Температура для пересадки клубники осенью

Пересадка клубники осенью: для новичков и опытных

Пересадка клубники осенью – важное мероприятие, которое повторяют каждые 3-4 года. Размножение именно в это время года имеет свои преимущества. И если все сделать правильно, ждите богатого урожая на следующий год.

Эта ароматная ягода не знает себе равных по вкусовым качествам. Поэтому растет у многих владельцев приусадебных участков. Вопреки заблуждениям, клубника не так уж прихотлива в плане ухода. Однако знать некоторые особенности для успешного культивирования необходимо.

Зачем делать пересадку осенью

Клубника, произрастая на одном и том же месте дольше 4 лет, теряет урожайность. Ягоды становятся мельче, не такими сладкими и сочными, количество плодов также уменьшается.

Если оставить растение на произвол судьбы, со временем оно может вообще перестать плодоносить. Почва истощается, клубнике не хватает питания. А отводки все больше и больше загущают участок. Поэтому каждые 3–4 года требуется пересадка.

Почему рекомендуется пересаживать клубнику на другое место именно осенью:

• растения отцвели, отплодоносили, сокодвижение замедляется;
• оптимальные погодные условия – не жарко, влажно, почва еще теплая;
• обильные осадки помогут клубнике укорениться;
• уже на следующий год кустики зацветут и дадут урожай.

Последнее особенно важно. При пересадке кустов клубники весной вряд ли получится собрать урожай в этом же году. А вот если сделать это в конце сезона, то ближайшим летом появятся первые ягоды.

Кроме того, осенняя пересадка клубники освобождает дополнительное время весной, когда и так предстоит переделать много дел и каждый день на счету.

Оптимальные сроки

Пересаживать клубнику осенью нужно после того, как закончится ее плодоношение, и до того, как сильно похолодает. До первых заморозков должен пройти минимум месяц, чтобы кустики хорошо укоренились и подготовились к предстоящим холодам. В зависимости от региона, сроки пересадки начинаются с августа и длятся до середины октября. Чаще всего это сентябрь.

Региональные рекомендации:

• в Подмосковье и средней полосе – с 15 августа по 30 сентября;
• в Ленинградской области – с 15 августа по 15 сентября;
• на Урале – с 15 августа по 15 сентября;
• в Сибири и на Дальнем Востоке – с 1 по 30 августа;
• на Юге – с 15 сентября по 15 октября.

А вообще, в одном и том же регионе осень каждый год разная. Так что ориентироваться, когда лучше пересадить викторию и другие сорта, нужно не только по установленным срокам, но и по погоде.

Лучше сделать это до начала затяжных холодных осенних дождей. Но в то же время погода не должна быть слишком жаркой и засушливой. Если, например, в Сибири август выдался жарким и без осадков, пересадку клубники лучше перенести на первую половину сентября.

Если сажать ягоду под укрывной материал, то сроки тоже можно сдвинуть на две недели.

Оптимальный день для осенней пересадки клубники – температура воздуха до +20 градусов, пасмурно, почва теплая и влажная (но не сырая). Лучше сделать это вечером, за 2–3 часа до захода солнца.

Многие огородники также ориентируются по лунному календарю. Обычно в нем отмечены все благоприятные дни для тех или иных работ на участке. Рассаживать кустики клубники лучше всего на растущую луну.

Выбор подходящего места

Пересадка виктории на новое место начинается с выбора нового места. Эта сладкая красавица хорошо растет на солнечных участках. В тени тоже будет плодоносить, но не так обильно, как на свету. Кроме того, она не любит сырую почву. Поэтому грядка должна быть на возвышенности, без залегающих близко к поверхности грунтовых вод.

Важно, какие растения обитали на выбранном участке до клубники. Лучшие предшественники:

А вот сажать клубнику после огурцов, томатов и картофеля не рекомендуется. Они сильно истощают почву, а также болеют теми же болезнями, что и клубника. Если возбудители останутся в земле, ягода заразится.

Возможна и пересадка клубники на старом же месте, если участок сильно ограничен в наличии свободного пространства. Но для этого необходимо все кустики рассортировать, разделить, а грядку перекопать с внесением удобрений. Например, с навозом и фосфатно-калиевым минеральным комплексом.

Какие кусты клубники подходят для пересадки

Для пересадки осенью необходимо выбрать крепкие, здоровые кусты клубники, которые в этом году ничем не болели, не имеют следов гнили, грибка, не испорчены вредителями. Если запланирована пересадка целыми кустиками, то стоит выбрать двухлетние. Они как раз на следующий год будут активно плодоносить. Более старые экземпляры уже прошли пик урожайности.

Основание корешка должно быть не менее 6 мм, длина корневой системы – около 7 см. На кусте – 3–6 листьев.

При пересадке клубники делением куста стоит выбрать экземпляры возрастом 2–4 года, здоровые, с хорошо развитой корневой системой. Обычно так размножают ремонтантные безусые сорта. Делят корешок так, чтобы на каждом новом кустике была хотя бы одна пара листочков.

При осенней пересадке клубники усами выбирают те, что находятся ближе к материнскому растению. У них больше сил для последующей самостоятельной жизни. Оптимальный возраст отводка – 1 год. Важно, чтобы на кусте было хотя бы три листа и хороший корешок.

Целые кусты пересаживают с закрытой корневой системой, то есть вместе с земляным комом. Так меньше риска нанести травму и выше приживаемость.

Полезное видео о том, как делить куст клубники при пересадке

Технология

Чтобы рассадить садовую клубнику осенью и получить хороший урожай следующим летом, важно соблюсти технологию. Начинается все с подготовки участка.

Как подготовить почву

Грядку под клубнику начинают готовить за 1,5–2 недели до процедуры. Обязательна обработка от вредителей, грибков, болезней, а также перекопка с удалением сорняков и внесением удобрений.

Вот что нужно сделать перед высадкой в открытый грунт, в зависимости от его типа:

• Торфяная почва. Внести по ведру речного песка и плодородной огородной земли на каждый квадратный метр грядки.
• Песчаный грунт. Перекопать с добавлением 1 ведра глиняной крошки, по 5 кг перепревших листьев и перегноя (компоста или торфа).
• Глинистая почва. На каждый квадратный метр – по 1 ведру песка, торфа и перегноя.
• Кислая почва. Внести древесную золу или доломитовую муку для защелачивания.

В бедный грунт также можно внести смесь навоза (перегноя), суперфосфата и калийного удобрения. За сутки до начала работы почву обильно полить.

Процесс высаживания

Как правильно рассадить клубнику осенью:

1. Наметить места на грядке, выкопать лунки. Они должны быть по размеру корневой системы высадок. Расстояние между ямками – 30 см, между рядами – 60 см.
2. Присыпать дно каждой ямки речным песком, древесной золой. Можно обойтись и без этого.
3. Если у растений оголенные корни, обработать их стимуляторами роста. Если закрытые – сажать сразу с земляным комом.
4. Поместить каждый куст в ямку, засыпать грунтом, утрамбовать.
5. Корневая шейка должна оказаться чуть выше уровня земли, заглублять ее нельзя.
6. Полить теплой водой.
7. Мульчировать опилками, соломой или хвоей.

Если на кустах слишком обильная листва, рекомендуется обрезать ее часть, оставив 3–4 листа. Это поможет укоренению.

Из усиков нужно сначала вырастить рассаду. Для этого прикопать его, не отрезая от материнского растения, а уже на следующий год отделить и пересадить.

Размножение клубники для пересадки

Холодной дождливой осенью, или если затянули со сроками пересаживания, можно посадить викторию под черную пленку. Такое укрытие поможет укорениться, поспособствует нагреванию почвы и удерживанию влаги. После укоренения пленку нужно убрать.

Уход за посадками

Чтобы осенняя пересадка садовой виктории прошла успешно, важен правильный последующий уход. От него зависит, как быстро растения укоренятся, окрепнут и смогут ли пережить грядущие морозы.

Как ухаживать за клубникой после осенней пересадки:

• Полив. Увлажнять почву сразу после процедуры. Затем повторять полив каждые 5 дней, если осень стоит сухая. За три недели до заморозков прекратить.
• Рыхление. После каждого полива поверхность почвы между растениями аккуратно рыхлят. Заодно выдергивают сорняки.
• Мульчирование. Можно мульчировать грунт сразу, а можно при подготовке к зиме. Вместо мульчирования, высаживают под агроволокно. Это полотно закрывает грунт, предотвращая рост сорняков и удерживая влагу. Поливают поверх него.
• Подкормка. Задача удобрения в этот период – повысить зимостойкость. В этом поможет опрыскивание раствором марганцовокислого калия (50 г), аммония молибденовокислого (2 г) и борной кислоты (15 г) на ведро воды.
• Борьба с вредителями. Через 2-3 недели после высаживания обрабатывают почву карбофосом – 3 столовых ложки на 10 л воды. Затем поместить кусты под спанбонд или пленку на 3 часа.
• Обрезк а. Полной обрезки листьев молодым растениям не требуется. Обрезают лишние, больные, поврежденные листья, а также все цветоносы.

Важный этап ухода – подготовка к зиме. Молодые неокрепшие кусты клубники могут вымерзнуть, если холода бывают суровые. Поэтому рекомендуется мульчировать грунт, а грядки поместить под материал – агроволокно, пленку, спанбонд и пр.

В северных регионах на пленку выкладывают слой лапника. Сделать это все нужно при установлении отрицательной температуры (до -5 °C). При плюсовой температуре растения укрывать нельзя – они запреют, загниют и погибнут.

Что делать весной

Весной, когда стает снег, нужно первым делом убрать укрытия – последовательно. Сначала лапник, через несколько дней пленку. Затем аккуратно очистить грядки от прошлогодней мульчи. Важно не повредить проклюнувшиеся растения.

Когда установится тепло, появятся молодые листочки. Все старые, отмершие листы необходимо аккуратно обрезать, максимально очистив посадки. При этом будет видно, какие кустики укоренились, а какие погибли. Последние можно сразу же убрать, а в течение лета поместить на их места отводки усов.

Успех осенней пересадки клубники зависит от соблюдения всех нюансов. Важно правильно подобрать посадочный материал, подготовить почву, а также соблюсти технологию и сроки. В этом случае уже следующим летом удастся собрать урожай свежих вкусных ягод.

Полезное видео о посадке клубники осенью

Источник

Посадка клубники осенью

Садовая земляника – многолетнее травянистое растение, прекрасно переносящее зимовку без дополнительных укрытий. Независимо от характеристик выбранных сортов, место размещения ягодных плантаций агрономы советуют менять каждые четыре года, заодно обновляя посадочный материал. Высаживать его в открытый грунт можно в любое теплое время года, но выгоднее и предпочтительнее сажать клубнику осенью, что гарантирует получение первых урожаев уже на следующий сельскохозяйственный сезон.

Большинство дачников, имеющих опыт выращивания культуры, считают правильным сажать клубнику осенью, примерно за месяц до наступления первых заморозков. Начинать нужно с подготовки рассады и почвы. Процесс, кажущийся трудоемким, не будет сложным, если следовать пошаговой инструкции.

Оптимальные сроки

Осенью у садоводов обычно появляется больше возможностей для планирования, да и ассортимент предлагаемых сортов намного шире, чем весной. Закладка ягодной плантации в осеннюю пору дает преимущество по срокам для раннего получения урожая в начале лета. Но лучше заранее определиться с примерными датами высадки, так как саженцы должны успеть укорениться и окрепнуть до прихода зимы. Благоприятным считается период, начиная с конца августа до середины октября. При этом обязательно ориентируются на климатические показатели конкретного региона.

Обустройство грядок

Активность плодоношения клубники во многом зависит от качества и состава грунта, а также от особенностей культур-«предшественников». Лучшими из них считаются сидераты, луковые овощи (лук, чеснок) и цветы, зелень и, конечно, бобовые. Нежелательно, чтобы рядом росли декоративные и плодово-ягодные представители родственного садовой землянике семейства Розовые: розы, спирея, яблоня, груша, вишня, слива, облепиха, боярышник, рябина и др.

Выбранное место должно хорошо освещаться солнцем, тогда ягодки будут вкусными, крупными.

На участках, затапливаемых талыми водами, лучше подготовить высокие гряды. Там, где грунтовые воды залегают низко – устроить грядки-траншеи. Для удобства ухода за растениями часто формируют комбинированный вариант, обустраивая узкие короба высотой от 40 см. Каркас изготавливают из досок, пропитанных защищающими от гниения составами, либо из популярных в последние годы и полностью безопасных в плане экологии асбестоцементных (Ацэид) плит.

Использовать для таких целей сборно-металлические конструкции не рекомендуется: они будут чрезмерно нагреваться на солнце, иссушая землю и обжигая корни. На дно коробов имеет смысл проложить металлическую мелкоячеистую сетку, препятствующую проникновению внутрь грызунов (мышей, кротов) и опасного огородного обитателя – медведки.

Чтобы максимально предотвратить испарение влаги и рост сорных трав, отбирающих у ягоды питательные вещества, будет разумно застелить делянку черным агроволокном плотностью 60 г/м 2 (и выше), закрепив его по краям. Поверхность почвы перед этим выравнивают. Нетканое покрытие решает несколько задач: сокращает число поливов, защищает корни от внезапных заморозков, а надземную часть – от грибковых заболеваний, почву – от размытия плодородного слоя дождями, облегчает уход за кустами и сбор ягод, которые остаются чистыми, не соприкасаясь с землей. В регионах с жарким климатом используют черно-белую агроткань, расстилая черной стороной вниз для подавления сорняков. Белая сторона отражает агрессивные солнечные лучи, защищая тем самым корневую систему от перегрева в особо засушливые периоды.

Справедливости ради надо отметить замечания, возникающие в процессе использования такого покрытия. Часто огородники жалуются на то, что агроволокно не стопроцентно защищает посадки от сорняков, а также привлекает мышей, муравьев и слизней, которые якобы любят под ним селиться. При правильно подобранной плотности материала сорные травы не смогут прорасти из-под него – им просто не хватит солнечного света. Но вот семена, принесенные ветром или птицами, могут пустить корни и начать развиваться сверху. Поэтому все же придется периодически очищать плантацию от сорняков. Касаемо привлечения вредителей. Здесь можно говорить о ненадлежащей обеззараживающей обработке почвенного субстрата, а не о минусах самого материала. При отсутствии оной вредители будут селиться аналогичным образом и под любой другой мульчей – опилками, хвоей, сеном и т. п. Так что уместнее обратить внимание на допущенные ошибки, чем отказываться от современных средств и способов защиты урожая.

Подготовка почвы

Клубника предпочитает нейтральную или слабокислую почву. Определить тип грунта в конкретном, отдельно взятом кусочке дачного пространства для последующей его коррекции можно одним из наиболее простых способов – при помощи лакмусовой бумаги, продающейся в садоводческих магазинах. Полностью оправдает себя приобретение мультифункционального цифрового прибора – pH-метра. Универсальные устройства, помимо кислотности, измеряют и другие параметры, необходимые для оценки плодородности и расчета внесения удобрений: содержание калия, фосфора и азота, уровень влажности, степень освещенности.

Чтобы отрегулировать кислотно-щелочной баланс, при необходимости вносят любое из доступных средств: крошку мергеля, толченую известь, молотый известняк, речной туф, древесную золу, доломитовую муку. Мероприятия по ощелачиванию обычно проводят предварительно, за год до культурных посадок. Но если возможность упущена, поступают следующим образом: взрыхлив землю, вносят известкующее вещество, сеют сидеральные травы, которые снижают определенное негативное влияние после изменения реакции почвы. Затем их скашивают и заделывают в землю.

Для садовой ягоды лучше всего подходят воздухопроницаемые суглинки, обогащенные органикой, легкие супеси с добавлением перегноя. Рыхлые грунты обладают хорошей структурой и теплопроводностью – быстрее прогреваются и дольше сохраняют тепло.

Если предшествующая культура была неподходящей для клубники, вносят удобрения и гуматы природного происхождения, восполняя недостаток микро- и макроэлементов, оптимизируя показатели до приемлемых требований. Хорошие результаты дает использование многокомпонентных органоминеральных смесей, содержащих фосфор, магний, калий, железо, бор, марганец. Применение высокомобильных удобрений (в жидком виде) предпочтительно после полива путем дождевания или одновременно с ним. Гранулированные комплексы лучше вносить заблаговременно при перекопке на штык лопаты с последующим обильным поливом.

Предпосадочная обработка от болезней и вредителей

В осенний период такие факторы как повышенная влажность, похолодание и резкие перепады дневных и ночных температур часто провоцируют вспышки грибковых заболеваний. Участок, отведенный под обновляемые ягодники, следует заблаговременно обеззаразить от личинок вредителей и болезнетворных спор. В этих целях применяют растворы инсектицидов «Маршал», «Конфидор» (при сильных заражениях насекомыми); «Актофит», «Фитоферм» (для профилактики).

При обнаружении признаков заболеваний обычно используют многоцелевые фунгициды (например, «Топаз», действующий комплексно на ржавчину, серую гниль, бурую пятнистость листьев). Применение ядохимикатов высокого класса токсичности должно быть продуманным и территориально ограниченным. Важно внимательно читать рекомендации на упаковках.

Народные средства (опрыскивание растительными настоями, опудривание золой) действуют щадящим образом, но требуют частых повторных обработок, ощутимых по времени и трудоемкости. Кроме того, они эффективны при проведении оздоровительных мероприятий только на очень небольших территориях.

Подготовка и покупка рассады

Укорененные розетки либо покупают в специализированных садовых центрах, где можно быть уверенным в качестве и сортовом соответствии, либо заранее готовят свои, оставляя усы на крепких и здоровых маточных кустах. При покупке стоит отдавать предпочтение экземплярам с закрытой корневой системой. Им, изначально находящимся в отдельных контейнерах, не требуется длительная адаптация, они практически не подвержены стрессу при смене условий и раньше закладывают плодовые почки. Саженцы с ЗКС можно высаживать тогда, когда удобно садоводу. Единственный минус – высокая стоимость.

Описания популярных сортов садовой земляники, их основные характеристики можно найти в данном разделе сайта.

Саженцы с ЗКС также можно заготовить самостоятельно. Для этого на взрослых здоровых кустах, предназначенных для размножения, в течение сезона удаляют цветоносы и нормируют количество усов, оставляя самые крепкие. На последующую посадку отбирают, как правило, только первые розетки с мощными, хорошо развитыми корнями (количество листьев не очень важно). Не отрезая побеги от маточника, молоденькие кустики помещают в небольшие емкости, наполненные грунтом. Их оставляют непосредственно на грядке для дальнейшего «взросления», позволяя развиваться в естественных условиях. Дальнейший рост отводков ограничивают путем обрезки. В нужный момент столон перерезают ножницами, и отделяют подросшую розетку.

На зарубежных саженцах часто встречается пометка «фриго». Абсолютной чистый с генетической точки зрения, безвирусный материал для разведения получают в стерильных лабораториях по технологии in vitro (в пробирках с питательным раствором). Выращивают его в условиях, при которых растения целенаправленно стимулируют на усиленное наращивание корневой массы, не позволяя цвести. Полученные клоны поставляются без листьев, но с хорошо развитыми корнями и генеративными почками, готовыми к быстрому старту. До момента продажи они хранятся в специальных упаковках при пониженных температурах (0. −2 ℃) в спящем состоянии.

Термин Frigo (итал. – «холодильник») обозначает именно способ хранения с подмораживанием.

Цена на саженцы зависит в первую очередь от размера корневой шейки. Такой посадочный материал предназначен преимущественно для коммерческого выращивания в однолетней культуре.

В продаже также имеются саженцы Trey plants и mini Trey (трей и минитрей), ошибочно называемые кассетной рассадой. Эти термины европейские производители используют для взрослых растений, выращенных по схожей с вышеописанной методике, позволяющей прогнозировать вес будущих плодов в граммах. Заложенный потенциал рассчитан на получение большого количества генеративных почек (от 7 до 9 – у Trey и 4-6 – у mini Trey) и, как следствие, гарантированную отдачу в первый год: до 700 граммов с куста. По объему и плотности корневой массы посадочный материал разделяют на классы (до 250 мл для КСД сортов – Trey и 130 мл для НСД сортов – mini Trey, соответственно) и виды (Light, Middle и Heavy).

КСД/НСД – короткий/нейтральный световой день.

Поставка производится в гроубоксах с кокосовым субстратом (ЗКС), поэтому при высадке не требуется подравнивающая обрезка корней. При покупке у отечественных производителей стоит обратить внимание на то, что в России нет оборудованных лабораторий, разработанных методик и специалистов, которые способны проводить подобную диагностику урожайности.

Разработанные технологии позволяют заказать желаемые сортовые разновидности в любое время года и, высадив в положенный срок, через полтора-два месяца получить стабильный урожай ягод высокого товарного качества, не опасаясь болезней или влияния иных неблагоприятных факторов на продуктивность растений.

Схемы посадки

Саженцы размещают на необходимом, с учетом размеров взрослых растений, расстоянии. Кусты принято высаживать одно-, двух, трехстрочным (в шахматном порядке), а также ковровым способом (поштучно), соблюдая дистанцию 25-30 см между растениями. Такой же промежуток сохраняют с соседним рядом, а междурядья делают шире – 40-50 см.

В продаже имеется удобный в применении геотекстиль с уже нанесенной разметкой и отверстиями, прорезанными под посадочные лунки. Если такового нет под руками, разметку можно начертить мелом на имеющемся в наличии укрывном материале, делая крестообразные или круглые прорези длиной (диаметром) не более 10 см.

В выкопанных ямках, глубина которых должна соответствовать размерам корневой системы или земляного кома, размещают саженцы так, чтобы корешки лежали свободно, без заломов. Лунку засыпают черноземом или питательной почвосмесью, слегка утрамбовывая. Важно следить, чтобы точка основного роста (центральная почка) находилась на одном уровне с поверхностью земли.

В общем и целом, земляничную рассаду рекомендуют сажать с плотностью не более, чем 6 штук на 1 м 2 , а саженцы крупных сортов – максимум 5 штук. Компактные сортотипы допускается высаживать гуще, но не стоит забывать, что в последующие годы, несмотря на удаление лишних усов, часть молодых отводков может укорениться самостоятельно, а кусты будут разрастаться. Таким образом плотность растений увеличится.

После посадки растения обильно поливают. Если грядка не укрыта нетканым материалом, то почву желательно мульчировать соломой, древесной корой или опилками.

Видео

Полезными советами по проведению осенней посадки клубники делятся специалисты и опытные садоводы в следующих видеосюжетах:

Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами – лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Источник