Сорт груши осенняя сказочная

Груша Сказочная

Для северных регионов, с учетом сурового климата, создан уникальный сорт летней груши Сказочная. Родителями груши были отобраны Повислая, отличающаяся своей зимостойкостью и Нежная, дающая высокие урожаи. Селекционирование проводилось Южно-Уральским исследовательским институтом.

Важно! Сказочная селекционирована специально по заказу для культивирования на суровых просторах Сибири.

Гибрид получился настолько удачным, что его с удовольствием стали разводить на всех просторах СНГ, исключая только крайний Север.

Описание и характеристика сорта с фото

Сортовое дерево отличается высокорослостью и довольно часто превышает в высоту 4 метра. У груши красивая пирамидальная крона, образованная прямыми побегами. Сказочная имеет сортовую особенность – слегка шелушащуюся коричневую кору. Компактное расположение ветвей позволяет экономно расположить культуру в саду.

Зеленая масса представлена мелкими листочками, имеющими глубокий темно-зеленый тон. Позднее весеннее цветение благополучно избегает возвратные заморозки и риск повреждения цветов невозможен.

Дерево скороплодное, укореняется всего несколько лет, и уже спустя 4 года дает первый урожай. Ежегодно увеличивая урожайность, к 10 годам груша начинает плодоносить полноценно. Далее все последующие года количество собранных плодов остается неизменным – культура постоянна в плодоношении. Взрослое дерево в среднем дарит примерно 10-12 кг плодов.

Груши универсальны и годятся для соков, варенья, компотов. На дереве они держатся долго и не портятся, но уже после снятия более 10 дней храниться не могут.

На момент технического созревания плоды должны уже ярко-зеленые, а полностью вызревшие имеют окрас желтовато-зеленый. Сами груши большие, средняя масса составляет 190 г, но встречаются экземпляры, достигающие четверть килограмма. При ощупывании плода ощущается упругость, но не жесткость.

Хотя кожица груш и довольно плотная, почти жесткая, но при транспортировке она плохо защищает. Полумаслянистая нежной консистенции мякоть легко повреждается даже при небольшом ударе. Транспортируют плоды, перестелив их мягким материалом.

Приятное ощущение пряности в послевкусии придает очень сочной и сладкой груше сказочные нотки.

Важно! Если мякоть плода начинает темнеть, значить он портится.

Сбор урожая попадает в конец августа. При сухой теплой погоде со съемом можно подождать, так как на ветках поспевшие плоды не портятся. Собирают урожай в погожее время, желательно сразу весь, чтобы избежать убытка.

Для наиболее долгосрочного хранения груш имеется всего 2 варианта:

1. Заморозка, как цельная, так и измельченная;
2. В специальной камере холодильника – примерно месяц.

Сорт Сказочная, помимо морозостойкости, имеет значительную засухоустойчивость. Ко всему прочему, гибриду привит иммунитет ко многим заболеваниям: ржавчине, гнили, парше. Насекомые-вредители посещают грушу крайне редко и неохотно, и в частых обработках она не нуждается.

Достоинства и недостатки

Селекционеры при выведении сорта постарались привить груше много положительных и важных для Сибирского климата качеств:

• Отменная морозоустойчивость (-48ºС);
• Хорошая засухоустойчивость;
• Плоды на ветке держатся крепко;
• Незабываемый вкус и отменная сочность;
• Иммунитет к заболеваниям и вредителям.

Важно! Условия выращивания и климат не влияют на устойчивость сорта Сказочная к заболеваниям и вредителям.

• Дерево слишком высокое и сбор урожая из-за этого затруднен;
• При транспортировке плоды легко повреждаются;
• Срок хранения очень маленький.

Опылители

Еще одним положительным качеством гибрида является самоплодность. И все же, чтобы увеличить урожайность, желательно заручиться поддержкой дополнительных опылителей. Для этого вместе со Сказочной высаживают Северянку, Радужную, Красулю. Также, в свою очередь, Сказочная может поспособствовать им ответным опылением.

Посадка и уход

Правильная и своевременная посадка гарантирует хорошую приживаемость саженца. А выбор неправильного места приведет к отсутствию урожая либо повреждению строений корнями груши.

Лучшее время высадки саженца приходится на середину осени. Это объясняется отсутствием вегетации во время спячки, которая может помешать приживлению корней. Если планируется весенняя высадка, то ее необходимо осуществить до начала сокодвижения.

Благоприятный участок для саженца предполагает:

• Глубокие грунтовые воды;
• Хорошее освещение;
• Ровная, несоленая почва;
• Наличие глиняной прослойки на глубине более 3 метров;
• Отсутствие ближних построек.

Сказочная к почвенному плодородию не особо требовательна, но для повышения урожайности удобрить участок желательно. Наиболее комфортно гибрид будет себя чувствовать на воздухопроницаемом легком грунте с наличием гумуса.

Важно! Если у саженца подсохли корни, то его погружают для отмокания в воду. Полное погружение делают, если листва и стебель также начали сохнуть.

Лунка под посадку готовится заблаговременно и удобряется. Саженец высаживают аккуратно, предупреждая повреждение корней. Хотя сорт и засухоустойчив, существует определенный важный период необходимости влаги: начало цветения – сбор урожая.

Положительно влияет на плодообразование и способствует повышению урожайности важное агротехническое мероприятие – формирующая обрезка.

Проведение весенней обрезки саженца предполагает проведение таких операций:

• Укорачивание ствола на четверть;
• Формирование продуктивного кольца.

Взрослому дереву весной делают санитарную обрезку.

Систематически проводят защиту от заболеваний:

• Предупреждая бурую пятнистость, осеннюю листву запахивают, под культуру вносят минеральные удобрения;
• Для профилактики септориоза проводится перед цветением опрыскивание;
• Делают сезонную побелку штамбов;
• Все срезы обрабатывают смесью купороса и извести.

Отзывы садоводов

Ранее в суровом климате садоводам доводилось культивировать лишь дикую Уссурийскую грушу, не отличающуюся особо приятным вкусом. Удачный гибрид Сказочная с набором прекрасных характеристик и практически без недостатков вызвал восторг.

Зиновий, Лесной

Это поистине ценная находка! За многие года дичка порядком поднадоела, да и варенье из нее получается терпкое, с привкусом прогорклости. Чисто на спор прикупил пару десятков лет назад аж 7 саженцев Сказочной для тещи, чтобы жила, как в сказке. Пошутить хотел, да и поспорил, что ничего расти у нас не будет, климат трудный. Ан нет, прижились красавицы. Вот только долго цвести не хотели – только на 5-й год. Может земля тугая, может иная причина. Зато теперь вся семья грушей сладкой лакомится, уже тещи нет, сам дедом стал, а грушки еще растут. Вот поистине, не знал, не гадал, а выгадал.

Камилия Таукалевна, Асино

Считаю самым большим недостатком этого сорта – высокорослость дерева, а также невозможность долгосрочной сохранности собранных плодов. Да, не спорю, достоинств груша Сказочная приобрела благодаря селекции много: отменная зимостойкость, иммунитет к кое-каким заболеваниям, плоды неплохие. Но неужели нельзя было весь комплект качеств привить к более низкорослому древу? Аккуратно снять плод съемником получается не всегда, да и стоять под деревом запрокинув голову долго невозможно. И еще хочу отметить неприятную особенность корней данного сорта постоянно внедряться в технические постройки, в частности – в погреб. Посажена груша по правилам – 5 метров от постройки, а корни все равно проникают, приходится их постоянно срезать. В общем, можно сказать, с учетом всех недостатков и достоинств, что сорт удовлетворительный.

Гость, Бородино

Очень толковый и полезный сорт для наших краев. Зимует прекрасно, на счет засухоустойчивости не проверял – садок выходит к пруду, а там всегда воду дерево достанет. Ухаживать за Сказочной особо не надо: поскреб листики осенью, перекопал, разбросал поверху перекопанного минералку, и привет до весны. Ну, весной – побелил, удалил сушняк. И все, жду урожай. Ничем не обрабатываю, не поливаю, могу только раз в год удобрить. Никаких проблем. А груши очень даже вкусные.

Сорт груши Сказочная: видео

Первоочередно новому гибридному сорту Сказочная рады садоводы Сибири и Урала. В их суровом климате плодовые деревья раньше были редкостью, но современная селекционная наука всегда приходит на помощь. Удачная подборка характеристик Сказочной – прекрасный подарок всем садоводам.

Источник

Груша «Сказочная»: описание сорта, фото и отзывы

Этот относительно новый сорт уже успел хорошо зарекомендовать себя в регионах с суровым климатом, где посадка и выращивание большинства плодовых культур соответствует понятию «рискованного земледелия». Груша «Сказочная», обладающая повышенной выносливостью, способна давать крупные, вкусные и сочные плоды высокого товарного качества без перерывов в плодоношении.

Основные характеристики предлагаем рассмотреть в таблице:

Параметр	Характеристика
Культура	Груша (Pyrus communis L.)
Сорт	«Сказочная»
Высота дерева	Высокорослое: в среднем 4 м
Скороплодность	Высокая: на 5-6-й год после посадки
Срок созревания плодов до стадии съемной (технической) спелости	Летний: конец августа
Период потребления (хранения)	Раннеосенний: 7-10 дней после съема
Тип плодоношения	Преимущественно кольчаточный
Масса плодов	180-250 г
Урожайность	Средняя, но ежегодная: 10-15 кг с одного дерева, 88 ц/га (по результатам испытаний)
Внешний вид плодов	Размер выше среднего, форма типично грушевидная. Кожица сухая, бледная. К моменту технической спелости основная окраска зеленая, при созревании становится желтоватой, покровная – слабовыраженная (в виде легкого загара) или отсутствует. Подкожные точки многочисленные, крупные, серые, хорошо заметные. Плодоножка длинная, прочная, изогнутая. Воронка мелкая, узкая, слабооржавленная. Чашечка неопадающая, закрытая. Блюдце среднее, широкое, гладкое. Сердечко среднее, луковичное. Подчашечная трубка длинная, широкая. Семенные камеры закрытые. Семена крупные, широкие, кувшинообразные, коричневые
Мякоть	Белая, средней плотности, очень сочная, нежная, полу­маслянистая, хорошего сладкого вкуса с оттенком пряности, аромат чувствуется слабо
Дегустационная оценка вкусовых качеств	4,5 (из 5)
Назначение плодов	Столовое (десертное): предназначены для употребления в свежем виде, пригодны для производства соков
Устойчивость	Обладает иммунитетом к парше, черному раку, гнилям и грушовому галловому клещу; морозостойкость очень высокая, засухоустойчивость выше средней
Год включения в Госреестр РФ	2002
Рекомендуемые регионы выращивания	Уральский (9)
Оригинатор	ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук» (г. Екатеринбург)

Происхождение и районирование

Сорт отечественной селекции, выведен на базе Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства в 1986 году группой специалистов (Э. А. Фалкенберг, М. А. Мазунин, В. И. Путятин). Получен в результате скрещивания сортов «Нежность» и «Повислая», которые относятся к числу потомков межвидовых гибридов груши обыкновенной, в основном популярных западно-европейских разновидностей культуры, и уссурийской дикорастущей.

Основные усилия селекционеров были направлены на повышение морозостойкости, так как сорт предназначался в первую очередь для садоводов Урала и Сибири. В ходе полевых испытаний в Челябинской области при отрицательных температурах ниже −48 ℃ «Сказочная» показала лишь незначительное подмерзание древесины на уровне 2 баллов (по 6-бальной шкале) и способность к быстрому восстановлению. Кроме того, отмечена высокая устойчивость дерева к типичным заболеваниям и вредителям: парше и галловому клещу.

В 2002 году сорт официально зарегистрировали в Госреестре РФ как районированный и допущенный к выращиванию в Уральском регионе. Сейчас специалисты рекомендуют его также для северных зон садоводства, Центрального (в том числе Подмосковья), Волго-Вятского, Западно- и Восточно-Сибирского регионов.

Особенности растения

Деревья отличаются быстрым ростом и большой высотой, которая нередко превышает 4 м, густой кроной, имеющей узкопирамидальную форму. Скелетные ветви располагаются компактно, от ствола отходят практически под прямым углом, концами направлены вверх. Ствол и основные ветки покрыты буро-коричневой, слегка шелушащейся корой. Побеги прямые, голые, темно-красного цвета. Листья темно-зеленые, небольшие, гладкие и блестящие. Листовая пластинка продолговатой формы с заостренным кончиком и довольно ровными крупногородчатыми краями.

Опыление и плодоношение

«Сказочная» относится к числу самоопыляемых разновидностей культуры, но наличие поблизости других грушевых деревьев со схожим сроком цветения качественно повышает показатели урожайности.

Наиболее подходящими сортами-опылителями считаются «Северянка», «Красуля» и «Радужная».

Одним из ценных качеств считается скороплодность деревьев. Саженцы, размножаемые в питомниках с использованием сеянцев уссурийской груши в качестве подвоя, начинают плодоносить на 5-6-й год с момента посадки на постоянное место. По отзывам садоводов, после прививки, проведенной самостоятельно по стандартным технологиям (почкой или черенком) на хорошо укоренившемся подвое, первые плоды «Сказочной» появляются уже на 2-3-й год. Продуктивность быстро нарастает и к 10 годам достигает максимальных показателей. Урожайность хоть и невысокая – около 10-12 кг с одного дерева, но стабильная и ежегодная, без периодичности.

Товарные и потребительские качества плодов

Плоды очень красивые: довольно крупные, одномерные, массой в среднем 180 г (максимально до 250 г), имеют правильную грушевидную форму, покрыты сухой, тусклой, гладкой, грубоватой кожицей. К моменту съема на этапе технической спелости основная окраска зеленая, покровная отсутствует. При полном созревании кожица становится зеленовато-желтой с легким загаром. Подкожные точки серые, крупные, многочисленные, хорошо заметные. Плодоножка длинная и толстая, изогнутой формы. Воронка мелкая, узкая, со слабой оржавленностью. Чашечка закрытая, неопадающая, блюдце широкое, гладкое. Сердечко луковичное, небольшое с закрытыми семенными камерами, в которых находятся крупные, коричневые, кувшинообразные семена.

Мякоть белая, мелкозернистая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, очень сочная. Вкус сладкий, с легким пряными оттенком, аромат слабовыраженный. Профессиональная дегустационная оценка высокая – 4,5 балла (по 5-бальной шкале).

Плоды десертные – предназначены в первую очередь для употребления в свежем виде, хорошо подходят для приготовления соков. Есть и перерабатывать их нужно быстро, так как после съема груши могут храниться всего 7-10 дней. Показатели транспортабельности также невысокие – кожица при перевозках легко травмируется, что приводит к потере товарного вида и быстрой порче.

Отзывы

Андрей, 45 лет, г. Уссурийск

Саженец Сказочной покупали в местном питомнике. Сейчас уже дождались первых урожаев. Вкус плодов хороший, напоминает Северянку, форма и цвет соответствуют описанию. За годы выращивания подмерзаний не наблюдал. Сорт считаю очень перспективным для нашего региона.

Владимир, 51 год, г. Хабаровск

У нас на равнине со сложными климатическими условиями зимостойкость оказалась недостаточной. Молодые деревья получили сильные морозобоины и погибли.

Таисия, 60 лет, г. Винница

У нас этот сорт называют Казкова. Мне он нравится. Дерево с узкой кроной, поэтому не занимает много места в саду и не затеняет другие посадки. Растет, конечно, слишком высоким. Некоторые груши на верхушке приходится просто оставлять – не дотянешься. Плоды медовые, сочные, быстро портятся. Съедаем сколько успеем, остальные перерабатываю на сок и закатываю на зиму.

Константин, 32 года, Московская область

Грушу Сказочная решил посадить по совету знакомых и считаю это большой удачей. Дерево не обмерзало ни разу, урожай дает ежегодно, ухода практически не требует. Достаточно обычных поливов и своевременной обрезки. Главное, что не нужно обрабатывать всякой химией от вредителей и болезней. Кожура у фруктов довольно плотная, но мякоть нежная, слегка маслянистая, сладкая и сочная, с приятным ароматом. Жаль, что урожай нельзя сохранить надолго. Приходится съедать сразу, раздавать друзьям и соседям.

Видео

Мнения садоводов о груше «Сказочная», а также рекомендации специалиста по выбору сортов, наиболее подходящих для выращивания в условиях Сибири, можно узнать из следующих видеосюжетов:

Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами – лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Источник