Перец какую температуру выдерживает осенью

Какую температуру выдерживают перцы в открытом грунте

Перец, как известно, является теплолюбивой культурой. Соответственно, при его выращивании в открытом грунте очень важное значение имеет температурный режим. Все дело в том, что, если на улице слишком холодно, процесс роста растения может замедлиться. Впрочем, не исключены и более серьезные проблемы. Поэтому нужно точно знать, какую температуру выдержит рассада в открытом грунте. Это позволит своевременно позаботиться о растениях и получить в итоге хороший урожай.

Какую минимальную температуру выдерживают перцы, высаженные в открытом грунте

Садоводы обязательно должны учитывать этот момент при выращивании данной культуры. В частности, высаживать рассаду в открытый грунт рекомендуется не ранее, чем в середине мая. В этот период вероятность, что ночью ударят заморозки, практически нулевая. Соответственно, растение можно переселять в грунт, не подвергая его при этом лишним рискам. Впрочем, о будущем урожае следует позаботиться на самом начальном этапе. В частности, для получения хорошей рассады рекомендуется применение семян, предварительно выдержанных в 3-процентном растворе поваренной соли в течение 5-7 минут. Помимо этого, здесь также есть и другие маленькие хитрости, позволяющие защитить рассаду.

Впрочем, давайте вернемся к температурам, которые может выдержать высаженный в открытый грунт перец. Как уже говорилось выше, переселять рассаду лучше всего в середине мая. Конечно, в данном случае все-таки присутствует минимальный риск ночных заморозков. Однако высаживать перец в июне не рекомендуется. Все дело в том, что в таком случае можно не успеть снять ожидаемый урожай до первых серьезных ночных снижений температуры, которые зачастую начинаются уже в начале августа. В таком случае процесс плодоношения существенно замедляется.

Оптимальный температурный диапазон для высадки перца – от 18 до 25 градусов тепла. Впрочем, это идеальный вариант. Высаживать растение можно и в случае, если температура поднялась до плюс 15. Но здесь нужно помнить, что вы балансируете, как говориться, на грани. Все дело в том, что процесс развития перца полностью останавливается, если температура падает ниже 13 градусов тепла. Это еще не все. В случае если данный температурный режим продержится в течение 5 суток, то рост растения возобновится не ранее чем через 3 недели после потепления.

Следует отметить, что сразу же после пересадки в открытый грунт перец нужно защитить от возможных ночных заморозков, сделав надежное укрытие. Снимать его можно не раньше, чем в середине июня, когда шансы на то, что в ночной период температура опуститься до критической отметки, практически равны нулю. Укрытие может быть:

Первый вариант сложнее, зато он обеспечивает более надежную защиту. Соответственно, многие садоводы выбирают именно каркасную защиту. Для того чтобы уберечь растение от отрицательного влияния низкой температуры, монтируется каркас – например, из брусьев – на который затем натягивается полиэтиленовая пленка. Впрочем, бескаркасный вариант также достаточно надежный. В данном случае можно приобрести уже готовое укрытие из агротекстиля. Производители утверждают, что применение таких конструкций позволяет сохранить для растений приемлемую температуру даже при ночных заморозках.

Однако, сняв укрытие, расслабляться не стоит. Нужно и дальше продолжать внимательно следить за температурным режимом. В случае необходимости обязательно снова укутайте растения. Ведь если не предпринять необходимых защитных мер, то сроки цветения и завязывания плодов отодвинуться при снижении дневной температуры до плюс 16 градусов.

В начале августа, когда ночи снова становятся холодными, нужно вернуть укрытие. Растения прикрывают нетканым материалом или пленкой. В данном случае одного слоя будет вполне достаточно. Все дело в том, что взрослые кусты перца переносят снижение температуры в данный период относительно нормально, и похолодание не провоцирует у них проблем со здоровьем.

Можно воспользоваться проверенными временем методами защиты посадки перца от заморозков – дождевание и дымление. В первом случае нужен мелкий распыл воды – именно такой подход позволяет получить наиболее эффективный результат. Запускать дождевую установку нужно поздно вечером, а отключать – с восходом солнца. Иными словами, орошать перец нужно будет на протяжении всей ночи. Не менее эффективный вариант защиты – дымление. Здесь нужно правильно подобрать «горючее». Все дело в том, что материал, который вы будете использовать для горения, обязательно должен давать густой дым. В ином случае данный метод будет попросту неэффективен.

Также стоит особо отметить еще один момент. Указанные сроки могут отличаться, например, в зависимости от региона. Помимо этого, большое значение имеет температурный режим в конкретный момент. Ведь весна может быть поздней или, наоборот, слишком ранней. Поэтому обязательно вносите нужные коррективы с учетом реальной ситуации.

Источник

Уход за перцем в сентябре

Как ухаживать за сладким перцем в период плодоношения

На исторической родине этого многолетнего полукустарника в Америке, снимают урожай на протяжении 3-5 сезонов, это при условии его произрастания в умеренных южных, тропических или субтропических широтах. А климат средних широт подходит для выращивания в теплицах, где он может расти круглый год.

Перец сладкий

В августе месяце болгарский перец находится в самом разгаре созревания плодов. Чаще всего с одной единицы растения можно снять 5 перцев, а при выращивании в вегетарии до 30 штук. Это явное преимущество тепличного растения, так как выполняются все природные потребности овоща: повышенная влажность и тепло.

Предпочитаемая температура для хорошего роста 25-28ᵒC в дневное время, а ночью в пределах 18-19ᵒС. Оптимальная влажность грунта 60-70%, воздуха 70-75%. Освещение требуется хорошее, без затемнений. Почва должна быть легкой и плодородной. Вот те показатели, которые являются необходимыми для правильного роста здоровых кустов. И для сбора урожая хорошего качества нужно учитывать еще некоторые нюансы в уходе, рассмотрим их все.

Важность разрыхления грунта и поливки

Очень важно поддерживать необходимый уровень влажности, а для этого требуется регулярный полив. При первых признаках высыхания земли, произведите полив растений, по 2-3 литра на каждый корень. Воду наливайте заранее, потому что она должна быть теплой и отстоявшейся. После водных процедур обязательно откройте теплицу, чтобы она проветрилась.

Уход после посадки для хорошего урожая

К сведению! Полив проводится исключительно прикорневой, чтобы не ухудшить свойства пыльцы, что в свою очередь повлияет на образование завязей. Но лучше всего оборудовать систему капельного полива.

Обязательный прикорм в конце лета

В завершении теплого периода питательные и плодородные свойства почвы истощаются, и созревающие в это время плоды могут быть меньшего размера и худшего качества. Чтобы предупредить такие явления необходимо внесение прикорма, особенно с содержанием фосфора и калия. Не забудьте так же и о полезных микроэлементах: магний, цинк, бор. Кальций тоже очень важен для растений, чтобы обезопасить их от проявления болезни, например, такой как вершинная гниль. Обязательно чередуйте внесение минеральных удобрений с органическими. Но внимательно читайте состав прикорма, избегайте приобретать удобрение с хлором, при выращивании в теплицах, он практически не выводится из почвы. Внесение органики следует применять один раз через каждые 7-10 дней, преимущественно в вечернее время. Прикорневой способ требует предварительного полива растений.

В завершении теплого периода питательные и плодородные свойства почвы истощаются

Не лишним будет также опрыскивание кустов 0,2% смесью кальциевой селитры или раствором хелата кальция в пропорции 50 мл на ведро воды, это средство впитается растительностью быстрее. Полезными будут и комплексные соединения микроэлементов, бетаинов, аминокислот и полисахаридов. Все эти средства можно приобрести в отделах соответствующих садовых магазинов. Самыми известными являются Агрикола, Новоферт Универсал и многие другие.

Справка! Разграничивайте применений суперфосфата и калиевой селитры, так как их соединение дает отрицательную химическую реакцию, опасную для жизнедеятельности перца.

Хорошую реакцию дает прикормка настоями трав и перепрелым птичьим пометом, разводить его следует в соотношении 1 к 15 или 1 к 20.

Для активного роста подойдут смеси гуматов, способствующих укреплению корневищ кустов и более эффективному впитыванию влаги и полезных веществ из грунта. Действенными будут и стимуляторы, такие как Агрифлекс, Эпин, Максикроп Крем и прочие.

Справка! А вот излишки содержания азота способствует более позднему и понижает иммунитет растительности.

В качестве народного средства хорошо применять для прикорневой подкормки банановую кожуру, яичную скорлупу и дрожжи, растворяя 10 г на 1 ведро воды.

Создавайте форму для кустов перца

Чтобы добиться хорошего урожая и продлить срок появления плодов, нужно грамотно оформлять растение. Регулярно осматривайте кусты и проделывайте следующие процедуры:

• удаляйте излишне обильные завязи;
• срезайте стебли, которые заворачиваются внутрь;
• снимайте ненужные бутоны между крайними стеблями;
• удаляйте побеги без завязей;
• убирайте поврежденные и пораженные части растения;
• прищипывайте завязи, и бутоны, появившиеся ниже разветвлений центрального побега.

Чтобы добиться хорошего урожая и продлить срок появления плодов, нужно грамотно оформлять растение

Эти мероприятия следует проводить в утренние часы, без осадков в хорошую солнечную погоду, так растение быстрее наберется сил. После проделанной работы, обмен веществ будет перераспределен и направлен на формирование и рост плодов. Это так же будет хорошей мерой профилактики против насекомых и болезнетворных микробов.

В конце августа удалять листву под плодоносящими верхушками ни в коем случае нельзя, а кончики растения над плодами следует прищепить, так все силы перца будут направлены на развитие плодов.

К сведению! В случае, если после обильного цвета, получилось мало завязей. Значит растение слишком густое и его нужно проредить. Только удаляйте за один раз можно снять только 2 листа. В противном случае есть риск снизить содержание воды в кусте, а это может способствовать трещинам на урожае.

Если плодоношение обильное, кусты могут согнуться под такой тяжестью или даже сломаться. Если есть необходимость, подвяжите растительность к колышкам. Овощная культура довольно хрупкая, несмотря на видимую крепость, поэтому оберегайте от излишней нагрузки. И следите, чтобы перец не лежал на земле, ведь на него могут наступить.

Обработка от вредоносных насекомых и заболеваний

В конце огородного сезона уже начинаются резкие перепады температур. Это может способствовать нашествию насекомых и проявлению болезней. Применять химическую обработку в период дозревания нельзя, а значит, нужно воспользоваться органическими препаратами:

• Триходермин, Микосан и Фитоспорин отлично помогают против грибковых инфекуиях;
• Акрофит убережет расительность от паутинного клеща;
• Боверин и Вертициллин спасут против белокрылки и трипсов.

Как правильно ухаживать за перцем в открытом грунте?

Из всех видов перца тюменцам (как, впрочем, и другим россиянам) больше всего полюбился сладкий перец, который называют еще болгарским (видимо, потому что изначально именно оттуда привозили его в нашу страну).

Это растение отличается яркими многочисленными расцветками (перец бывает желтый, красный, оранжевый, зеленый) и может украсить любое блюдо. Кроме того, он сочный, вкусный, наполненный множеством витаминов и полезных веществ.

– Большинство огородников уже высадили перцы в теплицы, поэтому остатки рассады смело можно высаживать прямо в почву, – советует профессор ГАУ Северного Зауралья Людмила Лящева. – Чтобы полезные свойства культуры при выращивании не потерять, а приумножить, придерживайтесь следующих правил.

Алгоритм посадки

Помещайте саженцы в лунки на такую же глубину, на которой перцы росли в рассадном ящике, ни в коем случае не обнажая корни и не прикапывая прикорневую шейку.

Перец относится к теплолюбивым культурам. Холодный грунт не придется ему по душе, поэтому побалуйте его: соорудите для его места жительства высокие грядки, которые желательно приподнять на 25–55 сантиметров над землей.

Интересен опыт выращивания перца в соломенных тюках (так когда-то делали в совхозе «Пригородном»).

Не забывайте: перец подвержен переопылению, поэтому если вы любите, чтобы на участке росло несколько его сортов, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга. Хорошо, если вы разделите сорта «живой изгородью» в виде высокорослых помидоров, кукурузы или подсолнечника.

Уход за перцем

Он включает в себя регулярный полив, подвязки, прополки и подкормки. Первую «подпитку» нужно обязательно провести в фазе 1–2 настоящих лис-тиков, для этого в литре воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка – через две недели пос-ле первой, при этом дозу минеральных удобрений в «рецепте» необходимо удвоить.

это интересно

• В перце содержится куда больше витамина С, чем, например, в лимоне. Богат он и витаминами Р, А, витаминами группы В. Кроме них, в перце довольно много минеральных веществ, соединений цинка, железа, фосфора, в небольшом количестве присутствует даже йод (так необходимый сибирякам и северянам).

Болгарский друг будет очень благодарен, если вы побалуете его настоем крапивы (на одну часть крапивы – 10 частей воды, настой выдерживаем пару дней).

До уборки урожая желательно произвести три подкормки перца куриным пометом (1:10), чередуя такие подкормки с внекорневыми. Для последних используйте минеральные удобрения. Прекрасно подойдет нитрофоска (ст. л. на ведро воды).

Если на улице жарко и идут частые дожди, проведите пасынкование перца (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних отростков. И наоборот, если солнце палит неумолимо, но при этом сухо, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса прекрасно предохраняет от испарения влаги.

Опытные овощеводы рекомендуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления: так повышается урожайность.

В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги, чтобы не было затененных ветвей. Непременно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а также ветки внутри кроны. Обрезку устраивайте раз в семь–десять дней и после сбора плодов. Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы. Заманите в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте перцы сахарным раствором: на литр горячей воды берут 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Хорошо отзываются растения и на подкормки жидкими органическими удобрениями.

Если вы не в восторге от час-тых поливов, их количество можно сократить: замульчируйте перец перепревшей соломой. В этом случае лейка вам понадобится не чаще, чем раз в 10 дней.

Не забывайте и о подвязке растений, которую осуществляют после окучивания и мульчирования.

Вредители и болезни

Чтобы отогнать медведку, примерно за час до помещения рассады перца в лунки наполните их водой.

За сезон минимум 3 раза овощ необходимо опылять с помощью древесной золы – лучше по росе.

Тля не переносит молочную сыворотку: разведите полтора литра на ведро воды, затем припорошите перец просеянной древесной золой.

Иногда дачники сетуют, что перец не дает бутонов. Это происходит от перекорма растениями азотными удобрениями: не обязательно минеральными, но и органическими, в том числе навозом или настоем из крапивы и других сорняков. Кстати, свежий навоз вообще противопоказан перцам.

практикум

• При недостатке калия лис-точки перца скручиваются, на них появляется засыхающая кайма.
• Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают.
• Когда мало фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх.
• Если не хватает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.

Другая неприятность: перец цветет, но завязей не образует. Этим чаще всего страдают теп-личные перцы, потому что высокая температура и большая влажность воздуха препятствует нормальному опылению. То же самое может быть и при сильном похолодании. В этом случае помогут препараты для улучшения опыления, например, Бутон или Завязь.

Регулируйте температурный режим: в зависимости от погоды или проветривайте теплицу или, наоборот, включите обогрев.

При затяжных холодах (чем часто отличается сибирское лето) резко сократите полив: тогда перцы не заболеют. Кроме того, в прохладную погоду проведите растениям внекорневую подкормку по листьям любым доступным препаратом (Ростком, Эпином-экстра, Цирконом и т.д).

Источник