая, а растение пустило молодые ростки.
График полива
Культура хорошо реагирует на умеренный полив. В летнее время легко переносит засуху. Но перед зимовкой поступление влаги увеличивается. Поливают утром через каждые 5 дней до наступления морозов. Влагозарядковый полив поможет углубиться корню. Если ростки топинамбур не дал и находится в покое, поливают грядку с такой же периодичностью, не менее 10 л на одну лунку, вода должна быть холодной.
Рыхление грунта и окучивание
Рыхление – обязательная процедура после осенней посадки. Каждый день в течение 2–3 недель, грядки рыхлят. Эти манипуляции дают доступ кислороду к корню, и уничтожают сорняки. Рыхление предусматривает прореживание посадки. Если поросль густая, оставляют расстояние 35 см, остальные побеги удаляют. Густо посаженный топинамбур склонен к вырождению.
Если растение сажали на возвышенность в гребень, его постоянно подравнивают и подсыпают. В случае прорастания топинамбура после осенней посадки, грунт подсыпают до верхних листьев.
Если посадка велась на ровной местности, процедуры рыхления почвы дополняются окучиванием молодого растения. Его засыпают почвой до верхушки. В 50% молодой поросли удается дожить до весны. Те ростки, что померзли, быстро восстанавливаются. Основная задача при осеннем уходе за посадками – сохранить клубни.
Нужно ли подкармливать
При закладке грядки вносят комплексные удобрения, которых должно хватить до весны. Перед морозами рекомендуется внести средства, содержащие азот. Сверху на грядку рассыпают древесную золу. За неделю до прекращения полива вносят настой забродившей свежескошенной травы с птичьим пометом (1:10).
Нужно ли обрезать топинамбур на зиму
Топинамбур дает большую массу побегов и листьев. Чтобы ускорить процесс созревания корнеплода, обрезку проводят ближе к осени, примерно в начале сентября. Ранняя обрезка стебля нежелательна. Овощи в грунте не успеют накопить достаточное количество питательных веществ и набрать необходимую массу.
Весной вегетация топинамбура направлена на формирование зеленой массы, плоды не будут крупными и проиграют во вкусе. К осени куст начинает вянуть – это показатель созревания овоща. К зиме ботва полностью засыхает, т. к. растение в ней больше не нуждается. Срезают стебли на 15 см выше от уровня земли, весной будет легко определить, где находится куст.
Подготовка к зиме
В регионах с теплым климатом подготовка к зиме заключается в срезке стеблей. Растение на зиму не укрывают. Клубни хорошо сохраняются и не утрачивают химического состава при температуре -40 0 C. В умеренном климате топинамбур укрывают слоем (не менее 15 см) листьев, торфа, опилок или измельченной древесной корой. Перед мульчированием рекомендуется растение окучить. Зимой на культуру набрасывают снег.
Заключение
Посадка топинамбура осенью сэкономит время для получения урожая. В следующем году растение сформирует достаточное количество крупных плодов. Посаженные с осени клубни хорошо сохраняют всхожесть, отсутствует угроза повреждения мелкими грызунами.
Россияне впервые познакомились с топинамбуром как с огородной культурой сравнительно недавно. Но благодаря рекордной выносливости растения, пользе его клубней и высокой урожайности выращивание топинамбура вызвало интерес во многих регионах, относящихся даже к зоне рискованного земледелия.
За образующиеся на корнях топинамбура клубни в народе культура получила название «земляная груша». Но в результате биохимических исследований было обнаружено, что урожай с топинамбура значительно полезнее известных фруктов и картофеля. Клубни богаты не только крахмалистыми веществами, сахарами, клетчаткой витаминам. В них содержатся вещества, помогающие поддерживать хорошее самочувствие при гипертонии и диабете. Да и выносливость изображенных на фото растений топинамбура такова, что позволяет клубням зимовать в открытом грунте без каких-либо дополнительных укрытий.
Когда и как сажать топинамбур? В чем особенности ухода за необычной культурой?
Многолетняя травянистая культура, внешне напоминающая высокие растения подсолнечника с шапками некрупных оранжевых соцветий на вершине, размножается клубнями и семенами.
Но если в первом случае урожай можно получить уже к осени, то семенами топинамбур размножается дольше. В первый год в лучшем случае кустик сможет образовать несколько небольших клубеньков, которые лишь будущей весной разовьются уже в здоровое мощное растение. От него и стоит ждать настоящего урожая.
Поэтому чаще всего для получения не семенного материала, а съедобного урожая проводят посадку клубнями или их фрагментами.
Как выращивать топинамбур?
Зная о выносливости и способности топинамбура к росту даже на обочинах дорог и пустырях, многие дачники делают серьезную ошибку, пуская эту культуру на самотек. Посадив клубни в грунт, во второй раз они подходят к растениям только осенью, когда наступает пора выкапывать урожай. Каково же бывает удивление, когда под мощными кустами обнаруживается всего по несколько сильно разветвленных некрупных клубней.
Как ни скромен в своих запросах топинамбур, но при выращивании обойтись без простейшего ухода все же не получится. Как обеспечить уход за топинамбуром при выращивании культуры на даче?
До появления всходов важно:
- не допустить появления на поверхности почвы плотной влаго- и воздухонепроницаемой корки, поэтому грунт аккуратно рыхлят, ориентируясь на оставленные после заделки гребни рядов;
- провести прополку и удалить всю сорную растительность.
Эти мероприятия при выращивании топинамбура проводят регулярно и после появления молодых растений.
С момента посадки и практически до уборки крупные кусты топинамбура нуждаются в обильном поливе проводимых не реже одного раза в месяц подкормках.
Повторное окучивание в середине лета поможет дополнительно поднять урожайность. Еще одна важная мера, позволяющая все силы растения сконцентрировать на формировании клубней, это срезка бутонов. Цветение и последующее вызревание семян топинамбура тормозят рост клубней, поэтому бутоны можно безболезненно удалить или вовсе обрезать кусты до высоты 1,5 метра.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
Источник