Осенью сильнее хочется есть

Почему по осени мы начинаем больше есть: биология и психология обжорства

А вы замечали, как по осени постоянно тянет съесть что-то вредное и калорийное? Наверное, это какие-то рудиментарные инстинкты. Ну или просто народ возвращается с каникул и из отпусков, потом праздники, посиделки и понеслось… В общем, на повестке очень важный вопрос: почему осенью постоянно хочется есть?

Почему осенью хочется много есть?

Несмотря на то, что большинство из нас сидит в теплом офисе или вообще дома на удаленке, осенью мы постоянно чувствуем голод. Некоторые исследователи полагают, что это не более чем эволюционный механизм, доставшийся нам в наследство даже не от приматов, а от куда более далеких предков.

Ирен Оукен, врач-кардиолог и исследователь из Медицинской школы Массачусетского технологического университета указывает, что люди часто руководствуются вещами, которые имплантированы в их мозг давным-давно. Исследования Оукен нашли документальное подтверждение, что количество потребляемых калорий имеет свойство увеличиваться по мере похолодания. Короче говоря, именно из-за эволюционных причин осенью хочется много есть, утверждает ученая.

Суть в том, что наши циркадные ритмы привязаны к дневному свету. Чем меньше солнца, тем меньше времени на поиск еды. Следовательно, искать и поедать её нужно как можно быстрее. По тому же принципу работают наши биологические часы: чем меньше света, тем больше вырабатывается гормона мелатонина. Поэтому, кстати, осенью сильнее тянет поспать.

Впрочем, с этой гипотезой согласны не все ученые. Марсия Пелхат из Центра химических исследований Монелла в Филадельфии говорит, что дело далеко не в «рудиментарном инстинкте бурундука».

По ее мнению, наша привычка постоянно есть больше осенью проистекает из возможностей. Больше праздников, больше посиделок с друзьями, дети идут в школы, в спортивные секции и кружки. Дни укорачиваются, гулять, заниматься спортом или просто находиться на холоде не очень хочется. К тому же осенью поспевает урожай. Чем ещё заниматься, как не постоянно подъедать?

Ближе к зиме потянет на еду ещё сильнее – готовьтесь! Там впереди Новый год и каникулы. А у многих из нас они устойчиво ассоциируются с определенной едой. Будь то торты или любимые майонезные салаты – все они привязаны к определенным воспоминаниям. И, конечно, будут побуждать больше есть.

Как справиться с голодом осенью?

В общем, где постоянное обжорство, там и лишний вес. Будь то вина биологии или свойство нашей психики, гораздо важнее знать, как с этим бороться.

Итак, основные правила:

Ешьте больше белковой пищи сгарниром из овощей и цельнозерновых продуктов (гречневая каша, перловая каша). Если хочется «быстрых» углеводов (сладкого, мучного), опять-таки съешьте сначала что-нибудь постное, чтобы наполнить желудок, и только потом позволяйте себе немного любимой вредности;

Дробите порции и ешьте понемногу от 5 до 6 раз в сутки. Диетологи говорят, что не имеет никакого смысла терпеть голод – в конечном итоге вы все равно сорветесь и переедите;

Не пейте алкоголь. Он как раз стимулирует пищеварение;

Старайтесь чем-нибудь перекусить перед физической активностью. Пусть это будет, к примеру, банан, особенно если у вас тренировка во второй половине дня, а домой вы доберетесь только к вечеру;

Кстати, на ночь тоже лучше не переедать. Нет, бурчащий желудок слушать не нужно. Поужинайте, но не позднее чем за 2–3 часа до отхода ко сну. При этом, если уже поздно, стоит перекусить чем-то не очень калорийным;

Не забывайте про витамины. Обжорство часто сопряжено с нехваткой Омега-3 жирных кислот, витаминов группы Б, а также магния, кальция, железа и цинка. Всё это необходимо добывать из пищи. Но на крайний случай остаются ещё биодобавки. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, какие витамины вам лучше пропить осенью, чтобы избежать сонливости и голода.

В общем, осенью нам постоянно хочется есть по нескольким причинам. Тут и чистая биология, и поспевший урожай, который надо куда-то утилизировать. Да и вообще – чем, собственно, заниматься, когда на улице слякоть и холод? Завернувшись в теплый плед и обложившись котами, смотреть сериал, поедая попутно что-нибудь вкусное и вредное.

Но не забывайте: даже если осенью на вас нападает жор, лучше не идти на поводу у эмоций. Продолжайте питаться здоровой сбалансированной пищей, боритесь с эмоциональным голодом и не забывайте тренироваться.

Источник

Оставайтесь в форме: как не поправиться в осенне-зимний сезон

Рассказываем, почему так происходит, как разорвать круг постоянного набора килограммов и попыток похудеть, а также как остановить вес на здоровой отметке.

Почему осенью и зимой хочется больше есть

У набора лишнего веса в осенне-зимний сезон есть несколько объяснений. Большая часть из них физиологическая. Но переедание также может быть компульсивным — эмоциональным.

1. В холодное время года тело человека тратит больше энергии на обогрев и поддержание необходимой температуры. Самое быстрое пополнение энергии – еда, сладкая и жирная в особенности, которая быстро дает много калорий.
2. Зимой и осенью люди, как правило, меньше двигаются. Например, если раньше человек ходил до работы пешком, то с приходом ненастной погоды пересаживается в машину, забывает про велосипед до следующего лета, все реже гуляет на улице и т.д. Соответственно, снижается физическая нагрузка и вес может расти.
3. Не хватает солнца и витамина D, вырабатываемого кожей под воздействием УФ-лучей. Этот витамин принимает важное участие в иммунных процессах, поддерживает работу сердечно-сосудистой, опорно-двигательной, репродуктивной систем, ответственен за настроение и бодрость духа. Его недостаток может вызывать частые ОРВИ, нарушения сна, хроническую усталость, подавленность. В итоге человек меньше двигается, постоянно хочет спать и есть. Не хватает и других витаминов и минералов, т.к. рацион россиян в это время обеднен из-за недостатка свежих фруктов, овощей, листовой зелени.
4. Осенью и зимой меняются биоритмы, что характерно для северных широт. Длинный серый рассвет без четкого светового стимула долго раскачивает организм, таким образом сдвигая циркадный ритм вперед. Поэтому зимним утром так сложно проснуться, а спать начинает хотеться все позже. Приемы пищи также сдвигаются на более позднее время, что способствует набору лишних килограммов.
5. Для многих людей еда становится универсальным способом справиться с проблемами, некомфортными эмоциями, может быть наградой, утешением, развлечением. В итоге переедание провоцирует эмоциональная сфера, а не физическая потребность в еде.

Как наладить питание в холодное время года

Чтобы встретить весну без зимних килограммов, важно скорректировать рацион и режим дня уже в начале осени. Придерживайтесь нескольких простых правил.

Правило № 1: наполняйте здоровую тарелку.

Визуально поделите тарелку на четыре части. Одна ее половина должна быть наполнена клетчаткой — овощами и фруктами (фруктами в меньше мере). Так, Школа общественного здравоохранения Гарвардского университета рекомендует, чтобы овощи и фрукты были разными по цвету, кроме этого, предупреждает, что картофель в здоровой тарелке не приветствуется.

Еще четверть здоровой тарелки должна быть занята цельнозерновыми продуктами (где зерно не очищено от оболочки) – это сложные углеводы, которые медленно усваиваются, постепенно насыщая кровь глюкозой, имеют низкий гликемический индекс и заряжают энергией надолго. Это цельная пшеница, ячмень, киноа, овсянка, гречка, рис и продукты из них – макароны твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, каши и т.д.

Оставшуюся четверть занимают растительные и животные белки: рыба, курица, фасоль, орехи и т.п. Ограничьте потребление красного мяса и продуктов его переработки – сосисок, колбас, бекона.

Добавляйте в умеренном количестве в тарелку растительные масла, идеально – сыродавленные, т.к. в них больше всего пользы и витаминов. Хорошим вариантом станут оливковое, льняное, кунжутное, конопляное, подсолнечное масла.

Правило № 2: откажитесь от сладостей и контролируйте сахар.

Торты, пирожные, конфеты и другие сладости богаты на простые углеводы, но при этом крайне бедны на микронутриенты. Они провоцируют избыточную массу тела, обладая максимально высоким гликемическим индексом. Также сладости вызывают скачки инсулина в крови, что со временем снижает чувствительность тканей к нему и является одной из главных причин развития сахарного диабета второго типа (также атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни сердца). Кроме этого, сладости провоцируют развитие метаболического синдрома – это совокупность патологий: ожирения, высокого давления, повышенного уровня сахара и холестерола в крови.

Сахар необходимо контролировать. В этом поможет GLUCO Box, комплекс для контроля уровня сахара в крови и профилактики метаболического синдрома. Биокомплекс содержит хелатный хром, бета-глюкан овса и инновационные растительные экстракты, способствующие уменьшению всасывания сахаров из кишечника, поддержанию нормального уровня глюкозы и холестерина в крови, а также повышению чувствительности клеток к инсулину.

Правило № 3: принимайте витамины и минералы.

Большинство витаминов и микроэлементов организм получает с едой. Скудный рацион, неправильное питание, диеты, предпочтение одной или нескольких групп продуктов, лишает организм необходимых элементов питания.

Прием витаминно-минеральных комплексов восполняет этот пробел. Например, витамины Siberian Wellness разработаны для людей с разными потребностями: для поддержания сердечно-сосудистой системы, общего тонуса и работоспособности, укрепления костной системы, ногтей и зубов, для надежного отпора вирусам и инфекциям и т.д.

Витамины необходимы для здоровья в кризисные периоды, например, как профилактика перед осенним сезоном простуд или после перенесенного ОРВИ, лечения хронического заболевания, при соблюдении строгой диеты, во время тяжелых физических нагрузок и т д.

Правило № 4: пейте воду, когда хотите есть.

Выпейте стакан воды и подождите 10 минут. Если после этого чувство голода отступит, значит, вы хотели пить, а не есть. Дело в том, что центры голода и жажды в головном мозге находятся рядом, поэтому иногда организм путает эти чувства. Стакан воды разрешит дилемму.

Правило № 5: питайтесь 4-5 раз в день.

Разделите приемы пищи на три основных в день – завтрак, обед и ужин, также устраивайте один-два перекуса.

Правило № 6: измените способы готовки.

Отдайте предпочтение запеканию, тушению или варке продуктов. Откажитесь от жарки и фритюра.

На пути к похудению также важно придерживаться режима сна и отдыха – обязательно высыпаться и отводить на сон 7-8 часов. Включите в режим дня физическую нагрузку. ВОЗ рекомендует от 150 до 300 минут умеренной аэробной активности в неделю, например, езды на велосипеде, бега трусцой, скандинавской ходьбы и т.д. По возможности старайтесь избегать стрессов, прорабатывайте тревожность и сохраняйте хорошее настроение. Если это трудно делать самостоятельно, обратитесь к специалистам. Это базовые составляющие здоровья, которые помогут сохранить подтянутую фигуру, крепкий иммунитет, хорошее самочувствие и бодрость духа.

Источник

beauty.ua

Многие наверняка заметили, что осенью нам все время хочется есть. И на то есть ряд обоснованных причин. Почему просыпается неистовый голод и что с этим делать — далее в материале.

Почему осенью нам хочется больше есть?

На самом деле твой организм ведет себя логично и в этом нет ничего плохого. Осенью наш организм готовится к холодам, соответственно запасается жировой прослойкой из которой позже будет черпать энергию. И не для кого не секрет, что в холодные сезоны наше тел тратит больше ресурсов на обогрев, соответственно ему нужно «топливо».

Диетологи и специалисты крайне не рекомендуют садиться в холодные сезоны на диеты, особенно строгие или моно. Это может негативно сказаться на иммунной системе, провоцируя ряд заболеваний. Дефицит калорий – не есть полезен тогда, когда организм просто нуждается в их большем количестве и совсем не вписывается в рамки здорового питания. Мы уверены в том, что есть нужно тогда, когда хочется.

Читайте также

Без вреда для фигуры: 3 рецепта полезной вегетарианской пасты от редактора

Но как не поправиться за осени и зиму, если целый день хочется чем-то перекусить? С этим вопросом сейчас и попробуем разобраться.

Взаимозаменяй продукты

Большое количество быстрых углеводов не принесет никакой пользы ни фигуре, ни организму. Суть сего фастфуда, сладостей, рафинированных жиров, сахара, кондитерских изделий, чипсов и прочей дряни в том, что энергию, как таковую, такая «пища» не дает. Она быстро усваивается… в жир, нарушает обменные процессы и не приносит пользы организму. Если хочется чего-то сладкого – ешь финики, мед, инжир и другие осенние сухофрукты и фрукты. Что касается вредной, калорийной пищи, то лучше иногда съесть домашнюю пиццу, пасту или шаурму, чем все, что продается в магазинах.

Как снизить аппетит: пей больше воды

Не знаешь, как снизить аппетит — соблюдай водный баланс! Мы все же часто путаем чувство голода с чувством жажды. Поэтому, если ты стала замечать, что каждые полчаса тебе хочется чем-то перекусить, но сама не знаешь чем – выпивай стакан чистой воды. Затем через 15 минут еще один стакан, а если через полчаса все так же хочется есть, поздравляем, ты таки голодна. Можешь со спокойной душой трапезничать.

Спортивные нагрузки

Именно осенью, в период, когда организм переживает сложнейшие перестройки, важно находить время для физической активности. Спортивные нагрузки укрепляют иммунитет и улучшаю самочувствие. Кроме того, это приведет к балансу между количеством потребляемых калорий и нагрузок. И отмазки в стиле «я устала после работы» подходят только в том случае, если твоя работа разгружать вагоны с углем. Ведь лучший отдых – смена деятельности.

Как снизить аппетит с помощью медленных углеводов?

Еще никогда тебе не были нужны крупы и цельнозерновые продукты, как сейчас. Именно они станут идеальным источником энергии для твоего организма. Медленные углеводы надолго насыщают наш организм и избавляют от чувства голода. После попадания в желудок они медленно усваиваются и не откладываются на боках. Такие стоит есть на завтрак и обед, но никак не на ужин. И зимой, и летом ужин все же стоит отдать врагу, а точнее уменьшить порцию.

Источник