Помидоры для осенней теплицы

Как выращивать помидоры в теплице зимой: пошаговая инструкция для получения богатого урожая круглый год

Вкусные, сочные и полезные томаты круглый год — мечта многих фермеров. Выращивание этих овощей зимой в больших объемах приносит прибыль от последующей продажи.

В статье мы расскажем, как вырастить помидоры в теплице зимой и как реализовать полученный урожай.

Выращивание помидоров в теплице

Чтобы помидоры радовали богатым и здоровым урожаем, стоит заранее позаботиться о помещении и выбрать нужный сорт. Летние временные конструкции и традиционные огородные сорта непригодны для холодного времени года.

Подготовка теплицы для зимнего использования

Для выращивания томатов зимой сооружают капитальные строения и оборудуют их мощной отопительной системой. Теплицы устанавливают на прочный металлический каркас с антикоррозийным покрытием. Стены и крыши делают из стекла или поликарбоната.

Внимание! Поликарбонат снизит затраты на отопление. Он создаст внутри помещения атмосферу по типу термоса. Если дачник желает вырастить зимний урожай томатов, потребуется несколько отопительных приборов.

Размеры обычной теплицы — 100–500 м2, промышленной — около 1 000 м2. Помидорам нужна высокая, защищенная от ветра конструкция.

Выбор подходящего сорта

Для подбора нужного сорта определяются с его характеристиками:

• урожайность — растения с высокой продуктивностью существенно увеличивают доход;
• вегетационный период — чем быстрее созреют плоды, тем выгоднее бизнес;
• устойчивость к болезням — хороший сорт не подвергается грибковым и инфекционным заболеваниям, не требует регулярной обработки химикатами;
• вкус — плоды имеют сладковатую мясистую мякоть с ярко выраженным ароматом;
• размер и цвет — покупатели выбирают средние овощи насыщенного красного, розового или желтого цвета;
• устойчивость к повреждениям — производители указывают на упаковке информацию про длительность хранения помидоров и их переносимость к транспортировке.

Самые популярные сорта:

• ранне- и среднеспелые — Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
• гибриды с коротким сроком вегетации — Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
• сорта с ярко выраженным вкусом — Медовый спас,Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

Справка. Овощеводы помещают в одну теплицу 2-3 разных сорта для надежности. Выращивание помидоров — это не эксперимент, а достижение высокой урожайности.

Способы выращивания помидоров в теплицах и домашних условиях

Посев в открытый грунт — не самая лучшая идея: всхожесть семян при таком способе низкая. Выращивают помидоры в зимних теплицах рассадным методом. Закупают семена, проращивают их, ростки помещают во временные тары, после высаживают в открытый грунт. При этом состав почвы влияет на количество урожая. Весь процесс от выращивания до получения зрелых плодов требует внимательности, усердия и терпения.

В домашних условиях томаты выращивают:

1. На подоконнике. Для этого приобретают специальный субстрат — Универсальную смесь, минеральные и азотосодержащие удобрения для подкормки.
2. На балконе. Помимо закупки грунта и удобрений, следят за температурой и освещением в помещении.
3. На гидропонике. Здесь важно обеспечить корневой системе культуры достаточное количество минеральных веществ, воды и кислорода.

Совет! Чтобы получить хороший урожай помидоров в домашних условиях, предпочтительнее первые два метода. Их эффективность доказана на практике.

Инструкция по выращиванию томатов зимой

Приступаем к практике — предлагаем вашему вниманию пошаговый алгоритм по выращиванию зимнего урожая томатов.

Как подготовить рассаду

Выращивают культуру осенью, чтобы высадить ее к началу ноября. Если нет возможности подготовить материал к этому времени, его сохраняют до января.

Для этого:

• периодически поливают теплой водой;
• поддерживают температуру в помещении +20…+22 °C.

Важно! Готовая рассада имеет 6–8 настоящих листочков, бутоны и массивный невысокий стебель.

Подготовка рассады и семян к посадке

Семена подготавливаются так:

1. Перед замачиванием их закаливают: заворачивают в мокрую ткань и оставляют на 2-3 часа, после чего помещают в холодильник на 7-8 часов. Так чередуют 10 дней.
2. После закалки выявляют слабые и здоровые семена. Дефектные зерна не имеет росточков, а здоровые проклевываются на 5–7 день (их и готовят к замачиванию). Для выбраковки семян их опускают в солевой раствор (1 ч. ложка соли на стакан воды) и выдерживают 10 минут. Всплывшие на поверхность экземпляры для посадки непригодны.
3. Замачивают материал в стимуляторах роста 20–30 минут.
4. Готовые семена помещают в емкости с плодородным грунтом и хорошо поливают.

На постоянное место сеянцы высаживают вместе с частью почвы, не заглубляя их в ямки, а оставляя на 1,5–2 см над поверхностью земли. Так растения избегут риска заражения.

Внимание! Перед высадкой в теплицу томаты закаливают 2-3 недели, постепенно снижая температуру в помещении и регулярно его проветривая. Если уже сформировались бутоны, то за 4-5 дней до пикировки на постоянное место кусты опрыскивают раствором борной кислоты (1 ч. ложка на 10 л воды).

Подготовка почвы в теплице

Землю готовят из равных частей дернового грунта и перегноя. Слой смеси (10–12 см) насыпают на заранее разогретое биотопливо. Готовую почву постепенно подсыпают на корни и доводят слой до 20 см. Если нет биотоплива, то насыпают 16–18 см слой субстрата. За весь период вегетации доводят этот слой до 25 см.

Биотопливо можно заменить соломенными тюками. Так кусты не будут страдать от стрика, бурой пятнистости, корневой гнили. При этом урожай снимают на 7–10 дней раньше.

Советы овощеводов по использованию тюков из соломы:

• подойдет любая солома, кроме обработанной гербицидами. На каждый 1 м2 участка готовят по 10–12 кг материала;
• грунт обрабатывают слабым раствором марганцовки или «Нитрафеном»;
• тюки поливают кипятком, посыпают сухими удобрениями, вновь поливают, но уже холодной водой. Так удобрения лучше проникнут в солому. Затем снова ошпаривают кипятком;
• через 7-8 дней добавляют 10 см слой почвы и дополнительные компоненты: на 100 г материала вносят смесь из 1 кг извести, 1,3 кг мочевины, 1 кг калийной селитры, 1 кг суперфосфата, 0,5 кг сульфата калия.

За весь период роста томатов грунт мульчируют соломой 2 раза. Рассаду углубляют в тюки.

Пикировка и подкормка рассады

Когда появятся 2-3 настоящих листочка, рассаду помещают в торфо-перегнойные горшочки. Главное — не опоздать. Если допустить обильное формирование будущих корней, то при пересадке в теплицу зародыши порвутся и растения ослабеют.

При пикировке отщипывают главный корешок на 1/3. Это простимулирует разветвление корневой системы.

Важны умеренный полив (2-3 раза в неделю) и подкормки:

• через неделю после пикировки;
• после формирования 4 листочка;
• после образования 6 листа.

Для удобрения 1,5 г сульфата аммония разводят в 1 л воды. Выливают по 20 мл на 1 кустик.

Уход за кустами томатов

После пересадки культуры на постоянное место поливают ее только через 10–12 дней. Затем — через каждые 8–10 дней. Если земля быстро высыхает, то снижают температуру в теплице.

Дополнительно устанавливают шпалеру. Вдоль посадок на высоте около 2 м натягивают прочную проволоку, прикрепляют ее к опорам. Затем натягивают шпагат: один конец веревки завязывают под вторым листиком, а другой — закрепляют на проволоке.

Внимание! Следите за стеблями, когда они начинают обвивать шпагат. Если веревка будет слишком натянута, растения повредятся и погибнут.

Пасынкование томатов в тепличных условиях

Чтобы получить ранний урожай и увеличить длительность плодоношения, удаляют второстепенные побеги в пазухах листовых пластин. Оставляют один нижний пасынок и формируют куст из двух стеблей. Длина побега — 3–5 см. Также удаляют нижние листочки рядом с землей.

Влажность для нормального развития

Идеальная влажность воздуха для томатов — 60–70 %. В помещении устанавливают гигрометр и отслеживают показатели.

Секреты опыления цветков

Существует два метода опыления растений зимой, когда насекомые давно в спячке:

• посадить гибриды-партенокарпики, способные к самоопылению. Однако это не всегда заканчивается успехом и аграрии не советуют применять метод новичкам;
• воспользоваться простой кисточкой с натуральным ворсом и аккуратно прикоснуться ей к цветку на 2 день после полного раскрытия. Температура в теплице должна составлять +23…+25 °C, а влажность — 70%. Это оптимальные условия для переноса пыльцы.

Важно! Опыление томатов руками человека — долгая и кропотливая работа. Лучше вооружиться поддержкой и соблюдать осторожность: цветы хрупкие и легко ломаются.

Освещение и отопление теплицы

В помещении устанавливают люминесцентные лампы: они будут светить синим цветом, который необходим для правильного развития кустов. Приборы потребляют мало энергии и практически не нагреваются, что исключит образование ожогов на листьях и стеблях.

Для отопления устанавливают одно из оборудований:

• печное — экономично, но пожаро- и травмоопасно;
• газовое — экономичное и простое в использовании, но требует создания системы вентиляции;
• электрическое — самое доступное и легкое в обращении. Огородники рекомендуют выбирать инфракрасный обогреватель.

Какой вид отопления выбрать, зависит от предпочтений и бюджета.

Болезни помидоров зимой в теплице

Ростки на ранних стадиях развития могут заболеть фузариозом, когда они увядают, желтеют и погибают. Для профилактики посадочный материал выдерживают в растворе «Триходермина», «Превикура» или слабой марганцовки.

Внимание! Если сухая гниль (фузариоз) съест корневую систему, больные растения уничтожают. Иначе весь урожай будет под угрозой.

Подкормки для правильного развития

Кусты удобряют 3 раза за весь вегетационный период:

1. Во время роста стеблей и листьев 0,5 л коровяка и 1 ст. ложку нитрофоски разводят в 10 л воды. Вносят по 2 л под каждое растение. Заменяют раствор настойкой с птичьим пометом: 250 г удобрения добавляют в ведро воды и настаивают сутки. Под каждую лунку выливают по 3 л.
2. При завязывании плодов смешивают 2 г калимагнезии, 2 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры и 10 л воды. Используют по 3 л на 1 м2 участка (раствор вносят с помощью лейки, чтобы удобрение лучше проникло в грунт).
3. Для повышения иммунитета готовят смесь из 4 г сернокислого марганца, 2 г сернокислой меди, 2 г борной кислоты, 2 г сернокислого цинка и 10 л воды. Под каждый куст выливают по 2 л.

Важно! Если применять сухие смеси, то усвоение полезных компонентов будет медленнее. Поэтому лучше вносить подкормки в виде растворов.

Почему выращивание помидоров — прибыльный бизнес

Выращивание зимнего урожая — весьма прибыльное занятие: в среднем один куст дает 600–700 г плодов. При этом цены на рынке на томаты в весенне-зимнее время гораздо выше, чем в летний пик их созревания.

Каким образом реализовать готовую продукцию, фермер решает сам. Помидоры продают оптовикам, торгуют ими самостоятельно или подготавливают консервированные продукты.

Полезные советы

Опытные овощеводы на различных форумах делятся советами по уходу за томатами.

Эти рекомендации помогут вырастить богатый зимний урожай овощей:

1. Регулярно удаляйте с растений и участка испорченные сухие листья.
2. Убирайте лишние соцветия: на первой кисти оставить 5 штук, на последующих — 6. Это позволит плодам равномерно появляться и иметь оптимальные размеры.
3. Опыляйте томаты 3 раза в неделю, чтобы получить больше урожая.
4. Снимайте плоды неяркой окраски: они благополучно дозреют за несколько дней и не будут тратить лишние силы кустов.
5. Помидоры срывайте аккуратно.

Заключение

Выращивание помидоров в теплице зимой — прибыльное и перспективное занятие. Главное — соблюдать рекомендации по уходу за культурой, учитывать советы опытных фермеров, проверять посадочный материал, своевременно вносить подкормки и поливы, поддерживать комфортные условия в помещении. Качественная забота о томатах даст богатый урожай.

Источник

Как удачно посадить помидоры под зиму в теплице или открытом грунте

Помидоры — вкусные и полезные овощи, которые используются в еду летом в свежем виде. Зимой и весной приходится покупать томаты в магазине, привезенные из теплых стран. Но оказывается, что при наличии крытой теплицы вполне можно получить первый урожай уже весной. Правда для этого придется отойти от классической традиции высаживать растения ближе к лету. Посадка помидоров под зиму в теплице — важное решение, которое потребует определенных знаний, ведь для хорошего развития и плодоношения нужно создать правильные условия.

Подготовка почвы в теплице

Не только температура и свет влияют на рост и урожайность, но и подготовленная плодородная почва.

Подготовительные работы в теплице проводятся за месяц перед тем, как посадить рассаду овощей. За лето в помещении скопилось много болезнетворных организмов и насекомых, поражающих овощные посадки. Обработке подлежат:

• каркас теплицы,
• рабочий инвентарь,
• приспособления и стеллажи,
• грунт.

Лучшее решение снять верхний слой грунта на штык лопаты (30 см) и заменить его свежей дерновой землей. Под нее стелятся листья, сено, зеленые измельченные сидераты, низинный торф, зола.

Такой состав почвы помогает растениям укореняться, хорошо развиваться в зимний период. Дополнительное внесение комплексных минеральных удобрений помогает повысить урожай.

Важно! В теплице под томаты вносится гранулированный суперфосфат.

Посадка помидоров в теплицу под зиму проводится после заправки грунта перепревшим кроличьим или куриным пометом годичного компостирования. Внесение конского навоза благотворно влияет на развитие теплолюбивых растений дополнительным выделением тепла при перепревании.

Дерновая земля просеивается, удаляются из нее личинки вредителей. Для их уничтожения дополнительно используется препарат Батолин-Т. Нематодные червецы уничтожаются препаратом Нематофагин. Только после подготовительных работ проводится посадка томатов в теплицу под зиму.

Особенности посадки и выращивания рассады в теплице под зиму

Помидоры в теплице можно посеять в грунт или высадить рассадой, выращенной на стеллажах, пока площадь занимают другие растения.

Посев томатов под зиму для высадки в теплицу производится в кассеты или в одноразовую посуду.

Примерный срок посадки семян на рассаду за 45-55 дней до высадки в теплицу.

Пересадка в грядку теплицы и уход

Для высадки в теплице отбирается хорошо развитая рассада без повреждений в возрасте 2 месяца. Высаживаются растения в два ряда поочередно в шахматном порядке из расчета 4 растения на 1 м². Расстояние между растениями в ряду 35 см, между строчками 50 см, а между сдвоенными рядами около 1 м.

Посадить рассаду нужно способом перевалки, заглубляя до семядольных листов. Каждое растение подвязывают шпагатом к проволоке или перекладине, которая находится вверху теплицы, захватывая под первой цветочной кистью. Помидор обвивают вокруг шпагата, такое обвитие повторяется каждый раз, когда верхушка подрастает на 10 см.

Высокорослые растения формируют в один стебель, низкорослые в два — три. Высокие сорта вырастают до 1 м, после этого им прищипывают точку роста. Дальнейшее выращивание включает подсветку, полив, рыхление почвы, проветривание посадок, удобрение.

Полив

Поливаются растения утром, отстоянной теплой водой температуры +18 °С..+20 °С по мере подсыхания почвы вокруг куста.

Важно! Томаты не любят перелива — при повышенной влажности завязь осыпается, листья и стебли поражаются грибковыми болезнями.

Поливать помидоры нужно правильно: почва должна быть достаточно влажной, а воздух в теплице на половину (50 %) сухой.

Регулировать полив нужно так:

• поливать один раз в 4 дня;
• под каждый куст вносить среднее ведро (5 л) воды;
• поливать нужно в лунку под куст, не орошая листьев;
• увлажнять почву нужно утром, а лучше сразу после захода солнца, подогретой за день водой.

Емкость с водой устраивается на южной стороне теплицы, в течение дня нагревается от солнечного света, а потом используется для полива.

Важно! Если емкость находится непосредственно в теплице, ее накрывают крышкой, чтобы вода не испарялась, иначе это приводит к повышенной влажности воздуха.

Рациональное решение — организация капельного полива. При этом вода поступает прямо к корням.

В разное время развития растениям требуется разное количество воды.

• После перевалки в грунт рассады, ее поливают под корень по ведру (5 л) воды, после этого оставляют для приживания на неделю.
• Через 7 дней поливают растение через каждые 4 дня по 3 л под куст.
• В период цветения — полив производится раз в 6 дней по 5 л.
• Через 4 дня по 4 л воды вносится влага во время появления зеленых плодов.
• Появление первого красного плода — сигнал для сокращения полива: 1 раз в 6 дней по 3 л.

После полива теплица проветривается.

Проветривание

Проветривание теплицы зимой проводится регулярно 3 раза в день. Растениям нужен свежий воздух, чтобы не допустить повышенной влажности, которая провоцирует затхлый запах, размножение грибковых болезней.

Для проветривания нужно открывать верхние фрамуги, которые расположенные высоко над землей. Холодный воздух прогреется постепенно, пока опустится до верхушек растений.

Хорошо установить вентилятор, который будет распределять свежий воздух по всему пространству. Отопление в это время включается для подогрева поступившего холодного воздуха.

Удобрение

Посадка помидоров в закрытый грунт проводится после подготовки почвы. Во время развития и плодоношения томатов им нужны дополнительные подкормки. Они вносятся непосредственно под куст или по листу методом распыления.

• Для наращивания зеленой массы

Сажать растения нужно в удобренную почву. Но если с осени земля не была достаточно обогащена, вносятся удобрения с азотом для наращивания зеленой массы. Это смесь коровяка и нитрофоски (0,5 л : 1 ст. ложка) на ведро воды или суточный настой ½ стакана сухого куриного помета на 10 л воды.

Под каждое растение вносится по 2 л раствора.

Во время цветения растение удобряется комплексным удобрением, в состав которого входит азот, калий, фосфор. Хорошо отзываются томаты на подкормки такими удобрениями как: Кемира Плюс, Универсал, Синьор помидор.

В это же время вносится зола водным раствором (0,5 стакана : 10 л воды) по 0,5 л под куст. Можно удобрять способом опыления золой грунта (¼ часть стакана) под растением.

Для удобрения используется травяной настой из осенних сидератов. Ведро заполняется на треть измельченной зеленой массой, добавляется 1 л банка золы, настаивается 10 дней. Под каждое растение вносится по 1 л настоя.

Когда начинают завязываться плоды, томаты подживляются удобрениями, в состав которых не входит азот. Подбираются удобрения с калием, марганцем, йодом, бором. Они покупаются в магазине или самостоятельно составляются из таких ингредиентов: 1,5 литровая банка золы + 10 г порошка борной кислоты + 10 мл йодной настойки + 10 л воды.

Борный и зольный порошок заливается 1 л горячей воды. После того, как раствор остынет, дополняется йодом и водой до 10 литров, настаивается сутки. Настой разводится в пропорции 0,5 л : 10 л воды и поливается по 2 л под каждый куст 1 раз в 10 дней после увлажнения почвы под кустом.

Внимание! Один раз в месяц томаты подкармливаются по листу полным минеральным удобрением, разведенным по инструкции. Обработка проводится в пасмурную погоду или вечером.

Температурный режим

Слабое развитие томатного куста и урожайность зависит от низких показаний температуры в теплице в дневное и ночное время. Каждой фазе развития требует свой температурный режим.

Фазы развития	Дневные показатели температуры в градусах	Ночные показатели температуры в градусах
Посев	+24	+23
Всходы	+22	+21
Высадка рассады	+19	+18
Цветение	+17	+20 в солнечные дни
Плодоношение	+20	+18

Освещение

Помидоры предпочитают световой день на протяжении 10 часов, достаточное для развития тепло. Один из вариантов освещения — люминесцентные лампы. Голубой цвет положительно влияет на рост растений. Лампы не нагреваются, не сушат воздух и потребляют мало энергии.

Лучшие для освещения натриевые лампы, которые выпускаются специально для применения в теплицах. У них голубое и красное свечение, что близко к солнечному световому спектру. В плафонах предусмотрен зеркальный отражатель, который повышает эффективность подсветки.

Болезни и вредители

Основными болезнями помидоров являются грибковые, которые появляются при повышенной влажности и плохом проветривании насаждений. Это: фитофтороз, вершинная гниль, бурая гниль, мозаика. Борьба с заболеваниями проводится путем опрыскивания растений препаратом «Оксихома» и другими подходящими по составу.

Поражаются посадки вредителями такими как: совка, проволочник, медведка, белокрылка. Для борьбы с вредителями обрабатываются листья и грунт:

• мыльным раствором от белокрылки,
• настойкой чеснока и календулы от совки;
• проволочник собирается на приманки из картофеля и моркови;
• медведка уничтожается препаратом «Медветокс», «Гром», «Гризли».

На протяжении летнего сезона проводится глубокое рыхление для уничтожения кладок-гнезд. Также проводятся поливы зольными и чесночными растворами для профилактики.

Дополнительные меры ухода

Поступление воздуха к корням растения очень важно при зимнем выращивании томатов в теплице. Поэтому важно после поливов проводить рыхление почвы. Но действовать надо аккуратно, чтобы не повредить корни растений.

Формирование кустов тоже играет определенную роль. До первой кисти удаляются все нижние листья на стволе. Стимулирует количество завязей препарат «Томатон», которым опрыскивается растение по листу. Комплексные удобрения также увеличивают урожайность томатов.

Сорта помидоров для зимних теплиц

Урожайность помидоров зависит от сорта. Тепличные сорта отмечаются высокими урожаями — до 15 кг плодов с куста и увесистыми плодами.

Президент F1

Вырастает томат до 1,10 м в высоту, относится к раннеспелым сортам. Плоды красные, приплюснутые, средним весом 250 г. Урожайность куста 9 кг.

Созревает на протяжении трех месяцев, в комфортных условиях раньше. Отмечается хорошей устойчивостью к основным болезням.

Для справки! Помидоры Президент F1 используются в салатах, приготовлении сока, консервированных заготовках.

Анабель F1

Среднерослый стебель достигает 90 см в высоту. Этот голландский сорт среднепозднего срока дозревания. Плоды яркие, каждый по 115 г, округлые, немного приплюснутые сверху, урожайность 7-8 кг с одного растения.

Томат может похвастаться прекрасным вкусом, используется в салатах, заготавливается впрок. Сорт устойчив к заболеваниям.

Раиса F1

Высокорослый куст, скороспелый — от высадки рассады до сбора урожая 2 месяца. Плоды круглые, алые, весом 150 г, хорошо хранятся и перевозятся.

Для справки! Когда плоды на первой кисти Раисы F1 вызреют, нижние листы под ней удаляются для дозревания следующей верхней кисти. Такое удаление нужно проводить регулярно.

Васильевна F1

Урожайный гибридный сорт томатов Васильевна F1 среднеспелый — от посева до сбора урожая 4 месяца. Плоды круглые, приплюснутые, весом 120 г, урожайность с куста 7 кг. Они равномерно окрашенные в алый тон.

Отличается это растение расположением листовой пластины, которая тянется вверх — это основной признак гибрида. Сорт редко поражается грибковыми болезнями.

Диво F1

Гибрид раннего срока созревания, дозревает на 100 день после появления ростков на поверхности грунта. Плоды алые очень вкусные.

Диво F1 относится к салатным сортам. Отличается малым количеством листов. Первая кисть закладывается над 7 листовым узлом, следующие кисти закладываются через каждых три.

Плод круглый, ярко красный, весом 160 г. Урожайность с куста 5-6 кг. На поверхности плодов еле заметное наличие ребер.

Посев томатов под зиму для выращивания в теплице требует некоторых знаний и умений. Начинающему огороднику следует знать нюансы подготовки рассады, высадки на постоянное место, ухода за высаженными растениями. Следует подобрать сорт, подходящий для выращивания в теплицах. Следуя советам, применяя их на практике — будет выращен и собран достойный урожай томатов.

Источник