Почему нужны витамины осенью

Роспотребнадзор

Роспотребнадзор

Витамины осенью — Здоровый образ жизни

Здоровый образ жизни

Витамины осенью

Витамины осенью

Здоровье надо постоянно поддерживать, и витамины играют в этом немаловажную роль. Конечно, витамины нужны всегда, но характер витаминов меняется или дополняется в зависимости от времени года. Осенью витамины особенно необходимы, так как целесообразно сделать акцент на поддержание и повышение иммунитета. И то, что вы летом ели много фруктов и овощей, абсолютно не значит, что вы запаслись витаминами на зиму вперед.

Лучше всего питаться по сезону, следовательно, для восполнения запаса витаминов осенью лучше всего подойдут осенние продукты, относящиеся к климату проживания Лучше всего употреблять витамины в естественной форме, в виде овощей и фруктов.

Витамины осенью — это, прежде всего, аскорбиновая кислота, витамины E и А.

Аскорбиновая кислота, он же витамин С, необходимо получать каждый день, он не синтезируется в организме. Витамин C — это мощный антиоксидант, играет важную роль в обмене веществ, в окислительно-восстановительных реакциях, повышает иммунитет. Но важно учитывать, что аскорбиновая кислота разрушается при высокой температуре. Отличными источниками витамина С по сезону являются перец болгарский, капуста, рябина, шиповник, лимоны, апельсины, яблоки.

Витамин E. Этот витамин поддерживает иммунитет, участвует в производстве гормонов, защищает клетки от свободных радикалов и т.д. Его много содержится в орехах, различных растительных маслах, которыми можно приправлять осенние салаты. Витамин Е также содержится в злаковых, бобовых, яичном желтке, печени, сое, пшенице и ее проростках.

Витамин А. Участвует в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, функции клеточных мембран, играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений; необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения. Издавна известно благотворное влияние витамина А на зрение. Витамин А необходим для нормального функционирования иммунной системы и является неотъемлемой частью процесса борьбы с инфекцией. Применение ретинола повышает барьерную функцию слизистых оболочек, увеличивает активность факторов неспецифического иммунитета. Витамин А защищает от простуд, гриппа и инфекций дыхательных путей, пищеварительного тракта, мочевых путей. Ретинол необходим для поддержания и восстановления эпителиальных тканей, из которых состоят кожа и слизистые покровы. Надо помнить, что это жирорастворимое вещество.

Лучшие источники витамина А — рыбий жир и печень, следующими в ряду стоят сливочное масло, яичные желтки, сливки и цельное молоко. Зерновые продукты, молоко, говядина, зеленые и желтые овощи (морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук, зелень петрушки) уже не так богаты витамином А.

Витамин D. Он участвует в минеральном обмене, отвечает за отложение кальция в костях, предотвращает возникновение остеопороза. Потребность в этом витамине полностью удовлетворяет ультрафиолетовое излучение. Осенью, когда солнца недостаточно, дополнительными источниками витамина D выступают люцерна, желток яиц, сливочное масло, лосось и т.д.

Источник

Осенняя пора: какие витамины нам нужны осенью

Одно из самых стойких заблуждений – это то, что дефицит витаминов грозит нам только в конце зимы и начале весны. Осенью же витаминов в организме достаточно – ведь летом же мы «навитаминились» ягодами, фруктами, свежими овощами. И этого запаса нам хватит до следующей весны.

На самом деле это очередной миф. Заработать гиповитаминоз в осеннюю пору достаточно легко, и осенью нам так же нужны витамины, как и зимой, и весной, и летом. В действительности они нужны организму постоянно – в любое время года.

Зачем осенью нужны витамины?

Первая причина – запастись витаминами впрок на долгий срок не получится. Так, водорастворимые витамины – а это С, вся группа В – остаются в организме лишь пару недель. А затем те, что не усвоились, просто покидают организм с мочой.

Жирорастворимые А, D, Е задержатся в жировых клетках, печени, других тканях подольше, но и их запасы растают через пару месяцев. И все летние запасы истощатся – вот почему осенью наш организм нуждается в витаминных добавках.

Вторая причина, по которой осенью нам нужны витамины, в том, что потребность в них в это время года возрастает. Это связано с изменением погодных условий. Вчера еще было тепло, светило солнце, а сегодня небо хмурится, сеет дождь, задувают холодные ветра. Нам не хватает солнечного света, да и световой день становится короче.

Все это для организма оборачивается сильным стрессом. Ему приходится перестраиваться, чтобы приспособиться к новым условиям. В результате защитные силы ослабляются и начинаются простуды, насморк, кашель – все «прелести» острых вирусных инфекций.

Вы не задумывались, почему осенью начинается сезон простудных заболеваний? Ведь вирусов в воздухе больше не становится, а болеем мы чаще. Дело в ослаблении иммунитета из-за резкого изменения погодных условий. А поддержать иммунитет как раз и помогают витамины.

Какие витамины нужны осенью

Витамин С (аскорбиновая кислота)

1. Жизненно необходим для поддержания иммунитета, особенно осенью, когда организм испытывает стресс. Именно витамин С защищает нас от простуд и других болезней.
2. Обладает мощным антиоксидантным эффектом, то есть предупреждает повреждение клеток свободными радикалами. Благодаря этому он предохраняет от заболеваний сердца, злокачественных опухолей.
3. Способствует регенерации тканей.
4. Помогает усвоению других полезных веществ (витаминов, микро- и макроэлементов) и протеканию многих биохимических реакций.

Витамин А (ретинол)

1. Так же как и С, участвует в укреплении иммунной системы, способствуя синтезу иммуноглобулинов – антител, борющихся с патогенными микробами.
2. Является сильным антиоксидантом.
3. Улучшает зрение.
4. Препятствует утолщению и слущиванию верхнего эпителиального слоя, улучшая состояние кожи.
5. Предупреждает злокачественное перерождение эпителиальных клеток.

Витамины группы В

1. Необходимы для нормальной работы нервной системы.
2. Участвуют в синтезе гормона радости серотонина, помогая бороться с депрессией, которая нередко настигает нас в осеннюю непогоду.
3. Улучшают мозговую деятельность.
4. Повышают работоспособность.

Витамин D

1. Предохраняет кости от хрупкости и ломкости.
2. Усиливает иммунную систему.
3. Обладает антираковыми свойствами.

Так как этот витамин частично вырабатывается под действием ультрафиолета, то осенью, при нехватке солнечных лучей, его дефицит нужно восполнять либо продуктами, либо специальными добавками.

Витамин Е (токоферол)

1. Это самый сильный антиоксидант, препятствующий повреждению и старению клеток.
2. Обладает свойствами, повышающими иммунитет.
3. Улучшает сердечную деятельность.
4. Обладает регенерационным действием – быстро восстанавливает поврежденные ткани.

«Осенние» витамины обладают свойством повышать иммунитет, а витамины В-группы – еще и защищают нас от плохого настроения, раздражительности, тоски и депрессии.

Осенние проявления нехватки витаминов

С-дефицит:

• частые простуды, вирусные и бактериальные инфекции;
• постоянная усталость, низкая работоспособность;
• кровотечения из носа, синяки на коже от малейшего давления.

А-дефицит

• сухая, шелушащаяся, а также грубая, ороговевшая кожа
• перхоть, выпадение волос;
• ломкие, слоящиеся ногти;
• ухудшение сумеречного зрения («куриная слепота»);
• красные глаза.

В-дефицит

• раздражительность;
• депрессивные состояния;
• усталость;
• ухудшение памяти;
• бессонница;
• шелушение кожи, ломкость ногтей и волос;
• пятна на коже.

D-дефицит

• частые простудные заболевания;
• общая слабость;
• раздражительность;
• нарушения сна;
• развитие кариеса;
• суставные боли;
• ночные судороги;
• повышенная потливость;
• шелушащаяся кожа.

Е-дефицит

• слабость мышц;
• хроническая усталость;
• нарушения походки.

Какие витамины надо пить осенью?

Несомненно, осенью все нуждаются в витамине С: его нужно пополнять постоянно, он усиливает сопротивление организма осенним инфекциям, он не токсичен и если следовать инструкции по применению, то передозировка не грозит.

Какие еще витамины можно пропить осенью? Лучше всего обратиться к витаминно-минеральным комплексам. Но выбирать их надо с умом.

Первое, что надо понимать: витаминные препараты различаются в зависимости от потребителя. Так, есть комплексы, предназначенные для детей разного возраста, для мужчин, для женщин, для беременных, для женщин в менопаузе, для пожилых людей. Понятно, что комплекс будет работать лучше, если выбрать его правильно.

Витаминные комплексы для детей учитывают, какие вещества и в каком количестве необходимы растущему организму в определенный период.

Какие витамины лучше принимать осенью женщине? Женщины особенно нуждаются в витамине А, обеспечивающем нормальную работу яичников; витамине молодости Е и D – укрепляющем костную ткань и уменьшающем боли при месячных. В женские комплексы обязательно должно входить железо, которое теряется во время месячных.

Беременным просто необходима фолиевая кислота (В₉).

Для мужчин актуальны витамин А – увеличивает выработку тестостерона, повышает потенцию, Е – также повышает потенцию и усиливает энергию, группа В.

Но даже принимая во внимание возраст и пол, выбрать оптимальный препарат непросто.

Самый лучший выход – проконсультироваться с врачом. Специалист подберет витаминно-минеральный комплекс, наиболее подходящий именно вам, с учетом не только возраста, но и симптомов витаминного дефицита, перенесенных заболеваний, образа жизни, характера питания.

Источник

Боремся с авитаминозом. Какие витамины нужно пить осенью

Почувствовали вялость, резкую утомляемость и полнейшее нежелание вставать с утра-пораньше на работу? Возможно, что главная проблема находится не за окном, а внутри вашего организма. Вместе с врачом Алексеем Безымянным мы попытаемся разобраться, какие же витамины эффективнее всего принимать осенью, как определить авитаминоз и не попасть в больницу с гипервитаминозом.

Как почувствовать, что нашему организму не хватает витаминов?

Алексей Безымянный, врач: “Витамины, как и другие лекарственные препараты и биодобавки, должны использоваться по назначению врача, не стоит отталкиваться только от своих ощущений. Для обычного человека, к сожалению, гораздо более естественно поймать гипервитаминоз и лечь в больницу в отделение лекарственной аллергии, чем страдать от авитаминоза.”

Что такое авитаминоз?

“В настоящее время как такового авитаминоза практически не встречается. Это заболевание связано с дефицитом витаминов, которые поступают из пищи. У нас надо жить на необитаемом острове, чтобы не восполнить запас витаминов и микроэлементов, или сесть на монодиету, как диета Дюкана, где преимущественно белковое питание. Тогда действительно количество витаминов уменьшается. А так в целом все продукты, которые есть сейчас, содержат в себе большинство витаминов и микроэлементов.”

Почему мы чувствуем усталость именно осенью?

“Всё, что я уже сказал, работает для здорового человека. К сожалению, у нас таких сейчас почти нет, у всех есть заболевания, начиная от дисбактериоза, заканчивая банальным переутомлением. Помимо этого есть люди, у которых есть предрасположенность к каким-то заболеванием или повышенная затрата энергии в течение дня. Им, конечно, принимать витамины нужно.”

Какие бывают витамины?

“Витамины бывают водорастворимые и жирорастворимые. Надо сразу посмотреть и прочитать, какие именно вы покупаете. Главное, чтобы в составе не было и того и другого. Если они раздельно, то всё хорошо. Что касается пребиотиков, то, желательно, чтобы они употреблялись отдельно от витаминного комплекса.”

Как подобрать витамины для себя?

“Когда человек ведёт активную умственную деятельность, его организм постоянно нуждается в продуктах, обогащённых витамином группы B, либо в витаминах группы В в качестве добавки. Спортсменам также нужны витамины, даже скорее микроэлементы, потому что работа мышц сопряжена с работой ионного баланса — калий плюс натрий. За счёт этого происходит сокращение мускулатуры и человеку, который ведёт активный образ жизни необходимо, чтобы калий и магний потсупали в достаточном объёме. Многие спортсмены принимают препараты содержащие калий и магний, плюс витамины группы В.”

Витамины, с которыми нужно быть осторожнее

“Здесь важно рассказать про кальций и витамины группы D. Люди должны знать не только о пользе, но и о вреде бесконтрольного применения добавок. Все знают, что витамин D нам необходим, и многие связывают его потребление с хорошим настроением. По сути это правда, но есть одно «но», он улучшает усвоение кальция. И если бесконтрольно его принимать, то происходит гиперкальцификация. Это приводит не только к избыточному отложению кальция, что неплохо, а к образованиям в сосудах, и кальцификации клапанов сердца, это может привести к пороку сердца. Поэтому бесконтрольно принимать витамины, повторюсь, нельзя.”

Полезные БАДы

“Если мы говорим об Омега-3, то эта добвавка для определенных целей — для снижения уровня плохого холестерина. Люди разные, есть те, у которых холестерин на нормальном уровне, есть те, у кого он повышен. Здесь роль играет не только фактор питания, но и предрасположенность. У некоторых холестерин связан с определенной генетической особенностью работы печени. И таким пациентам нужно пожизненно принимать биодобавки, обогащённые Омега-3 и полинасыщенными жирными кислотами.”

“Помимо витаминов есть ещё пребиотики, которые иногда идут в одном составе с витаминами. Бренды сейчас называть не буду, но они есть, как российского производства, так и западного. Пребиотики — это один из основных компонентов, который заселяет нашу микрофлору. Они отвечают за переваривание и усваивание пищи. Если у нас гипертиреоз кишечника, который формируется из-за стресса, злоупотребление алкоголя, из-за лечения антибиотиками и так далее, то у нас нарушается микрофлора кишечника и витамины поступают в наш организм в меньшей степени. Именно тогда нужно добавлять пребиотики. Они нормализуют микрофлору и у человека улучшается поступление витаминов. Обычный курс для нормализации микрофлоры длится около 30 дней.”

Ищем витамины в натуральных продуктах

“Осенью для человека необходимо разнообразить питание. Это можно сделать покупая продукты небольшими порциями на рынке, в магазине. Не обязательно покупать самые дорогие. Можно купить сегодня одну морковку, завтра сельдерей. На общем бюджете это не скажется, но таким образом можно разнообразить питание.

Например, можно купить гречневую группу, в которой присутствует витамин B, или сухофрукты и в организм будет поступать магний. Спортсмены любят курагу с орехами, потому что в этом блюде содержится очень много энергии.”

Источник