- Сочинение на тему: «Рябина осенью»
- Презентация на тему » Почему листья рябины меняют окрас»
- У рябины осенью какие листья
- Как выглядит рябина осенью, уход за растением
- Особенности растения
- Состояние кроны
- Сорта по листьям
- Разновидности по плодам
- Посадка рябины
- Рекомендации по уходу
- Рябина – маячок осенних дней
- О названии
- Дерево с сильным характером
- От каких недугов лечит рябина
- Противопоказания
- Что приготовить из рябины
- Цикл наблюдений за рябиной осенью.
- А рябина осень празднует,
- Цикл наблюдений за рябиной осенью.
- Наблюдение 1. Как выглядит рябина осенью.
- Наблюдение 2 Рябина золотой осенью.
- Наблюдение 3 Рябина во время листопада.
- Наблюдение 4 Рябина – птичья кормушка.
- Наблюдение 5 О пользе ягод рябины.
- Какие деревья очень красивы осенью (красивый окрас)?
- Это дерево было таким ярко жёлтым буквально 2-3 дня. Я только успел сфотографировать.
- Это дом рядом с моим. Никогда не обращал на него внимания. Даже когда был зелёным. А тут такой нарядный стал.
- И эта улочка просто чудная. Утренняя роса на камнях, через разноцветную листву пятнами падает на дорогу солнечный свет. Лепота!
- Лист рябины: строение и фото
- Рябиновые листья какие: сложные или простые?
- Биологическое описание рябинового листа
- Рябиновая листва весной и летом
- Рябиновые листья осенью
- Листва необычных рябин
- Рябина Ария
- Рябина промежуточная
- Рябина бузинолистная
- Рябина Кёне и Вильморена
- Листва рябины Глоговина
- Рябина ольхолистная
Сочинение на тему: «Рябина осенью»
Прекрасная пора – золотая осень. Она привлекает всех цветным убранством деревьев. Зайдешь в лес и видишь кругом множество причудливых красок.
Но самой нарядной в осенний период все же считается рябина. Ведь кроме разноцветных листьев, окрашенных в желтый, оранжевый или лиловый цвет, на ней висят гроздья ярко-красных ягод. Она напоминает принцессу одетую в красочный сарафан, украшенный бусами.
Особенно рябина радует взгляд, когда рассматриваешь ее на фоне голубого осеннего неба при ярком солнечном свете и легком дуновении ветерка. Она слегка шелестит листочками, а ягоды как бы переливаются в лучах осеннего солнца.
Рябина завораживает не только своим внешним видом, но и ароматом зрелых ягод. Какую пользу она принесет птицам зимой. Ее плодами с удовольствием лакомятся снегири и свиристели.
Осенью, когда ягоды только что созрели, они имеют горьковатый вкус и их еще пока рано собирать. Как только ударят первые морозы, они потеряют свою горечь, и можно будет сварить очень полезное варенье. Плоды рябины являются лекарственными, так как содержат множество витаминов и применяются в народной медицине, особенно в 0сенне-зимний период.
Но даже с наступлением поздней осени, когда все листья опадут пышным ковром на землю, красные ягоды все также сохраняют ее великолепие. А когда на веточки рябины ляжет белый снег, то она уже преобразуется в зимнюю красавицу. Как приятно для глаз сочетание белого и ярко-красного цветов.
Особенно хорошо прогуливаться по рябиновым аллеям, любуясь красотой этих деревьев. Наблюдать, как на рябину садятся птицы и выклевывают ягоды, дует легкий ветерок, а серебристые снежинки осыпаются вниз.
Рябина радует наш взор не только осенний период, но и продолжает привлекать внимание в зимнее время, пока на ней краснеют гроздья ягод. Это самое красивое дерево осени!
Источник
Презентация на тему » Почему листья рябины меняют окрас»
Описание презентации по отдельным слайдам:
Поисково-исследовательская деятельность Почему листья рябины меняют окрас Старший дошкольный возраст
Гипотезы: 1.Возможно листья меняют окрас , потому что их раскрасили. 2.Может быть листья меняют окрас, потому что стало холодно. 3.Я думаю, что листья меняют окрас, потому что наступила осень.
Методы исследования: 1.Наблюдение 2.Беседа 3.Чтение литературных произведений о природе 4. Экскурсия в парк 5.Сравнения
Выбор объекта наблюдения- дерево рябина Беседа на прогулке «Красавица рябина» Чтение художественной литературы: И. А . Бунин «Листопад» Ф. И. Тютчев «Есть в осени первоначальной. » А. Н. Майков «Осень» А. К. Толстой «Осень. Обсыпается весь наш бедный сад. «
Экскурсия в парк — рассматривание рябины — отличительные особенности -сбор рабочего материала(листья и плоды)
Рассматривание ягод через увеличительное стекло
Красавица рябина Есть что-то весёлое, радостное, русское в этом деревце. В народных песнях часто ласково поминается рябинушка. Цветёт рябина поздней весной. Летом на рябине начинают краснеть гроздья небольших круглых ягод. Они медленно созревают под лучами летнего солнца. Летом ягоды рябины жёстки и невкусны, и их не клюют птицы и не трогают люди
Поздней осенью листья рябины желтеют, становятся пурпурными и опадают, а оранжево- красные гроздья плодов остаются на деревьях на зиму. Собирают плоды рябины после первых заморозков, когда они приобретают горько-кислый вкус. Плоды богаты витаминами.
РЕЗУЛЬТАТ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ: Мы увидели, что разные деревья и кустарники приобретают разную осеннюю окраску; хотя некоторые остаются зелёными очень долго, например, сирень. Нам хотелось узнать, почему осенью листья рябины становятся жёлтыми, красными, оранжевыми? Об этом нам рассказала воспитательница. Она объяснила: зелёное красящее вещество в листьях разрушается. Летом оно быстро, легко восстанавливается, и листья остаются свежими, зелёными. Окраска листа не меняется, так как образование красного вещества не отстаёт от его разрушения. Но вот дни убывают, становится холодно, света всё меньше и меньше. Зелёные красящие вещества продолжают всё так же быстро, как и летом, разрушаться, а новые образуются медленнее, их становится меньше, и лист бледнеет. Но в клетках листа есть и другие красящие вещества – жёлтые, но только летом буйная зелень их заглушает, а теперь, когда зелёное красящее вещество постепенно разрушается, они выступают ярче. Листья желтеют. Они не только желтеют, становятся даже багряными. В листке осенью появляется ещё одно красящее вещество, оно и придаёт ему такую окраску. Вот почему листья меняют свою окраску. Всё это и происходит в природе осенью.
Источник
У рябины осенью какие листья
Как выглядит рябина осенью, уход за растением
В парках, садах и лесах можно увидеть множество разных растений. Осенью их листва становится желто-красной, выглядит так, словно зажглись маленькие огоньки. А спелые плоды только дополняют эту картину. Поздней осенью рябина дает ягоды, богатые полезными микроэлементами и витаминами. Дерево легко вырастить: оно не требует особого ухода и стойко переносит заморозки.
Особенности растения
Рябину ботаники относят к морозостойким листопадным кустарникам. Она входит в семейство Розоцветных. Область произрастания обширная — от средней полосы до Крайнего Севера. Дерево можно высаживать в любую почву: оно приживается в песке, глине, черноземе, каменистом грунте.
Эффектный вид проявляется у осенней рябины, а также зимней. В конце октября листья становятся желтыми, а ягоды созревают, приобретая красный оттенок. Но есть сорта с белыми, оранжевыми и алыми плодами. Высота растения варьируется от 80 см (кустарники) до 1,5 м. Рекордсмен — обыкновенная рябина, ее рост достигает 10 м.
Хорошо развитые корни уходят глубоко под почву, где достают до грунтовых вод. Поэтому растение не нуждается в частом поливе, оно получает жизненные силы из недр земли. От плотного упругого ствола отходят в стороны прямые ветви. С возрастом они немного опускаются, приобретают серо-красный оттенок.
Летом и ранней осенью появляются плоды. Зимой они теряют свою горечь и дозревают окончательно. В них накапливается множество витаминов, а вкус становится сладким. Рябина почиталась еще древними скандинавскими племенами. Она считалась мужским деревом, которое может защитить от колдовства и военных противников. Использовали ягоды в кулинарии для приготовления киселей, соусов, варенья и вина.
Состояние кроны
Биологи отмечают, что у рябины могут быть разные листья — сложные и простые. Именно от их строения зависит тип растения:
У обыкновенной рябины листья перистые, которые формируют ажурную крону. У цельнолистных форма может быть лопастной, зубчатой или простой. Настоящие кустарники ценятся выше, так как на них произрастают съедобные сладко-горькие плоды. Независимо от формы листьев древесина применяется для изготовления мебели, а само растение для оформления сада или парка. Низкорослые кустарники хорошо смотрятся единично или в групповых аранжировках, аллеях.
Весной почки только начинают распускаться, а листья разворачиваются полностью. По ним и определяют сорт рябины. На одном черенке появляются сразу несколько перистых крупных элементов, на верхушке находится самый маленький непарный отросток. Длина непарных сложных листьев достигает 12 см, их края зазубрены, вершинки острые. Конец тонкого черенка унизан маленькими элементами с цельной нижней частью.
В конце весны на ветвях появляется заметный пушок, который покрывает обе стороны листьев. К лету он исчезает, остаются только окрепшие гибкие элементы. Волоски необходимы для того, чтобы влага в растении сохранялась дольше. В июне-июле верхняя сторона листа становится тускло-зеленой, матовой и шершавой. Нижняя — покрыта серебристо-белым налетом, на ощупь напоминает войлок.
Поздней осенью цвет листьев рябины меняется три раза. В сентябре они становятся ярко-желтыми, постепенно меняют оттенок на приглушенный оранжевый. В конце октября палитра становится багряной и алой.
Сорта по листьям
Есть несколько цельнолистных растений, которые заслуживают особого внимания. Они отличаются формой и размером листьев, соцветий, цветом и периодом созревания плодов. Необычные сорта рябины:
В редких лесах Западной Европы растет необычная рябина Ария. Ее рост достигает 10 м, а диаметр кроны — 8 м. Листья по форме напоминают ольху — цельные, круглые, вершина заостренная. Площадь отростка составляет 15х10 см. Летом он зеленого цвета, нижняя сторона белесая, словно припудренная мукой. Ранней осенью рябина выглядит так, будто она покрыта бронзовой краской.
Промежуточный или Шведский сорт представлен одинокорастущими высокими (до 12 м) деревьями. Ареал: скандинавские, прибалтийские, среднеевропейские леса. Летом листья этой рябины зеленые, покрыты волосками, а осенью они приобретают красный оттенок. Широкая крона имеет форму круга или овала.
Бузинолистное дерево можно увидеть в Хабаровском крае, на Сахалине и Камчатке и даже в Японии. Растение больше напоминает кустарник: максимальная высота не достигает 2,5 м, небольшая яйцевидная крона, буро-зеленые листья. Отростки непарные, с острыми вершинами, их длина составляет 18 см. На одном черешке могут расти от 7 до 15 листьев.
Во флоре Центрального Китая встречается рябина Кене. Растение предпочитает теплый климат, большое количество влаги и мягкую почву. Декоративная крона возвышается над землей на 3−6 метров. Непарноперистые листья осенью становятся багровыми, а белые плоды спеют ранней зимой.
Лечебная берека или рябина Глоговина встречается в Крыму и на Кавказе. Высокие 25-метровые деревья отличаются оливковыми листьями, форма которых напоминает сердце. Летом они темно-зеленые, опушенные волосками, а осенью окрашиваются в желтые и оранжевые тона.
Разновидности по плодам
На основе обычной рябины ботаники вывели несколько интересных сортов. Они отличаются по высоте ствола, размерах кроны, скорости созревания плодов. К заморозкам устойчивы такие разновидности:
Бусинка — это невысокое растение с красными плодами. Первые ягоды появляются через 4−5 лет после посадки, на вкус они напоминают клюкву. У Крупной алой рябины плоды появляются быстрее, но они терпкие и немного горькие. Титан созревает каждый год, сам кустарник невысокий. Плоды темно-красные, покрыты белесым налетом.
Десертный сорт нужно постоянно удобрять, иначе рябина будет мелкой. Плоды спеют ежегодно, темные сочные ягоды обладают терпким вкусом.
В садах могут расти желтые и белые ягоды. Хотя это редкие сорта, но урожай у них высокий. Ветви настолько отягощены плодами, что склоняются практически до земли. На вкус ягоды сочные и сладкие, подходят для приготовления варенья, ликера и сиропа. Кроме практической ценности, рябину используют как яркое украшение сада.
Посадка рябины
Лучше всего приниматься за посадку рябины осенью. Если не удается привить саженец в октябре, то можно высадить его ранней весной — в середине апреля. Для этого нужно выкопать яму глубиной и шириной 80 и 60 см соответственно. Хотя рябина неприхотлива к климатическим условиям, почву лучше удобрить. Подкормка состоит из смеси 100 г калия, 200 г суперфосфата и 5 кг перегноя или торфа.
Саженец опускают в яму, утаптывают вокруг него землю. В холодную пору утепляют хвойными ветвями и лапками. Подходящее место для растения — полоса вдоль забора. Расстояние между стволами должно составлять 4−5 м. После высадки саженец обильно поливают водой.
Размножается рябина путем прививки, для чего подойдет боярышник или такое же дерево. Спящий черенок или почку прививают в октябре-ноябре, окулировку нужно проводить в июне. Молодые побеги будут получать влагу и питательные вещества от материнского дерева, так как у рябины очень сильная корневая система.
Можно размножать растение с помощью семян, этот способ проще предыдущего. Осенью в открытый грунт делают посев. Плотность: на 1 погонный метр достаточно 150 штук семян. Сверху почву укрывают сухими листьями и еловыми иголками. Посевы всходят очень быстро, но плодоносят позднее.
Рекомендации по уходу
Рябина неприхотлива в уходе. Но есть процедуры, которые обязательно нужно выполнять:
- периодический полив;
- обрезка ветвей для формирования кроны;
- рыхление почвы;
- борьба с болезнями и вредителями.
После высадки саженца в грунт ему обрезают макушку, а весной новые сформировавшие ветви также укорачивают. Некоторые придется удалить до первой почки. У взрослой рябины нужно проредить крону, старые и внутренние побеги удаляют, как и отростки без плодов. Работы нужно проводить в конце октября или марте.
Взрослые особи нужно удобрять и подкармливать. Это касается только плодоносящих растений. Вместе с водой рябину поливают азотными, фосфорными и калийными комплексами. А также нужно обрабатывать ее от вредителей. Дерево подвергается таким заболеваниям, как ржавчина, все виды некроза, серая пятнистость и мучнистая роса. Во избежание заражения саженцы и взрослые растения нужно обрызгать инсектицидами или другими химическими препаратами.
Характеристика растения, форма листьев, разновидности плодов, правила посадки и рекомендации по уходу — все это входит в описание рябины. Осенью дерево можно обрезать, собирать с него семена и ягоды, пересаживать. Плоды кустарника используются для приготовления варенья, компотов и домашнего алкоголя, в них содержится много полезных элементов и витаминных комплексов. Кроме того, ветви с соцветиями ягод украсят осенний сад.
Рябина – маячок осенних дней
Осенью и до самых морозов огненные гроздья рябины горят словно маяки, согревают взгляды и вселяют надежду в сердца людей. Издавна рябина была оберегом и символом семейного счастья – ещё недавно её укладывали между оконных рам на зиму и собирали в бусы. Этими красными ягодками любят лакомиться лесные жители, но они полезны и для человека.
Рябина неприхотлива, распространена по всему миру и может расти практически везде: в подлеске хвойных и смешанных лесов, по лесным опушкам, часто выращивается как декоративное растение в парках и садах. У нас в стране она распространена в лесной и лесостепной зонах, на Урале, в горно-лесном поясе Кавказа. Как северная культура, рябина переносит понижение температуры до -50 °С и потому растёт даже в районах, близких к Крайнему Северу.
Если спросить какие виды рябины вы знаете, то большинство людей назовёт лишь два: обыкновенная красная рябина и черноплодная. Но вообще в природе насчитывается около 100 видов этого растения и на территории бывшего СССР произрастает больше 30 из них. К примеру:
На юге страны разводится крымская крупноплодная или домашняя рябина. Её сладкие округлой или грушевидной формы плоды содержат 14% сахаров, достигают диаметра 3,5 см, то есть, в 7 раз больше обычных, и веса 20 граммов. Они имеют хороший вкус и привлекательный вид. Сорт этот в средней полосе России требует на зиму укрытия.
А так называемая «черноплодная рябина» – это вовсе не рябина, хотя и из одного с ней семейства. Это выведенная Мичуриным И.В. в конце 19 века особая разновидность аронии черноплодной с другим набором хромосом.
Живёт рябина до двух сотен лет. Высота деревьев может достигать 15 метров. Начинает плодоносить с 5-6 лет. Максимально плодоносят растения старше 30-35 лет. Хороший урожай деревце даёт один раз в 2-3 года. При этом с одной крупной рябины можно собрать урожай ягод до 100 кг.
Её цветы собраны в кисточки белого цвета. В период цветения, май-июнь, рябина источает специфичный, сильно пахнущий аромат, который привлекает пчёл. Поэтому рябина является хорошим медоносом.
Плоды, которые появляются на деревьях после цветения, похожи на мелкие яблочки. Созревают плоды в сентябре-октябре и имеют горьковатый вкус. Но первые заморозки приводят к разрушению горького гликозида сорбиновой кислоты, и горечь исчезает.
О названии
Латинское название рябины — Sorbus aucuparia от кельтского слова «sor» — «терпкий», и от латинского aucupari, что означает «ловить птиц» («птицелов»). Вероятно, это связано с тем, что рябина привлекает к себе птиц, любящих лакомиться её плодами.
Руское название произошло от древнеславянского «рябъ» – рябой (по В.И. Далю — крапинка, веснушка).
Дерево с сильным характером
И хотя рябина – довольно хрупкое деревце, а ни засухи, ни мороза не боится. Возможно поэтому в руском фольклоре она воспринималась деревом, обладающим сильным характером: «Её кудри треплет ветер, обрывая белый цвет, но сильнее, чем рябина дерева на свете нет». Считали, что рябина способна отогнать от тяжелобольного смерть, вернуть его к жизни, может преградить путь всякой нечисти. Ягоды рябины, как и калины, являются символом семейного счастья, сильной и верной любви, а значит и крепкой семьи. Поэтому раньше модожёны обязательно возсле своего дома сажали рябину. Поссорившимся влюбленным советовали посидеть вместе в тени рябины — энергетика дерева способствовала налаживанию отношений. Веточки с плодами рябины всегда держали у себя дома, вешали над дверью или клали возле окна.
Самая, пожалуй, известная народная примета – обильный урожай рябины предвещает холодную зиму. Но есть и другие.
Если рябина полностью расцвела, то заморозков больше не будет.
Если на рябине листья завянут и останутся на зиму, то будут сильные морозы.
Три рябины вокруг дома – защита от пожара.
Рябина перед окном – защита от зависти.
Рябина у крыльца – достаток в доме.
Рябина в огороде – будешь всегда с урожаем.
От каких недугов лечит рябина
Рябина рекомендуется при пониженной кислотности желудка, заболеваниях сердца и печени, при простуде, как средство против цинги. Плоды рябины используют при заболеваниях почек и печени, при сахарном диабете.
До сих пор употребляют и цветки, и листья рябины, но в современной научной медицине основное применение имеют ягоды.
Плоды рябины богаты Р-активными веществами, прежде всего флавоноидами (катехины, антоцианы, флавонолы), по содержанию которых рябина по праву может занять одно из первых мест среди плодовых культур. Как известно, при недостаточном поступлении в организм человека витамина Р увеличивается ломкость и проницаемость кровеносных капилляров, что может вызвать подкожные, лёгочные, носовые и желудочные кровоизлияния. Кроме того, нехватка Р-активных веществ ухудшает усвояемость витамина С со всеми вытекающими отсюда последствиями.
Плоды рябины являются хорошим источником витамина С и провитамина А (каротина).
Из других биологически активных веществ рябина богата каротиноидами, особенно активной формой b-каротина.
В небольших количествах в плодах присутствуют очень важные для организма витамины: В2 (рибофлавин), Е (токоферол) и фолиевая кислота. Большое значение в целебном действии рябины имеют органические кислоты яблочная, в меньших количествах — лимонная, винная, фумаровая, янтарная. Сорбиновая и парасорбиновая обладают бактерицидными свойствами, они сдерживают рост микроорганизмов и плесневых грибов.
Наличие в плодах сорбиновой кислоты и сорбита (шестиатомный спирт), а также ряда других веществ, обуславливает их желчегонные свойства. Кроме того, сорбит понижает содержание жира в печени и холестерина в крови, у него присутствует мягкое слабительное действие. Гликозид амигдалин оказывает действие на сердце. Из минеральных элементов обнаружены кальций, магний, фосфор, железо, марганец, йод. В плодах рябины много пектиновых веществ (1-3% на сырую массу плодов), а также антоцианы (цианидин) и фосфолипиды (кефалин и лецитин).
Полезные свойства рябины:
- Кровоостанавливающее действие;
- Потогонное действие;
- Мочегонный эффект;
- Желчегонное воздействие;
- Слабительный эффект;
- Тонизирующее воздействие;
- Восполнение витаминного дисбаланса;
- Укрепление стенок сосудов и придание им эластичности;
- Лечение ожогов;
- Стимуляция кровообращения;
- Снижение холестерина.
Сок ягод красной рябины широко используется, как противоотёчное, противомикробное, кровоостанавливающее, противораковое, ранозаживляющее средство. При употреблении внутрь этот сок нормализует процессы обмена веществ, снижает уровень содержания холестерина в крови, снижает содержание жиров в нашей печени, угнетает бродильные и гнилостные процессы в кишечнике, является хорошим средством при запорах, подагре, геморрое, астении, злокачественных новообразованиях. Помогает при малокровии, укрепляет сосуды и капилляры, помогает останавливать кровотечения.
Таким образом, для девушек и женщин рябина с её чудодейственными свойствами — просто находка, особенно по определённым дням месяца.
Противопоказания
Желающим использовать красную рябину следует помнить и о противопоказаниях. Особенно это актуально для следующих групп людей:
• перенесших инфаркт или инсульт;
• имеющих склонность к повышенной свёртываемости крови;
• страдающих ишемической болезнью сердца;
• имеющих повышенные показатели кислотности желудка.
Что приготовить из рябины
Рябину чаще всего собирают осенью до первых заморозков, так она лучше будет храниться. Зато «зимняя» рябина, примороженная, хоть для долгого хранения не пригодна, вкуснее и не так горчит.
Плоды рябины употребляются в пищу в свежем виде, из них готовят всевозможные варенья, джемы, пастилу, повидло, мармелады и желе. Также из неё готовят компоты, морсы и соки. Нередко спелые ягоды замачивают или маринуют.
Можно промытые и просушенные ягоды пропустить вместе с сахаром через мясорубку. Такая витаминная паста хранится в холодильнике.
Можно отжать сок, заморозив его в полиэтиленовых пакетиках, и добавлять зимой в коктейли, чаи, напитки.
Рябину и в свежем виде, и в виде варенья используют в качестве начинки для пирогов и прочей выпечки. Кроме того, ягоды высушивают и используют впоследствии для получения настоек и отваров, в том числе и лечебных. Порошок сушёных ягод добавляют в блюда вместо приправы.
Вот несколько рецептов из этой удивительной ягоды.
Чай с Рябиной — полезный витаминный напиток.
Свежие или сушёные ягоды можно заваривать вместе с чаем и дать настояться. Особенно хорошо рябина сочетается с чёрной смородиной и шиповником в равных пропорциях.
1 столовую ложку смеси заливают 2 стаканами кипящей воды, кипятят 10 минут и после 4-х часового настаивания в прохладном месте процеживают и принимают по полстакана 3 раза в день.
Варенье из рябины на меду
Ингредиенты: 1 кг рябины, 500 г мёда.
Способ приготовления: рябину перебрать, вымыть и обсушить.
Мёд положить в эмалированную ёмкость, залить 400 мл воды, нагреть до полного растворения, довести до кипения, положить рябину и варить до готовности.
Варенье разложить по стерилизованным банкам и герметично закрыть крышками.
Варенье из рябины с яблоками
Ингредиенты: 1 кг рябины, 500–700 г сахара, 250 г яблок.
Способ приготовления: рябину перебрать, бланшировать в течение 5 минут, обсушить. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками, бланшировать в течение 3 минут.
Для приготовления сиропа 400 мл воды довести до кипения, добавить 300 г сахара и кипятить в течение 3 минут. Рябину и яблоки опустить одновременно в горячий сироп, накрыть хлопчатобумажной тканью и оставить на 10 часов. Затем поставить на огонь, довести до кипения и снова оставить на 8 часов. Варить на умеренном огне в 3 приёма по 8–10 минут с перерывами в 8 часов. Перед последней варкой добавить в варенье оставшийся сахар.
Варенье разлить в стерилизованные банки и герметично закрыть.
Пять горстей ягод красной рябины очистите от плодоножек и пропустите через мясорубку вместе с 2 головками чеснока. Всыпьте 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара, перемешайте. Уложите массу в стеклянную банку, плотно закройте. Подавайте как приправу к различным блюдам: и вкусно, и полезно.
Маринованная рябина
Ингредиенты: рябина, 10 горошин перца, 1 г корицы.
Для заливки: 1 л воды, 600 г сахара, 100 мл уксуса 9%.
Способ приготовления: подмороженные ягоды вымыть и на 3-4 минуты опустить в кипящую воду, затем остудить в холодной воде и разложить по банкам. Перед этим на дно банок положить пряности. Ягоды залить горячим маринадом, банки стерилизовать.
Так посадив всего одно деревце красной рябины на даче или в деревне, и периодически употребляя ягоды красной рябины наряду с другими полезными растениями, можно предупредить массу различных проблем со здоровьем не дожидаясь, пока они всерьёз дадут о себе знать.
Сквозь тонкий лёд стекла оконного проёма,
Среди кривых зеркал витрин и фонарей
Виднеется одна, изящна и знакома,
Рябина – маячок и пульс осенних дней.
Растёт упрямо ввысь, и верится едва ли,
Что здесь наперечёт улыбок и надежд,
Что город жёг мороз, а ветер слал печали –
Прозрачен хрупкий лист, и привкус ягод свеж.
И, может быть, не раз ей вспомнится, как вьюга
Бродила по ночам, склоняя до земли,
А в шелесте ветвей — тепло объятий друга,
И искренний мотив душе моей сродни.
Раскроет веки дождь, и побежит вдоль зданий,
Роняя сотни стрел в промозглой пелене –
Согрет ненастный день рябиновым дыханьем,
И алый маячок горит в моём окне.
Автор: И. Родозинская
Если вы хотите всегда вовремя узнавать о новых публикациях на сайте, то подпишитесь на нашу рассылку.
Цикл наблюдений за рябиной осенью.
Галина Анохина
Цикл наблюдений за рябиной осенью.
А рябина осень празднует,
Бусы красные надев…
Цикл наблюдений за рябиной осенью.
Составитель: воспитатель ГДОУ №93
Анохина Галина Павловна
Наблюдение 1. Как выглядит рябина осенью.
Цель: Уточнить название дерева, особенности формы и цвета листьев, плодов.
Обогатить и активизировать словарь за счет слов: разноцветный убор, гроздь, пурпурный, резной.
Воспитатель вместе с детьми рассматривает деревья вокруг участка. Обращает внимание на рябину.
• Посмотрите, какое перед нами тоненькое деревце
• Как оно называется?
• Какого цвета и формы листья у рябины?
• Верно, лист у рябины состоит из нескольких симметрично расположенных листиков овальной формы
• Что можно сказать о внешнем виде этого дерева?
• Да оно очень красиво. Все деревья осенью одеваются в разноцветные одежды: желтые, красные, фиолетовые.
• Изменился ли наряд нашей рябинки?
• Да, листья постепенно покраснели и стали пурпурными.
• А что мы видим на рябине кроме листьев?
• Верно. На тонких веточках, которые прогибаются от тяжести, висят оранжево-красные ягодки. Ягод много. Они мелкие, сочные с маленькими семечками внутри.
Наблюдение 2 Рябина золотой осенью.
Воспитывать у детей умение любоваться красотой окружающих деревьев, желание беречь эту красоту.
Обходя с детьми территорию детского сада воспитатель обращает внимание на нарядное убранство деревьев.
• Дети, как называется эта пора осени? Отгадайте загадку:
Красные кораллы (рябина)
• Подойдем ближе к рябине.
• Какого цвета листья на ней?
• Да, золотой осенью листья рябины окрашены в пурпурно-оранжевый цвет и, вместе с яркими гроздьями алых ягод, создают прекрасную картину.
• Какое чувство вызывает эта картина у вас? (Чувства радости восторга)
• Вот, чтобы мы могли наблюдать эту красоту каждый год, чтобы у нас чаще было хорошее настроение, необходимо природу беречь и охранять. Мы сами являемся частью природы.
Наблюдение 3 Рябина во время листопада.
Углубить и обобщить представление детей о подготовке деревьев к зиме. Активизировать слова: листопад, гроздья, пурпурно-красный.
Воспитатель с детьми рассматривают рябину.
• Дети, какие изменения произошли с нашей рябинкой и с другими деревьями?
• Верно, это явление называется листопадом.
У различных деревьев листья опадают постепенно с разных частей веток и в разное время.
• А что у нас сейчас под ногами?
• Откуда появился этот ковер?
• Что же случилось с рябиной, она такая же, как была?
• А что произошло с ягодами?
• Верно, они по-прежнему висят на ветках, соблазняя людей и птиц.
• Ребята, давайте поиграем в игру: «С какой ветки детки?»
(Дети собирают листья клена, тополя, березы, рябины, дуба. Обговаривают их форму окраску и т. д. Воспитатель показывает лист и спрашивает с какого он дерева. Дети должны подбежать к загаданному дереву)
• Дети, в природе ни чего не происходит просто так. Вот и деревья, сбрасывая листья, приспосабливаются к суровым условиям зимней погоды.
• Предлагаю набрать красивых листьев для осеннего букета.
Наблюдение 4 Рябина – птичья кормушка.
Воспитывать у детей интерес и доброе отношение к птицам и природе вообще.
Воспитатель подводит детей к знакомой рябинке.
• Какие изменения произошли с рябиной?
• Правильно, листья почти совсем облетели. А вот кисти ягод остались висеть на голых ветках.
• Ребята, посмотрите, что мы видим на земле.
• Откуда взялись эти ягоды? (их уронили птицы).
• Как вы думаете, какие птицы побывали на нашей рябинке?
• Ребята, рябина любимое лакомство дроздов. Их так и называют, дрозды-рябинники.
• Видно, что ощипывали дрозды рябину торопливо, много ягод уронили, много обрывков на кистях оставили.
(если удастся, то обязательно понаблюдать, как птицы клюют ягоды рябины)
• Кроме дроздов рябину любят и другие птицы. Например, свиристели. Эту красивую птичку еще называют красава. Для дроздов, свиристелей и других птиц рябина является кормушкой.
• А теперь поиграем в игру: «Птички, птички, по домам»
Наблюдение 5 О пользе ягод рябины.
Уточнить представление детей о том, что ягоды рябины не только красивы, но и очень полезны.
Воспитатель приглашает детей подойти к рябине.
• Ребята, вспомните, что такое урожай.
• В какое время года проходит сбор урожая?
• Какой урожай и откуда собирают люди?
• А с нашей рябины можно собрать урожай?
• Правильно, можно собрать спелые алые ягоды, которые после первых заморозков стали вкусными и сладкими. (Воспитатель дает попробовать заранее помытые ягоды.)
• Ребята, знаете ли вы, что делают из ягод рябины?
• Из ягод рябины варят варенье, готовят очень вкусную пастилу, начинку для пирогов и конфет.
Ягоды рябины очень богаты витаминами. Их сушат и замораживают, из них делают компоты и витаминный чай.
Вот видите, сколько радости и пользы приносят ягоды рябины взрослым и детям.
Осенняя фантазия Каждую осень в нашем детском саду проходит выставка «Осенняя фантазия». В ней принимают участие дети, родители, педагоги. Сколько необычных.
Сердечное спасибо. Друзья!Сердечное Вам спасибо!Елене СмирновойИрине Андрунь (Глаголевой)Татьяне Вячеславовне КузьминойОльге МарченкоСветлане.
Какие деревья очень красивы осенью (красивый окрас)?
Существуют ли правила посадки парков, чтобы деревья сочетались по окрасу? Какие?
У меня клен — фаворит осеннего пейзажа. Это лидер по разнообразию осенней окраски листьев от желтого до багряно-красного цвета:
Осина радует глаз оранжево-желтыми и багровыми резными листьями. В Колорадо есть горнолыжный курорт Аспен, названный по имени этого дерева:
Листья ясеня окрашиваются в золотисто-желтый цвет:
Листья дуба сначала желтеют, потом приобретают пылающе-оранжевый цвет:
Береза и липа желтеют.
Листья ивы слегка желтеют, долго оставаясь зелеными:
Вяз шершавый желтеет, вяз гладкий становится багряным.
Листья рябины и боярышника осенью желтеют, а рубиново-красные гроздья ягод дополняют цветовую гамму гамму. Красота!:
Физалис. Листья у этого кустарника особой красотой не отличаются, зато взор радуют яркие плоды. Эти рыжие фонарики остаются на кустах до снега:
Кустарник снежноягодник оживляет осенний пейзаж своими плодами — белыми и розовыми шариками. Осенью листья на кустарнике буреют и рано опадают, но ягодки остаются на ветках до снега:
Барбарис. Густая листва этого кустарника осенью приобретает багряно-красный цвет:
Бересклет очень популяное растение в садово-парковом дизайне. Осенью листья бересклета меняют зеленый цвет на желтый, оранжевый, розовый, красный, фиолетовый:
Есть такое чудное растение дёрен (кизил). В зависимости от вида окраска его листьев варьируется от лимонно-желтой и серебристо-зеленой до насыщенно-пурпурной. Помимо этого, сами ветки этого кустарника окрашены в яркие цвета:
Оформляя парковую зону, желательно учитывать цветовую гамму растений в разные времена года.
Встречается, что живописные летом и осенью уголки парка, достаточно уныло выглядят зимой. Чтобы этого избежать, можно чередовать одно вечнозеленое дерево или кустарник с двумя-тремя лиственными. У некоторых деревьев и кустарников декоративная окраска стволов и побегов.
Из вечнозеленых растений в ландшафтном дизайне хорошо смотрятся туя, криптомерия, самшит, пихта, можжевельник.
Осенью в парках очень красиво, трудно выбрать лучшее дерево.
Осенью, когда начинает желтеть листья, многие деревья красивы в ярком наряде.
Очень красиво смотрится рябина, с очаровательно желтыми листьями и с гроздьями ярко красного цвета:
Бесспорно, русская береза красива в любое время года, а осенью тем более:
Ой, наверное я все деревья люблю осенью. Самое главное, чтобы было солнечно.
Только солнце даёт этому окрасу возможность — гореть. Я этой осенью сам себя не узнавая, время от времени останавливал машину, выходил полюбоваться красотой. Даже несколько фотографий смартфоном сделал. (Ни ахти какие конечно, так, скорее, чтобы поделиться с друзьями своими эмоциями). Очень люблю клён,так как он очень разнообразен в оттенках. Ну и разные «мною» неопознанные деревья. 🙂 Вот некоторые фотографии. В живую конечно — ВАУ эффект был гораздо больше 🙂
Это дерево было таким ярко жёлтым буквально 2-3 дня. Я только успел сфотографировать.
Это дом рядом с моим. Никогда не обращал на него внимания. Даже когда был зелёным. А тут такой нарядный стал.
И эта улочка просто чудная. Утренняя роса на камнях, через разноцветную листву пятнами падает на дорогу солнечный свет. Лепота!
!Ранней осенью при ярком солнце почти все деревья великолепны. Просто дух захватывает от такой красоты и пышности.
Красивые деревья осенью — конечно же все они красивые, красивые по своему великолепию, неповторимостью и оригинальностью. Особо же красивы такие деревья осенью как Дуб, Клён, Берёза, Рябина.
Каштаны очень красивые , но советую под ними осенью не стоять , когда осыпаются не очень приятное ощущение . А так еще белые березы под моим окном , дубы колдуны , елочки — иголочки и в итоге все деревья по своему красивы !
Осенью красивыми становятся все деревья, ведь они наряжаются, раскрашиваются в желтые и красные цвета, и смотрятся нарядно и весело, несмотря на то, что это последний их наряд перед долгой зимой. Однако из всех нарядов мне больше нравятся разноцветные листья клена. В них равномерно сочетаются и красный и желтый цвета, а еще изрезанная форма листа сама по себе очень красива. Когда листва еще не облетела с клена, он смотрится как будто объятый пламенем, в котором видны огни разного цвета.
Похожую гамму цветов предлагает осенью и рябина, у которой листья очаровательно желтые, а полные гроздья имеют ярко красные цвет.
Также красивым можно назвать осенний наряд березок, которым очень идет сочетание белого с черным цвета ствола и желтого, золотого цвета листвы.
Лист рябины: строение и фото
Любуясь кудрявой кроной красавицы-рябины, многие и не подозревают, что в природе существует 84 вида этого растения, дополненных немалым количеством гибридных форм. Рябина обосновалась по Северному полушарию, освоив его умеренный пояс. На российских просторах произрастает 34 вида, часть которых окультурили и используют в качестве декоративного кустарника.
Виды существенно отличаются друг от друга. Окраска ягод и коры, лист рябины и прочие признаки у каждой разновидности свои. Настоящих рябин в лесных массивах совсем немного, они редки. В основном уникальной красотой человека радует рябиновый подрост – миниатюрные листопадные деревья высотой 3-6 метров. Самым распространенным и известным видом деревьев-кустарников признана рябина обыкновенная.
Рябиновые листья какие: сложные или простые?
Форма листьев у рябин разнообразна. Когда рассматриваешь листочки с разных деревьев, невольно спрашиваешь себя: «Лист рябины сложный или простой?» По мнению биологов, есть и сложные, непарноперистые, и простые рябиновые листики. Собственно, строением листьев и обуславливается деление кустарника на два основных подрода.
К настоящим рябинам причислены деревья с перистыми листьями, формирующими ажурные кроны. Деревья второго подрода, благодаря простым цельным, зубчато-лопастным и лопастным листьям, отличаются достаточно плотными кронами.
Ценность настоящих рябин выше. На большинстве из них вызревают съедобные целебные горьковато-сладкие ягоды. Независимо от того, как выглядит лист рябины, все виды деревьев широко используются в ландшафтном дизайне при обустройстве всевозможных садово-парковых участков. Кусты великолепны в качестве солитеров, они превосходно смотрятся в групповых аранжировках и регулярных аллеях.
Ведь в декоративности деревце успешно состязается с конкурентами (коих, к слову, немного), отнимая пальму первенства у отдельных растений. Оно красиво в любой сезон. И когда посверкивает ажурной весенней листвой. И когда блистает белой кипенью соцветий. И когда горит ярким костром листвы, тронутой осенним багрянцем, огненно-красных гроздьев из терпких ягод, особенно припорошенных первым снежком.
Биологическое описание рябинового листа
По весне, когда рябиновые почки только-только вознамерились распускаться, сложно с ходу сказать, какой перед нами кустарник. Хорошо узнаваемо то дерево, у которого листья целиком развернулись. Ведь каждому знаком оригинальный лист рябины. Фото ли его, рисунок ли, но видели все. Любовались им не единожды в парке, лесу или саду.
Общий черешок облеплен множеством крупных перистых небольших листиков. Схема построения каждого элементарна. Он собран из нескольких пар миниатюрных листочков. Его вершинка оформлена непарным отдельным листиком. Различные источники приводят и более точное описание листа рябины обыкновенной – растения из семейства Розоцветные.
Длина непарноперистосложных листьев достигает 10-20 сантиметров. Длинный тоненький красноватый черешок унизан 7-15 практически сидячими широколанцетными или вытянутыми, заострёнными, зубчатыми по краю, миниатюрными листиками (длиной 3-5 см), цельнокрайними с нижнего конца и остропильчатыми у вершинки.
Рябиновая листва весной и летом
Весной на листьях отчетливо виден густой пушок. Они опушены волосками и сверху, и снизу. К лету волоски опадут, нежный пушок исчезнет, обнажив поверхность, точно так же, как это происходит у прочих деревьев, к примеру, у осины. Пушок из волосков препятствует быстрому испарению жидкости, насыщающей молодые неокрепшие листовые пластинки.
У летних, обычно матовых, кожистых и шершавых листьев, окрашенных сверху в тускло-зеленые тона, войлочный седой низ отсвечивает бледными голубоватыми оттенками, почти приближенными к бело-серебристому цвету.
Рябиновые листья осенью
Зеленые летом, листья рябины осенью проходят три стадии окрашивания. Желтые вначале, они плавно приобретают оттенки оранжевого (от легкого до интенсивного). И в конце окрашиваются в багряную цветовую палитру. Осенняя крона растения пылает золотистыми, оранжевыми и терракотовыми тонами.
Листва, отжившая свое, начинает опадать. Но рябина не теряет цельные листы (в отличие от множества других деревьев и кустарников). С перистого листа поодиночке осыпаются составные части. Он, теряя миниатюрные листочки один за другим, словно разваливается на отдельные части.
Черешок огромного листа постепенно оголяется. И только обнажившись полностью, главная кирпично-красная прожилка расстается с растением, отлетая от него в последнюю очередь.
Листва необычных рябин
Когда говорят об изяществе деревца, прелести его гроздей и о необыкновенном ажуре крон, обычно имеют в виду рябину обыкновенную. Однако мир изобилует и другими роскошными видами рябин, хотя они и встречаются гораздо реже.
Виды цельнолистных рябин обладают уникальными биологическими особенностями, делающими их декоративность весьма привлекательной. Красивость их цельных, нередко опушенных листочков заслуживает особого внимания.
Рябина Ария
Необычное цельнолистное деревце испещрило западноевропейские редкостойные леса. Оно, возносясь ввысь на 10-12 м, раскидывает свою роскошную крону вширь на 6-8 м.
Формой лист рябины Ария похож на те, что обсыпают ветви ольхи. Он цельный, округло-эллиптический, кожистый, с заостренной или тупой вершинкой, по краям остро-двоякопильчатый, достигает величины 14 х 9 см. Его верх среди лета сочно-зеленый, а низ бело-войлочный, седоватый, как будто припудрен мукой.
Поэтому по-русски ее именуют мучнистой рябиной. Дерево, поблескивая серебристой листвой, переливающейся от дуновения ветерка, эффектно контрастирует на пестром фоне, сформированном окружающими растениями.
Интересно тогда, какого цвета листья рябины осенью бывают? У Арии осенняя листва окрашивается по-особенному. Ее необъятная крона с наступлением осени сияет шикарными бронзовыми оттенками.
Рябина промежуточная
Этот вид, часто называемый шведской рябиной, представлен одиночными стройными деревьями высотой 10-15 метров, дикорастущими в среднеевропейских, прибалтийских и скандинавских лесных массивах. Цельный лист рябины, фото которой заснято профессионалами и любителями, весьма тонок.
Поверху летом он темно-зеленый, понизу же опушен серыми волосками, осенью красноватых оттенков. Форма неглубоколопастных, в среднем двенадцатисантиметровых цельных листьев продолговато-яйцевидная. Декоративная серебристая листва формирует оригинальную овальную крону вокруг гладкого сероватого ствола.
Рябина бузинолистная
Рассредоточенные по подлеску кустарники и самостоятельные заросли рябины бузинолистной обосновались на просторах Хабаровского края, Камчатки и Сахалина. Они захватили Охотское побережье, Курилы и проникли в Японию. Кустарниковые деревца отличаются относительно малой высотой (до двух с половиной метров), прямыми обнаженными темновато-бурыми с сизоватым налетом отпрысками, округло-яйцевидной разряженной кроной.
На серых ветвях с четко выделенными чечевичками сконцентрировались непарноперистые 18-сантиметровые листья. Черешки терракотовой гаммы унизаны овально-ланцетными остропильчатыми листиками, практически нагими, глянцевитыми темно-зелеными. Их количество варьируется от 7 до 15.
Рябина Кёне и Вильморена
Эти оригинальные прямоствольные деревца – представители китайской флоры. Для обитания они облюбовали леса, покрывающие умеренные и теплые зоны в Центральном Китае. Вильморена отличается от Кёне большей высотой (первая до 6 м, вторая – до 3 м) и декоративностью кроны.
Кроны растений обсыпаны непарноперистыми листьями. На 20-сантиметровых черешках умещается 12-25 листиков, края которых остропильчатые от вершинки до основания. Сезонная ритмика этих растений очень близка. Осенний лист рябины окрашен в пурпурные, красно-фиолетовые цвета.
Листва рябины Глоговина
Береку лечебную (второе название растения) встретишь на Кавказе и в Крыму. Она захватила часть украинских земель, тех, что протянулись по юго-западу страны. Ее естественный ареал распростерся по Западной Европе и Малой Азии. На единичные деревья и компактные группы то и дело наталкиваешься в подлесках и кустарниковых зарослях, во втором ярусе лесных массивов и на солнечных склонах.
Стройные 25-метровые рябины укрыты округлыми кронами. Отпрыски переливаются оливковыми оттенками. Реликтовые деревья темно-серые, изборожденные трещинками. Обладающий длинной (до 17 сантиметров) пластинкой, рябиновый лист простой, широкояйцевидный.
Пластинка в основании округло-сердцевидная, а кончик ее заострен. Она с мелкозубчатыми краешками, снабжена 3-5 острыми лопастями. Ее верх глянцевитый, темно-зеленой гаммы, а низ – волосисто-опушенный. Осенняя палитра листовых пластинок варьируется от желтой до оранжевой.
Существует две разновидности Глоговины: перисторассеченная и с опушенной листвой. Из той и другой формируют великолепные сольные, групповые и аллейные посадки.
Рябина ольхолистная
Приморье, Японию, Корею и Китай затронули разрозненные и сбитые в группы деревья с узкопирамидальными кронами рябины ольхолистной. Они рассеялись по широколиственным и кедровым лесным массивам. Прямые лоснящиеся темно-коричневые стволы, устремленные в небеса, достигают в высоту 18 метров.
Отличительные черты листочков заключаются в простых, широкоовальных, острозазубренных формах, отчетливо выраженном жилковании, в длине плотной листовой пластинки, не превышающей 10 см. Их очертания аналогичны ольховым листикам. Отсюда и пошло наименование дерева.
Весенний светло-зеленый лист рябины отливает слегка бронзовым налетом. У летнего листа нижняя поверхность желтоватая, а верхняя – интенсивная темно-зеленая. Осенний блещет сочными ярко-оранжевыми оттенками. Особенно красиво дерево в момент весеннего цветения и осеннего листопада.
Источник